一、福海福韻熟茶怎么樣？

福海福韻熟茶屬于中等檔次的。福海茶廠是比較知名的老牌茶廠，所生產(chǎn)的福韻熟茶原料選擇的是布朗山大樹級春茶茶青，經(jīng)傳統(tǒng)的貼地發(fā)酵技術(shù)加工而成，干茶陳香氣濃，沖泡茶湯紅濃透亮，入口口感香醇，甜度略顯不足，耐泡程度中等，最多可聯(lián)系沖泡10泡，與老樹級和古樹級的熟茶相比有明顯的差距。

不錯。云南福海茶廠創(chuàng)建于 1983 年，由勐海茶廠抽調(diào)部分的管理人員和技術(shù)骨干組建，屬于國內(nèi)知名普洱茶茶廠，前幾年的時間里，福海茶廠能夠進(jìn)入到普洱品牌的前十。

二、怎樣辨認(rèn)生茶和熟茶呢？

生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式區(qū)分的扮早。生普洱是指以曬青毛茶猛判為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶。如福海茶廠生產(chǎn)的青餅7536、7546等。熟普洱一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵，人為地將轉(zhuǎn)化的時間縮短，使生普洱的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為熟普洱茶。如福海茶廠生產(chǎn)的7266、7576、極品餅和各類散茶等。生茶自然轉(zhuǎn)枝缺改化后也可稱為熟茶，其實(shí)，生、熟普洱茶就是以是否完成轉(zhuǎn)化來區(qū)分的。

生茶和熟茶很好分廳漏鉛，你只需看搜粗湯色，扮好湯色像紅酒一般紅濃的就是熟茶，像綠茶一般杏黃的就是生茶～或者聞香味，有如綠茶般的茶香就是生茶，有股陳香味的就是熟茶～

一絕老、茶餅顏色為發(fā)青一些的是生茶；顏色發(fā)黑，發(fā)紅的為熟茶。

二、湯色，發(fā)黃中宏仔為生茶；發(fā)紅賣汪為熟茶。

以上介紹的鑒別方法不適合老茶。

生的是未人工發(fā)酵，聞起來有茶的清香；熟茶是人工發(fā)酵了的，看起來茶點(diǎn)黑紅，聞起來有發(fā)酵磨消的晌游源宴態(tài)味道。

成都普洱茶行

三、普洱茶是哪里的好？

以下排名不按先后!各人推薦勐海茶廠,下關(guān)茶廠,海灣茶廠.

1、大渡崗茶廠、

2、黎明茶廠

3、昌泰茶葉有限公司

4、郎河茶廠

5、佛海茶廠

6、興海茶廠

7、勐養(yǎng)茶廠

8、福海茶廠

9、楊氏天緣茶廠

10、普文茶廠

11、龍生集團(tuán)

12、六大茶山公司

大渡崗茶葉總公司是在98年開始推出普洱茶的，之前都生產(chǎn)銷售綠茶和紅茶。

郎河茶廠

佛海茶廠

福海茶廠

前身是否為勐海茶廠粗制廠亦有待調(diào)查，因以往國營時期根本沒有廠名，或者可籠統(tǒng)地稱為收購青毛茶站也無不可，於1985年時由湖南王氏家族承辨，適逢國內(nèi)85星火計劃，該廠名為星火茶廠，后王氏家族自建茶廠於勐?？h城郊，名為郎河茶廠，星火茶廠改由現(xiàn)時負(fù)責(zé)人楊新源先生辨，改名為佛海茶廠，后因勐海茶廠投訴，被迫改為現(xiàn)時所稱之福海茶廠，早年所制之茶品仍在市場上流通，印刷為勐?？h佛海茶廠，現(xiàn)時的產(chǎn)品印刷為勐海縣福海茶廠，亦有代客加工茶品，如是此類產(chǎn)品則沒有印上廠名了。（個人認(rèn)為：福海的熟茶是不錯的）

