云南盛產(chǎn)哪些茶葉？

滇紅，翠華茶

滇紅:云南紅茶的統(tǒng)稱就是人們常聽(tīng)到的滇紅了,而滇紅一般分為滇紅碎茶和滇紅功夫茶兩種,主要生產(chǎn)于瀾滄江沿岸的思茅、西雙版納、德宏、紅河、臨滄、保山6個(gè)地方,滇紅茶早于1939年在鳳慶試制成功的,也曾被英國(guó)女王置于透明器皿內(nèi)作為很好的觀賞之物

翠華茶 翠華茶是云南省的歷史名茶。產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。翠華茶是清明前后采制,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,成品茶外形扁平光滑勻整,色澤黃綠,香氣清香馥郁,滋味甘醇可口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩成朵。

普洱茶哪個(gè)地方產(chǎn)的最好?

普洱茶生產(chǎn)的地方是云南。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

擴(kuò)展資料：

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年派盯，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群。

多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開(kāi)始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項(xiàng)渥饑遲堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好：保質(zhì)期十年左右、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變

參爛羨李考資料來(lái)源：百度百科-普洱茶

普洱茶生產(chǎn)的地方是云南。

云南普洱茶以大葉種曬青毛茶為原料，這種大葉種曬青毛茶不僅是普洱茶一大特色，也是云南獨(dú)享的茶葉資源，因?yàn)樵颇系牟铇?shù)基本上是以大葉種茶樹(shù)為主，資源的優(yōu)勢(shì)決定了普洱茶只能在云南生產(chǎn)。

云南地區(qū)海拔高，茶是因?yàn)榭諝馇逍?、氣溫不高，高海拔區(qū)云霧露水多使茶葉嫩綠，同樣品種的茶葉在高海拔區(qū)有特殊的香氣和韻味，且苦澀味低，有其優(yōu)秀的品質(zhì)特征。

歷史上的云南，地處邊陲，普洱茶產(chǎn)區(qū)更是山高路險(xiǎn)，導(dǎo)致云南普洱茶的加工工藝，一直很“落后”，均以手工完成，只到近代引進(jìn)滾筒殺青和揉捻機(jī)等機(jī)器加工技術(shù)，才在一些工序上漸漸取代手工。

擴(kuò)展資料

普洱弊歷茶的作用

1、普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。

2、普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，搜穗因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)世卜卜-普洱茶有哪些功效與禁忌 如何正確飲用普洱茶

參考資料來(lái)源：百度百科-普洱茶

普洱茶以其獨(dú)有的品質(zhì)，在茶界占有一席之地，這是其他茶類(lèi)無(wú)法比擬的。不過(guò)普洱茶也是眾多茶友最為頭疼的茶類(lèi)，只是普洱茶的分類(lèi)就有很多種，就不要說(shuō)選擇出優(yōu)質(zhì)的普洱茶了。

那就有很多握凳李茶友就會(huì)問(wèn)：到底什么樣的普洱茶是品質(zhì)好的呢？?jī)r(jià)錢(qián)好的嗎？口感比較霸氣的？還是口感柔甜的呢？這么多的普洱茶產(chǎn)區(qū)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的最好呢？下面我們就詳細(xì)解析一些產(chǎn)區(qū)的普洱茶，讓大家自己選擇出最適合自己的哪款茶。

1、易武

易武一帶最早是古蹼人種植茶樹(shù)，明末清初以后，隨著六大茶山名聲越來(lái)越大，尤其是列為貢茶后，內(nèi)地人大量遷入六大茶山，包括四川人、石屏人等。

易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話說(shuō)，班章王，易武后。意思是說(shuō)易武山頭出的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。

易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)，由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn)，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。

2、蠻磚

蠻磚古茶山是古六大茶山之一，包括曼莊、曼林、粗升曼遷三個(gè)寨子，東接易武，北連倚邦。現(xiàn)在遺留下來(lái)的、其茶樹(shù)圍超過(guò)100厘米古茶樹(shù)還有很多。

