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茶葉的加工技術(shù)?

來(lái)源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2022-04-04 01:57???點(diǎn)擊:222??編輯:陳家???手機(jī)版

茶葉的制作方法,是這樣完成的:將采集到的新鮮茶葉置于微波設(shè)備內(nèi)進(jìn)行殺青滅酶處理,再將其送到揉制設(shè)備中進(jìn)行揉制、成型,最后將茶葉再次置于微波設(shè)備中烘干;與現(xiàn)有技術(shù)相比:不破壞茶葉中的有效成分,能夠防止茶葉中糅酸、活性酶引起的變色,這種方法比較簡(jiǎn)單、成本低廉,得到的茶葉除保留本身固有的香氣及口味外,還具有色澤青翠碧綠、常泡不敗的特點(diǎn),開(kāi)水沖泡、茶葉不會(huì)變色且口感更加清香、爽口,由于沖泡的茶葉保持新鮮狀態(tài),所以給消費(fèi)者一種精神上、視覺(jué)上的享受,達(dá)到了發(fā)明目的,用這種方法來(lái)制作苦丁茶效果更加明顯。

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