昌泰鉛殲茶葉有限公司－－99年 有易昌號茶品

坐落在勐?？h勐遮鎮(zhèn)的黎明茶廠從2001年開始制作普洱茶以來，所產(chǎn)的“八角亭”牌普洱茶在市場上打響了知名度，越來越受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求，僅普洱茶今年預(yù)計就能突破1000噸。

勐養(yǎng)茶廠:1984年建廠

龍生集團(tuán)－1996年

南澗茶廠：老牌勁旅，新裝上陣

南澗茶廠是一個老牌的茶廠，經(jīng)一系列的改革后重新殺入普洱戰(zhàn)陣，注冊“古德”商標(biāo)，并重新開始生產(chǎn)“鳳凰沱茶”。

其包裝精美，茶質(zhì)亦不弱，除了秉承了傳統(tǒng)的鳳凰沱茶的口感外，其香氣特殊，尤其能夠引發(fā)人的深刻記憶。

值得一提的是，該廠的“鳳凰沱茶”和下關(guān)廠的“金絲沱茶”香氣滋味有比教類似的地方，云南普洱茶的的產(chǎn)區(qū)特征可見一斑。

勐庫戎氏茶廠：天時地利，獨(dú)霸一方

勐庫地區(qū)是云南野生茶樹資源最廣的地方，其大雪山之野生茶樹香氣獨(dú)特，另半坡冰島山有較多的栽培性古茶樹資源，此為不可多得之優(yōu)勢也

勐庫戎氏茶廠自推出“大雪山”系列野生茶后，開創(chuàng)了“野生型野生茶”之先河，今年又以冰島山的栽培性古樹為原料推出“母樹茶”，其口感厚重，別有滋味。

勐庫戎氏之茶在全國各地不斷的培養(yǎng)市場，在西安尤其火爆。

瀾滄茶茶廠：力推古茶，小中見大

瀾滄古茶的茶，以“小”而著稱，其大多數(shù)產(chǎn)品為“小餅”或“小磚”，但是，磚小餅小并不代表該茶廠的實(shí)力小，其產(chǎn)品以被坊間炒得滾燙的“景邁茶”為主打，陸續(xù)推出各個山頭的“古茶”，一直執(zhí)著于“古茶”的發(fā)展，可見其目標(biāo)明確，方向鮮明

瀾滄古茶的茶，其香氣高揚(yáng)，茶質(zhì)厚重，吻合了一大批飲茶人士的飲茶審美傾向，并為其贏得了大量的忠實(shí)消費(fèi)群體。

六大茶山茶廠：打造形象，文化推廣

阮殿蓉廠長自從勐海廠辭職后，開創(chuàng)“六大茶山茶廠”致困激歷力于茶文化的推廣，對于云南普洱茶的宣傳和推廣，起到了非常重要的作用，其制作了“世界上最大的普洱茶餅”并且提供贊助了“馬幫茶道，瑞貢京城”的“義賣餅”更是得到了社會的廣泛好評

阮廠長的公司，部門分類嚴(yán)格，職權(quán)劃分嚴(yán)謹(jǐn)，足見其公司體系管理科學(xué)，其對品牌形象的堆廣的重視汪搜和一系列茶品的推出為其贏得了大量的客戶。

龍生茶廠：原料大戶，穩(wěn)步為贏

龍生集團(tuán)擁有全省乃至全國最大的自主茶園，初制所的廣泛建立使得每個茶園的茶都能夠控制在第一時間得到初制，為曬青毛茶的生產(chǎn)提供了較為穩(wěn)定的資源，這樣，可以很容易的做到“質(zhì)量的穩(wěn)定”，在此基礎(chǔ)上，龍生率先拿下了全國第一個“有機(jī)茶”的認(rèn)證，更上一層樓。

龍生集團(tuán)在全國范圍內(nèi)的名聲較大，為其奠定了良好的客戶基礎(chǔ)，所以，各地經(jīng)銷商的加盟使得龍生的實(shí)力進(jìn)一步的擴(kuò)張，龍生的工藝在不斷的改良，作為傳統(tǒng)綠茶紅茶原料的大廠，普洱茶的新貴，龍生實(shí)力，實(shí)在是不容小視