相較于其他古六大茶山，蠻磚古茶山的茶葉色澤較深，湯色橙黃，口感質(zhì)厚香滑，舌面微苦，回甘強(qiáng)烈，香氣沉郁?？诟星逄鸶蕽?rùn)，帶冰糖香，飽滿香滑。

蠻磚茶歷史悠久，清朝阮?！镀斩栌洝分杏涊d：

“普洱茶名遍。味最釅，京師尤重之。福來(lái)滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，但云產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝?！?/p>

3、革登

革登古茶山，處于倚邦茶山和莽枝茶山之間，面積約150平方公里，革登為布朗語(yǔ)，意為很高的地方，從地名便知，革登有布朗族居住過(guò)。

革登茶山在六大茶山中面積最小，面積雖小，但因離孔明山最近，并且有一棵特大的茶王樹(shù)，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。

革登茶條索黑亮但不夠緊結(jié)，屬泡條系列，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，茶湯甜軟細(xì)膩，花香馥郁，生津迅猛，而后喉韻清涼，山野氣強(qiáng)，杯底香好，苦澀不顯，苦中帶甜，澀短，回甘較好，湯飽滿滑順。

4、攸樂(lè)

攸樂(lè)古茶山古茶樹(shù)資源最豐富的是所處地亞諾山海拔1691.6米處的龍帕大寨。

龍帕是攸樂(lè)古茶山古茶樹(shù)最為豐富，且古樹(shù)茶產(chǎn)量最高的村寨，若稱其為攸樂(lè)山的產(chǎn)茶大寨，毫不為過(guò)！

攸樂(lè)山普洱茶條索黑亮,比易武要緊結(jié)，苦澀比易武要重，回甘較好，湯質(zhì)較滑厚，有山野氣韻。

香型口感和曼撒、易武比較接近，香揚(yáng)水柔，舌面苦澀感稍高，口感聚攏，茶性較烈，茶氣強(qiáng)。

5、倚邦

倚邦是云南普洱茶六大古茶山之一，位于江東。倚邦山的中心大鎮(zhèn)是倚邦街，亦稱“倚邦。從倚邦產(chǎn)區(qū)走出的普洱茶，習(xí)慣稱作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。

印級(jí)倚邦普洱是云南省西雙版納傣段遲族自治州勐臘縣倚邦村的特產(chǎn)。

倚邦普洱茶芽頭較小，條索黑亮較短細(xì)、湯色黃綠、葉底黃綠，苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿；回甘快且較長(zhǎng)久，由于長(zhǎng)于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。

6、曼松

曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”。

曾因貢茶而名，聲譽(yù)遠(yuǎn)播，不僅給當(dāng)時(shí)的倚邦區(qū)帶來(lái)了榮耀，而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷(xiāo),，每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f(shuō)年產(chǎn)不過(guò)10來(lái)公斤在普洱中是頂級(jí)精品。

曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn)，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，像喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì)發(fā)熱，是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的，真正的皇家味道。

7、老班章

別名：班章老寨，曾用名：班章，行政區(qū)劃上，老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。

老班章古樹(shù)樹(shù)齡多在300年左右，由于所處位置偏僻，有幸保留了眾多古樹(shù)茶。

和云南大部份古樹(shù)茶所處的環(huán)境一樣，古茶園多分布在原生態(tài)密林中，土壤以落葉和沙壤混合型為主，地肥壤厚、得天獨(dú)厚的自然生態(tài)，造就了老班章茶口感特殊，品種特征明顯，成為少有的最原始的原生態(tài)普洱茶。

老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來(lái)被尊為王者、茶王、班章王等至高無(wú)上的美譽(yù)。

8、南糯山

南糯山古樹(shù)茶生長(zhǎng)地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū)，老茶園較多且較集中連片，主要分布在南糯山和帕沙兩個(gè)村委會(huì)。

