茶油怎么食用好？

可以做茶油燜大蝦。

準備材料：茶油5克、青蝦500克、糖、紅燒醬油、原汁醬油、蠔油、食用油、姜絲、蔥

步驟：

1、將油茶、糖、紅燒醬油、原汁醬油、蠔油、鹽倒入碗中，調好醬汁備用。

2、鍋中倒油，放入蔥蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃。

3、倒入調料，加蓋燜3分鐘。

4、大火收汁出鍋。

5、成品。

茶油的食用方法

1、茶油能生吃

茶油不同于其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說茶油能夠生吃。

舉個例子：茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關聯(lián)，傳說治好了太祖皇帝的便秘。小貼士：民間的便秘土秘法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調和，早晨起來空腹喝，一天的維生素營養(yǎng)都有了，還可以預防、緩解心血管疾病，對于便秘有奇效。

2、茶油能燒菜

橄欖油的營養(yǎng)成分和茶油極其相似，不過橄欖油煙點低，不適合國人的烹飪習慣。一般食用油的煙點在100℃左右。茶油呢，煙點高達200℃，想怎么吃都可以!比如說，你可以這樣的燒菜絕對能夠燒出美味佳肴。

清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等；

烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道；

煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食欲大增；

煎炸食物時，茶油的油質不會變化。有人做實驗發(fā)現(xiàn)，山茶油經過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發(fā)生變化。

茶油用來燒菜就浪費了，油炸東西那更是暴殄天物，茶油可以直接喝，每天10毫升，如果沒有糖尿病，搭配蜂蜜就更好了，效果可以降血壓，防三高，護肝，美容，等等，民間更有月子油，長壽油之稱！希望可以幫到你！

可以用來油炸東西，炸出來的食物很好看，也好吃。

炒菜不要全部用茶油，要混搭的，茶油放一點點就好了

茶油可不可以生吃

普通的茶油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b364f7bad9aaccc7cd98c109dd8target=_blanktitle=點擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b364f7bad9aaccc7cd98c109dd8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

擴展資料：

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀80年代，中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產區(qū)茶油產量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經營管理不善、初次投入較高，以及認識不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E6%B2%B9/3817342target=_blanktitle=百度百科－茶油>百度百科－茶油

茶油可以直接喝,它還可以涼拌.

不過現(xiàn)在外面賣的茶油得辨別仔細了,有的摻入其他東西,那就說不清了.

茶油里含有茶多酚,角鯊烯等物質,是人體所需的微量元素.長期吃茶油對人體心血管有很大的好處.

一般從身體吸收營養(yǎng)的效果來看,是早上吸收最好.

茶油營養(yǎng)價值極高。只要加工過程干凈是正規(guī)廠家生產的，生吃沒問題?；ㄉ鸵粯?。

常吃油茶對身體當然有好處啦。 茶油的健康功效： 新的研究表明，不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用，有些能導致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會增加心臟病的復發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對身體影響，往往取決于它獨特的脂肪酸成份。 飽和脂肪酸，被認為是壞脂肪（通常指動物脂肪）。地中海克利特禹歐米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護心血管系統(tǒng)，還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。 在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養(yǎng)保護作用，長期以來，總結出： 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。 有關專家通過對我國65個縣區(qū)人群流病學調查結果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。