海灣茶廠：熟茶開路，大刀闊斧

海灣茶廠目前有著最大面積的熟茶車間｛總和｝，自建廠以來熟茶穩(wěn)步上升，據(jù)鄒小蘭副總介紹，已經(jīng)達(dá)到“年產(chǎn)量近兩千噸的規(guī)?！保ㄔ摂?shù)據(jù)未做查證），其市場銷售國內(nèi)國外兩頭走，基本持平，明年會有更大的產(chǎn)量

海灣茶廠為勐海茶廠前任廠長鄒柄良所創(chuàng)辦，其熟茶的發(fā)酵工藝加上鄒老的“名人效應(yīng)”，促成了如今教大的銷量和穩(wěn)定的客戶群體，實(shí)在是勐海茶廠熟茶的第一大競爭者。

昌泰集團(tuán)：廣收原料，強(qiáng)勢擴(kuò)張

昌泰的崛起是伴隨著“野生茶”的概念而來的，現(xiàn)在的昌泰除了投入較多的人力在各大茶區(qū)收茶以外，亦不斷的擴(kuò)建規(guī)模，據(jù)陳董介紹，他們今年在勐海購下了長200米面積4000多平方米的廠房，這將成為云南目前最大的發(fā)酵車間。

昌泰對于各大產(chǎn)區(qū)的茶青收購行為甚至影響到茶青價格的波動，足見其對原料方面的實(shí)力實(shí)在不容小視，其原料方面的博廣程度確實(shí)領(lǐng)先。

下關(guān)茶廠：穩(wěn)定產(chǎn)量，承沱推新

下關(guān)廠方表示，下關(guān)每年6000噸（此數(shù)據(jù)未經(jīng)嚴(yán)格調(diào)查）的產(chǎn)量，為云南緊壓茶類之第一，在維持了經(jīng)典品種，例如“銷法沱”“86x3”系列的良好的質(zhì)量和產(chǎn)銷量的同時，今年又強(qiáng)勢推出“金絲沱”，該茶選料較好，在傳承了標(biāo)志性口感的基礎(chǔ)上，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“沱茶”光輝，其香氣更揚(yáng)，水路更細(xì)，新茶泡飲，其口感給人的感覺是“更上一層樓”，足見下關(guān)在此下了較大的功夫

銷售方面，下關(guān)各地門市部價格一直保持穩(wěn)步上漲趨勢，足見下關(guān)實(shí)力不弱

勐海茶廠：高屋建瓴，科技領(lǐng)先

在各大茶廠忙于擴(kuò)張和收集原料之際，新勐海茶廠接手后，關(guān)門煉內(nèi)功，重出江湖之際，其生產(chǎn)工藝已經(jīng)爐火純青。

普洱茶的鑒別常識

如何辨別干倉普洱與濕倉普洱

干倉普洱與濕倉普洱，有時可以從型茶表面就看出來，但是有些曾經(jīng)在濕倉，后來改到干倉儲存，往往從沖泡后的葉底識別出來。濕倉的普洱是經(jīng)過了霉變，對普洱茶的真性有了極大影響。往往熟茶與濕倉茶，有著極相似的失真品味。也有較輕度的，短時間的濕倉普洱，經(jīng)過三五開的沖泡后，可以還原到干倉特色。以目前的科技水平，要控制干倉的環(huán)境并不太困難，有好的干倉，才能儲存出來最自然美好的陳年普洱茶。

如何品出新鮮普洱

要品出新鮮的普洱茶，必須先能辨別生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨別，可以從香氣、湯色和葉底來找到答案。