南糯山老樹(shù)茶屬于大葉種茶性，生長(zhǎng)面積廣，生長(zhǎng)海拔高，生態(tài)植被好，茶葉品質(zhì)較佳。

南糯山是所有山頭茶中，綜合性最好、平衡性最佳的山頭茶，對(duì)于普洱茶愛(ài)好者來(lái)說(shuō)南糯山稱之為入門(mén)必品。

南糯山普洱茶條索較長(zhǎng)較緊結(jié)；一年的茶湯色金黃，明亮；湯質(zhì)飽滿；苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng)，有生津；香氣高雅；山野氣韻較好。

9、賀開(kāi)

賀開(kāi)山處于勐海班章茶山及南糯茶山之間，古茶園集中連片，總面積為18000余畝。是西雙版納州迄今保存較好，連片面積最大的古老茶山之一。

賀開(kāi)古樹(shù)山的茶，在布朗山系中算僅次于老班章的名茶。

賀開(kāi)普洱茶條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)，湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化甘較快，澀稍長(zhǎng)，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻較強(qiáng)，杯底香明顯且較持久。

10、巴達(dá)

巴達(dá)山，是位于中國(guó)勐?？h西部的一座山區(qū)。其與緬甸僅一江之隔，這里是布朗族與哈尼族聚居的地方。

巴達(dá)山氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。巴達(dá)古茶園最多的是章朗，古茶園分布在寨子附近的樹(shù)林里，有近千畝之多。巴達(dá)山的名寨，包括章朗、勐邁、賀松。

在巴達(dá)山地的小黑山，有連片的野生茶樹(shù)生長(zhǎng)，其中有被譽(yù)為“茶樹(shù)之王”的一株野生茶樹(shù)高34米，主干圍粗3.8米，直徑約1米左右，是迄今發(fā)現(xiàn)的最大的一株野生茶樹(shù)。

巴達(dá)山普洱茶口感類(lèi)似布朗普洱茶，茶湯香滿于喉舌，苦稍長(zhǎng)，微澀，第三泡以后漸顯柔順細(xì)滑感，舌面收斂后出現(xiàn)涼感。

11、景邁

景邁山普洱茶，產(chǎn)自景邁山，景邁山是中國(guó)六大茶山之一，其千年古茶的面積堪稱茶山之最。

景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁村與芒景村，是一片具有上千年種植歷史的萬(wàn)畝栽培型古茶園，是目前云南省所發(fā)現(xiàn)最大規(guī)模的古茶園。

古茶林內(nèi)，老茶樹(shù)上所寄生之槲寄生植物螃蟹腳，具有清熱解毒之效。

景邁古樹(shù)普洱茶香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈；甜味明顯而持久；苦弱澀強(qiáng)。景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)，是澀味較為明顯。

12、昔歸

昔歸普洱茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。

昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹(shù)茶樹(shù)齡約200年，較大的茶樹(shù)基圍在60～110厘米。

清末民初《緬寧縣志》記載：“種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。

昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。

以上是我們常見(jiàn)的一些山頭茶的特征及個(gè)性。大家在飲用的時(shí)候，尤其是新手，一定要結(jié)合自己的體質(zhì)和飲茶習(xí)慣來(lái)選擇到底喝哪種普洱茶好。

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普洱茶的原料是產(chǎn)于云南特定區(qū)域的大葉類(lèi)曬青毛茶，也就是說(shuō)，并非所有產(chǎn)自云南的茶都可以稱為普洱茶。目前云南主要有四大滇青茶產(chǎn)區(qū)，由北向南分別為保山、臨滄、普洱以及西雙版納地區(qū)。

保山

位于云南省西部地區(qū)，地勢(shì)北高南低，年均溫在14-20℃之間，年降雨量700-2000毫米，是四個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū)中緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、雨量最少的產(chǎn)區(qū)。保山境內(nèi)自然條件優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶樹(shù)品種資源豐富，是滇紅及普洱茶的重要產(chǎn)地。

