1. 什么樣的茶葉要放冰箱
是的,都不要放在冰箱里面
在大部分的情況下, 茶葉是不需要專門放入冰箱儲存的。
并且,有不少茶完全不適宜放入冰箱中儲存!
最常見的冰箱,有兩種功能,冷凍,冷鮮。
冷鮮柜的溫度,大多控制在5℃左右,低溫恒溫狀態(tài)下,能減緩食物變質(zhì)速度,達(dá)到保鮮作用。
常見的家用冰箱,內(nèi)部可謂是魚龍混雜的環(huán)境,用冰箱存茶,有太多的不安全因素:
一、冰箱內(nèi)部容易產(chǎn)生水汽,過于潮濕。
低溫的冰箱內(nèi)部,水汽是很重的,冷凍柜中,甚至能結(jié)出一層層冰霜。
對于干燥的茶來說,水汽是茶葉儲存過程中最大的天敵,需要敬而遠(yuǎn)之。
二、冰箱內(nèi)部容易產(chǎn)生細(xì)菌。
一臺家用冰箱中,哪怕做到了生熟分離,定期清洗,內(nèi)部依舊十分容易產(chǎn)生細(xì)菌。
這是因為,冰箱中儲存的各類生肉凍肉,瓜果蔬菜等,是滋生細(xì)菌的溫床,哪怕是在冰箱的低溫狀態(tài)下,也不能徹底阻斷細(xì)菌的活性。
三、冰箱內(nèi)容易產(chǎn)生異味。
純正馥郁的茶香,最怕沾染上異味。
冰箱內(nèi)部恰恰是各類雜異味的聚集場所,放置各類食物的冰箱,腌魚腌肉,大蔥大蒜等,難免會讓茶沾染異味。
茶葉的儲存需要,除了黑茶、熟普外(儲存過程需要一定的溫度和濕度),基礎(chǔ)的存茶需求,在于避光,干燥,密封,干燥,無異味和陰涼處儲存。
而冰箱內(nèi)部種種不利存茶因素,為存茶過程,為存茶增添了不少隱患。
2. 哪種茶葉需要放冰箱
DIY夏季保健涼茶
1、陳皮茶:將干橘子皮10克洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、桑菊茶:將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常飲這種桑菊茶,可散熱清肺潤喉,清肝明目,對風(fēng)熱感冒也有一定療效。
3、荷葉涼茶:將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術(shù)各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用,可防暑降溫。
4、西瓜皮涼茶:很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜,可將外皮綠色的那一層利用起來,洗凈后切成碎塊,放入適量的水煮半小時左右,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。西瓜皮涼茶 將西瓜皮綠色的那一層外皮,洗凈后切成碎塊,放入適量的水煮半小時左右,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻,去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
5、薄荷涼茶:到中藥鋪買回薄荷葉、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。
桑葉、菊花各5克,薄荷3克,苦竹葉、白茅根各30克洗凈,放入茶壺內(nèi),用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用,辛涼解表,適用于風(fēng)熱感冒 .