1. 從香氣辨別

普洱熟茶因?yàn)槭墙?jīng)過渥堆，所以會產(chǎn)生一股熟味，一般只有十年陳期以內(nèi)的干倉熟茶（依傳統(tǒng)說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶），可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經(jīng)消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為[73厚礴茶]，至今已經(jīng)二十多年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股[沉香]。沉香是由熟味，經(jīng)過長期干倉陳化而轉(zhuǎn)變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

2. 從湯色辨別

干倉的普洱茶生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經(jīng)有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現(xiàn)代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因?yàn)槠斩觳璧臏嘘P(guān)的。

3. 從葉底辯別

干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質(zhì)地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現(xiàn)出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色，葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的，會有明顯炭化，像被烈日燒烤過，有些較老的葉子長期泡在水中那種碎燦的樣子。但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發(fā)酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現(xiàn)深褐色，湯色也會比較淺而暗，跟只是輕度發(fā)酵匯堆過的熟

什散段銷么是沖游燃孝普洱茶？？

普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、者冊防癌功能及減肥降血脂作用。普洱茶自古以來，除了解渴、品茗之外，更有消食減肥及去病的功效。普洱茶在日本、法國、德國、意大利、港澳、韓國、臺灣、南洋等地，都有美容茶、減肥茶、益壽茶、瘦身茶之良飲神品美稱。醫(yī)學(xué)證明： 一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄?！颈静菥V目拾遺】祥悔 二、長期飲用云南普洱茶的人，40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪和新陳代謝等明顯的作用，含量并降下30%?！驹颇喜铇I(yè)進(jìn)出口公司】 三、使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥五十五例與療效較好的降脂藥物安妥明治療的三十一例對比，云南普洱茶的療效還高于安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，長期飲用無副作用?！纠ッ麽t(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)證明】 四、凡飲用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40歲至50歲的病例效果更加顯著、明顯。對于降低人體所含類脂化合物效果好的占30%、效果中等的33%。對降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善?！緪勖谞柨_比醫(yī)師 ? 巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系】五、克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一個月后；發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同用樣數(shù)量的其它茶之病人血液脂肪則無明顯的變化?！矩惣{爾賈可托教授 ? 巴黎亨利倫多醫(yī)院】 六、普洱茶的確有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝的現(xiàn)象?！九_灣大學(xué)食品科技研究所】 七、奧爾賽營養(yǎng)生理實(shí)驗(yàn)室用兩組白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一組用普通食物喂養(yǎng)，一組用富含膽固醇喂養(yǎng)，兩組同時加入云南沱茶。九周后，血液化驗(yàn)結(jié)果，第一組脂肪降10%，第二組脂肪降30%。云南沱茶中一種或數(shù)種不詳物質(zhì)，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效。【巴黎大學(xué)營養(yǎng)生理學(xué)試驗(yàn)堂主任】八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪Y，這種脂肪Y對脂肪分解具有效用。學(xué)者以老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱茶竟有可以降低血液中的首宴宏中性脂肪和膽固醇值的奇效。【中國茶藝入門 】 九、曲菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。

普洱茶的發(fā)源地啊，云南的啊。

普洱茶來自云南。云南有五個茶區(qū)，即滇西、滇南、滇中、滇東北和滇陵指輪西北。普洱茶主要產(chǎn)于滇西和滇南。普洱茶山場“前山萬寨”，大小茶村近19000個，品種豐富，產(chǎn)量占云南省普洱茶總產(chǎn)量的90%以上！普洱古茶樹群普洱三大產(chǎn)區(qū)一、臨滄臨滄是普洱茶最重要的產(chǎn)區(qū)之一，茶葉資源豐富。世界上最古老的茶祖生長在臨滄鳳慶，距今已有3200年。在臨滄雙江蒙庫雪山的“永德”明峰山，有一處舉世聞名的萬畝古茶園，總面積約10100畝。百年以上的茶尺信園有4000多畝。據(jù)史料記載逗缺，鳴鳳山的茶葉種植始于唐宋，至今已有1100年。在蒙庫雪山的東半部，有一個突出的“冰島普洱”，冰島一詞代表老冰島村、南部、巴外、諾吾等五個村莊。