傳說在很久以前，濟南城里有個名叫鮑全的青年樵夫，天天手不離斧砍柴，仍養(yǎng)活不了年邁的雙親。雙親突然得了重病，沒錢請醫(yī)生，鮑全只好眼看著父母相繼去世。從此他向一和尚學醫(yī)，幾年中救活了許多老百姓。那時濟南沒有泉水，遇上旱年，連煎藥的水也沒有，鮑全每天早起去擔水，為那些買不起水的窮人煎藥。一天，鮑全在擔水的路上救了一位老者，并拜這位長者為干爹。干爹看鮑全一天到晚為窮人治病，忙得連飯也沒空吃，就說：“泰山上有個黑龍?zhí)叮独锏乃?，專治瘟疫，你要能挑一擔潭水回來，每個病人只要滴到鼻里一滴，就能消除百病。”鮑全拿著干爹給的拐杖，歷盡艱辛，來到泰山黑龍?zhí)?，卻發(fā)現(xiàn)這里原來是龍宮，干爹是龍王的哥哥。鮑全挑了一件龍王的禮物白玉壺，里面的水永遠也喝不完。鮑全回到泉城后，為很多病人治好了病，州官聽說后派人來搶奪，鮑全把壺埋在了院子里。公差在院中挖到了白玉壺，卻怎么也搬不動，他們一起用力，只聽“咕咚”一聲，突然從平地下“呼”地竄出一股大水，濺起的水花撒滿全城，水珠落在哪里，哪里便出現(xiàn)一眼泉水，從此濟南變成了有名的泉城。人們?yōu)榱思o念鮑全，把這泉叫寶泉，年深日久，人們根據(jù)泉水咕嘟咕嘟向外冒的樣子，又把它叫成“趵突泉”了。 關于趵突泉民間還流傳著一個故事，叫做《戴老道冤死趵突泉》。據(jù)說清朝時候，有一位新上任的山東巡撫，上任伊始便到趵突泉邊游玩。他站在“泉源泉上奮，水涌若輪”的泉邊，被這氣勢壯觀的泉水陶醉了，便隨口吟起元代大詩人趙孟兆頁題詠趵突泉的詩句來：“濼水發(fā)源泉天下無，平地涌出白玉壺。谷虛久恐元氣泄，歲旱不悉東海枯--------”吟完詩句，他便問隨從：“你們知道這‘歲旱不悉東海枯’是什么意思嗎？這趵突泉的水是從哪里來的呢？”眾隨從面面相覷，竟無人答對。一名小吏忽然想起一個人來，便稟報道：“濟南有位戴老道，聽說此人知之甚廣，何不請他來解此難題？”巡撫一聽心中不悅，但礙于面子還是點頭答應了。 多一會兒，小吏將戴老道請到巡撫面前。巡撫閑聊幾句，便把話題一轉(zhuǎn)，直問他趵突泉水來自何處，為何久旱不枯。戴老道略一思索，開口說道：“這趵突泉水來自泰山！”巡撫一愣，問：“何以見得？”戴老道答道：“這泰山雖然距濟南一百余里，但泰山地勢高，濟南地勢低。常言道，人往高處走，水往低處流。趵突泉與泰山黑龍?zhí)队械叵掳岛酉嗤?，黑龍?zhí)兜貏荼葷细叱霭僬桑育垖m，故趵突泉水源泉源泉噴涌，永不枯竭。”巡撫聽罷，不以為然，說：“先生說的話可當真？用什么法子可驗證你這話是真是假？” 戴老道毫不含糊地說：“可派人到泰山黑龍?zhí)?，午時三刻往潭中撒上麥糠。七天七夜后的午時三刻，麥糠就會從趵突泉泉眼中冒上來?！?巡撫正想借此除了老道，便說：“你講的這話，如不應驗，就拿腦袋擔保。”讓老道簽字畫押，并派人到黑龍?zhí)度蕰r撒上麥糠。轉(zhuǎn)眼六天過去了。第七天一早，巡撫和戴老道在衛(wèi)士、證人、官吏簇擁下，來到濼源堂前。趵突泉邊早已圍滿了看熱鬧的人，只等午時三刻一到，立見分曉。 一刻、二刻，眼看午時三刻就要到了，但麥糠還沒見漂上來。戴老道紋絲不動端坐在那里，胸有成竹。刀斧手去拉開了架式，圍觀人的心也都提了了嗓子眼上。 就在這時，“當”的一聲鑼響，報時的小吏高聲喊道：“午時三刻已到！”眾人面向泉眼，仍不見有一粒麥糠漂上來。 “把這老妖道給我拿下！”隨著巡撫一聲怒喊，早已準備好的刀斧手不容分說把戴老道五花大綁起來。巡撫當眾宣布：“這老道向本官尋釁，實乃自取滅亡。武士們，速按令狀辦事，將老道斬首示眾！” 還不等戴老道分辯，刀斧手將他拖至泉邊，“咔嚓”一聲人頭落地，一腔碧血，噴灑泉邊，染紅了泉池。 可就在這時，趵突泉水打了個飛旋，麥糠像雪片似的，紛紛揚揚涌出來了。周圍的人們紛紛為戴老道喊冤，可為時已經(jīng)晚矣。 戴老道為何會死在巡撫刀下？原來這心狠手毒的巡撫早就設好了圈套，他略施小計，故意讓報時的小吏早報了時間。戴老道只落了個首體分家。