著名的茶山有高黎貢山、昌寧、石佛山等等。茶葉茶氣純正陽(yáng)剛，但尚有許多茶區(qū)未被完全開(kāi)發(fā)。

臨滄

地處云南省西南部，地勢(shì)北高南低，東西兩側(cè)高，最高海拔3429米，年均降雨量920-1800毫米。臨滄有許多大家比較熟悉的茶山，如“茶中貴巧扒族”冰島，其味清甜如糖果，柔和中暗藏強(qiáng)勁的茶氣。另有孝巖昌懂過(guò)，位于勐庫(kù)茶山的西半山，森林覆蓋率很高，茶樹(shù)生態(tài)好。茶湯的沖擊力不弱于冰島、壩糯，生津回甘十分迅猛。

普洱

地處云南省南部棗帶，，最高海拔3370米，主要河川瀾滄江由北部臨滄邊境貫穿境內(nèi)西南部，年均溫15-20℃，年均降雨量1100-2200毫米。

普洱的十個(gè)轄區(qū)縣市內(nèi)，每個(gè)縣市均有生產(chǎn)茶葉，鎮(zhèn)沅、景谷、瀾滄、邦崴以及寧洱縣困鹿山最為有名。

西雙版納

地處云南省最南端，地勢(shì)北高南低，最高海拔2429米，年均溫18-21℃，是四個(gè)產(chǎn)區(qū)中緯度最低、平均海拔最低、溫度、降雨量最高的產(chǎn)區(qū)，也是開(kāi)發(fā)最為完備的茶產(chǎn)區(qū)，土質(zhì)以磚紅壤和赤紅壤為主，土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高。近年來(lái)很受茶友們喜愛(ài)追捧的古六大茶山都位于西雙版納境內(nèi)，易武的柔、倚邦的澀、蠻磚的質(zhì)重，每座茶山的茶葉特色都各有千秋。

普洱茶最佳產(chǎn)地當(dāng)然是思茅地區(qū)（今普洱市）和西雙版納傣族自治州兩地，并輻射至周邊地區(qū)，產(chǎn)區(qū)以勐海、思茅、臨滄、大理、保山為主。

云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，關(guān)鍵是看你更中意哪一種。

普洱古茶山橘信是以瀾滄江為界，可以劃分為江內(nèi)六座：攸樂(lè)、革登、倚邦、圓陪輪莽枝、蠻磚、漫撒;江外六座：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。由于各茶山的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境各異，土壤所含化學(xué)成分也不一樣，因而這12座茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有千秋。先看最為出名的江內(nèi)六座茶山。

革登山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深橘黃。

莽枝山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣較淡，湯色深橘黃。

倚邦山：茶屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深橘黃。

蠻磚山：茶屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說(shuō)。

漫撒山(易武山)：茶屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強(qiáng)烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。

攸樂(lè)山：茶屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡橘黃。

上述六大茶山目前的產(chǎn)茶量已漸少，產(chǎn)茶重心已逐漸移至江外六大茶山。

南糯山：茶屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色橘黃、透亮;透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷;歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株千年的栽培型茶王樹(shù)。布朗山：茶屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強(qiáng)，湯色橘黃透亮;香氣獨(dú)特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。

巴達(dá)山：茶屬喬木大葉種，這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹(shù)和野生茶樹(shù)林。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹(shù);此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色橘黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮;香氣好，有梅子香、蜜香。

南嶠茶山：茶屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林，灌木居多，口感薄甜，湯色深橘黃，香氣一般，茶葉等級(jí)低。

勐宋茶山：茶屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林(片)，灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索亂源墨黑。

惠明景邁山：茶屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里，號(hào)稱“萬(wàn)畝喬木古茶園”。

據(jù)以上這些介紹，來(lái)自 只見(jiàn)普洱 希望對(duì)大家了解普洱茶有個(gè)幫助，也對(duì)普洱茶哪里好有個(gè)最佳的選擇。