香蘭涼茶 將藿香9克與佩蘭9克洗凈后,和茶葉6克一起放入茶壺中,用500毫升開水沖溶,蓋上蓋悶5分鐘,再加入冰塊冷卻,即可飲用。這種調(diào)配茶可解熱祛風(fēng),清暑化濕,開胃止嘔。
二十四味涼茶
配方:棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果干、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。 降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養(yǎng)顏護膚、保健止渴等作用
四時感冒茶
1藿香 3錢 止嘔
2連翹 3錢 疏風(fēng)
3牛蒡子 3錢 利咽散腫
4荊芥 3錢 祛風(fēng)解表,醫(yī)治感冒
5防風(fēng) 3錢 祛濕止痛
6桔梗 3錢 開宣肺氣,祛痰
7甘草 1錢 調(diào)和藥性
8菊花 5錢 明目
9生姜 3片 祛風(fēng),止嘔,止咳
10北杏 3錢 止咳平緩
11川弓 3錢 活血行氣
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功能:四時感冒,鼻塞頭痛,咽喉不利,痰多咳嗽,消暑利濕。
禁忌:一般皆可飲用。
清熱祛濕茶
1.金銀花 5錢 清熱解毒
2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結(jié),降血壓
3.棉茵陳 5錢 利濕
4.白菊花 5錢 舒風(fēng)清熱,解毒,明目
5.川萆薢 3錢 祛風(fēng)濕
6.土茯苓 3錢 解毒,利關(guān)節(jié)
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功能:清熱除濕。
禁忌:虛寒人士或孕婦忌服,胃寒者可以加生姜2片,陳皮1錢同煲。
適合人群:小便赤痛,舌偏黃白,口舌生瘡。
銀花解毒茶
1.金銀花 5錢 清熱解毒
2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結(jié),降血壓
3.蒲公英 5錢 利濕
4.白菊花 5錢 舒風(fēng)清熱,解毒,明目
5.生地 3錢 清熱涼血,養(yǎng)陰生津
6.魚腥草 3錢 清熱解毒,除濕通淋
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功能:清熱解毒,養(yǎng)陰生津。
禁忌:虛寒人士或孕婦忌服,胃寒者可以加生姜2片,陳皮1錢同煲。
3. 什么樣的茶葉要放冰箱保鮮
茶葉一般是不放冰箱的,茶葉儲存講究避光干燥通風(fēng)無異味,放在冰箱有水的話比較容易潮濕發(fā)霉,導(dǎo)致變質(zhì)。茶葉在溫度和濕度都控制得當(dāng)?shù)那闆r下是會慢慢轉(zhuǎn)化的,口感上面也會有變化。茶葉很容易吸附異味,存放在有味道的地方不妥。
4. 什么茶葉適合放在冰箱
茶葉放在冰箱最適合的溫度是-5-20℃。
茶葉是不發(fā)酵的茶葉放冰箱保存適合。
還有,貯存以專用冷藏(冷凍)庫最好,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應(yīng)妥善包裝,完全密封以免吸附異味。
最后想告訴大家的是:低溫≠家用冰箱,茶葉≠菜。如果是自己品飲的話,最好量力而行,預(yù)估大概能喝多少就買多少,畢竟茶葉不是菜,低溫不等于家用冰箱。
此外,想要喝茶有益,茶葉品質(zhì)也是要好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
5. 什么茶葉需要放到冰箱里
不能,最佳保留溫度為0℃~5℃,不適合冷凍,可以放冰箱冷藏。
桑葉茶最佳保留溫度為0℃~5℃,其怕濕、怕陽光而且容易吸附異味。保存時要把茶葉裝進茶罐里封上口,再用塑料袋套好放進冰箱冷藏,袋口一定封牢,否則會回潮或者串味,有損茶葉的品質(zhì)。
6. 什么樣的茶葉需要放冰箱
茶葉不可以放冰箱里面儲存,首先茶葉并非都能放入冰箱,綠茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶可放入冰箱保存,而其他茶品則不能,其次冰箱冷凍室溫度較低,會壓制茶葉的活性,如遇水分,還會加速茶葉的變質(zhì),因此,一般茶葉放于冷藏保存即可。
家庭中,如果不是專門用來存茶的冰箱,一般都會放一些其他食物。而茶葉又是極其容易吸味的,所以在儲存的時候,一定要把茶葉密封好。
7. 哪種茶葉放冰箱
1、白雪小冰柜,種類:冷藏柜。
2、SKG冰柜,型號:3581,面板采用鋼化玻璃。
3、新力冰柜,型號:BD-80。
4. 最后推薦用新力品牌的的保鮮冰柜。
8. 哪些茶葉要放冰箱
茶葉放冰箱保質(zhì)期三年到五年。絕對無問題。
9. 什么樣的茶葉要放冰箱保存
茶葉應(yīng)該放冷藏。因為冷凍就會改變茶葉性質(zhì)和形態(tài),影響口感,放冷藏是為了在合適的溫度下保持茶葉水分。尤其是綠茶、烏龍茶更是需要冰柜冷藏保鮮。
但是紅茶、普洱茶等發(fā)酵茶就不用冷凍和冷藏,常溫保存即可。相反,普洱、紅茶還怕返潮變質(zhì)。茶葉的種類不同,保存方式方法都不一樣,要因茶而異。