1. 滾筒茶葉烘干機(jī)
首先大家明確一個(gè)概念就是,前期溫度上升緩慢不等于溫度上不去。烘干的溫度上不去可能是烘干房建造有缺陷導(dǎo)致熱量散失,也可能是選錯(cuò)了熱泵機(jī)型,南方烘干熱泵在嚴(yán)寒北方使用,導(dǎo)致熱泵水土不服溫度上不去。這些都需要專業(yè)的烘干技術(shù)人員一一排除問題,才能解決。
烘干前期溫度上升緩慢,是正?,F(xiàn)象。因?yàn)楹娓蔁岜脧目諝庵修D(zhuǎn)移的熱量需要將烘干房的內(nèi)部室溫,從正常氣溫提升至50多℃,俗稱的“烘房預(yù)熱”。解決辦法:要想在烘干前期預(yù)熱的溫度提升快,可增加電熱輔助加熱,滿足前期溫度難以上去的問題。也可以在烘干前設(shè)置大的功率去升溫,這需要與廠家電控設(shè)計(jì)時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
2. 滾筒茶葉烘干機(jī)好用嗎
茶葉烘干機(jī)和提香機(jī)都是茶葉加工過程中使用的制茶機(jī)械。茶葉烘干機(jī)與提香機(jī)的區(qū)別主要在于工作目的不一樣。我們知道,從大的加工工藝來看,其實(shí)沒有單獨(dú)的提香這道工序,但是在傳統(tǒng)的茶葉加工工藝中,在干燥環(huán)節(jié),有旺火提香的說法。
所以茶葉烘干機(jī)主要用于烘干茶葉,為了保證茶葉品質(zhì),正常情況下至少要二次以上的烘干過程,溫度不宜過高 ,一般而言就是低溫慢烘 ,而提香機(jī)則采用高溫快速的方式。
3. 滾筒茶葉烘干機(jī)怎么用
干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。
1、綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會(huì)在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
2、紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發(fā)水分,達(dá)到保質(zhì)干度的過程。 其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點(diǎn)青草氣味,激化并保留高沸點(diǎn)芳香物質(zhì),獲得紅茶特有的甜香。
3、白茶是我國特產(chǎn),主產(chǎn)于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘干工藝。
4、黑茶的干燥有烘焙法、曬干法,以固定品質(zhì),防止變質(zhì)。 茶葉烘干機(jī)械:茶葉烘干機(jī)是依靠流動(dòng)的熱空氣來干燥茶葉的,載運(yùn)茶葉的工作部件是鏈板、百頁、網(wǎng)帶、孔板或槽體。
4. 小型茶葉烘干機(jī)圖片
看你一天要烘干多少量了。
處理量決定了設(shè)備的大小。做微商的一般采用的都是十個(gè)盤以內(nèi)的。加工作坊都是采用鋪料在15平方左右的PTC熱風(fēng)烘箱。加工廠企業(yè)都是采用一次可以處理100平方以上的大烘房。
5. 茶餅烘干機(jī)
老白茶,又名白金茶,即貯存多年的白茶。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。其制法既不破壞酶的活性,又不促進(jìn)氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn),湯味鮮爽。下面,就給大家介紹下老白茶的制作工藝流程。
老白茶的制作工藝流程
白茶的制作工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年柟庀?,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工。
1、采摘
白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉,做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵,大小均勻,留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。
2、萎凋
采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放,厚度均勻,不可翻動(dòng)。攤青后,根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí),靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí),室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。
3、烘干
初烘:烘干機(jī)溫度100-120℃,時(shí)間:10分鐘;攤涼:15分鐘。復(fù)烘:溫度80-90℃;低溫長(zhǎng)烘70℃左右。
4、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi),放入冰庫,溫度1-5℃。冰庫取出的茶葉三小時(shí)后打開,進(jìn)行包裝。
老白茶的儲(chǔ)存形態(tài)可分為散茶和茶餅。二者的主要區(qū)別的在于,外形上:一為色澤銀白透黃的散白茶,一為壓制成茶餅色澤深重帶褐色的白茶;內(nèi)在的區(qū)別:老白茶餅經(jīng)過壓制這道工序,存放的過程中會(huì)自然發(fā)酵,而散裝老白茶則不會(huì)。
老白茶價(jià)值
1、產(chǎn)量少,僅中國·福建省南平市政和和寧德市福鼎市一帶可產(chǎn)。
2、適合大白茶茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu),高山地區(qū)。
3、制作工藝沿用古法,不炒不揉,適當(dāng)攤晾,天然萎凋,適時(shí)烘焙,對(duì)制茶技術(shù)要求很高。
老白茶在多年的存放過程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。其茶寒涼,功同犀角,且存放時(shí)間越長(zhǎng),滋味也越醇和,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。
6. 茶葉鍋爐烘干機(jī)
茶葉烘干機(jī)現(xiàn)在這個(gè)年代推薦你使用熱泵烘干機(jī),這里所說的熱泵實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置,高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對(duì)象(溫度較高的物體),其工作原理與制冷機(jī)原理相反,都是按照逆卡諾循環(huán)原理工作的,所不同二者前者升高溫度后者降低溫度
7. 茶葉烘干機(jī)圖片
烘干茶葉的溫度為120~150°C,揉捻葉一般要求在30~40分鐘內(nèi)烘完一道,而后可靜置2~4小時(shí),再烘第二道,一般烘2--3道即可全干。
烘干機(jī)第一道烘干溫度約為130-150°C,要求穩(wěn)定。第二道烘干溫度比第一道略低些,為120-140°C,直至烘干為主。
8. 茶葉干燥機(jī)烘干機(jī)
烘干茶葉溫度要求烘干茶葉的溫度為120~150°C,揉捻葉一般要求在30~40分鐘內(nèi)烘完一道,而后可靜置2~4小時(shí),再烘第二道,一般烘2--3道即可全干。
烘干機(jī)第一道烘干溫度約為130-150°C,要求穩(wěn)定。第二道烘干溫度比第一道略低些,為120-140°C,直至烘干為主。
9. 翻板式茶葉烘干機(jī)
?。?)翻板式烘干機(jī)是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備,利用鋼鐵鏈板作為傳輸帶運(yùn)載物料進(jìn)行連續(xù)烘干的干燥設(shè)備。用于烘干不同種類的成品球,例如型煤球、礦粉球、鐵粉球、螢石粉球等成品球,是壓球生產(chǎn)線中的重要設(shè)備之一。
?。?)翻板烘干機(jī)的特點(diǎn)在于一層可當(dāng)兩層利用,即翻板烘干機(jī)因?yàn)樵谙潴w內(nèi)運(yùn)行的翻板行走到機(jī)頭或機(jī)尾位置處,會(huì)自動(dòng)的翻一下,即在同一層會(huì)來回運(yùn)行兩次。充分的利用了熱量,具有較高的烘干效率,對(duì)需要將成品球烘干到含水量較低水平的客戶有良好的烘干效果。
?。?)翻板烘干機(jī)主要的成品球通過輸送機(jī)直接輸送到鏈板烘干機(jī)內(nèi)的鏈板上,通過平板輸送機(jī)上端的刮板將成品球均勻分布在烘干機(jī)的鏈板上,鏈板上設(shè)有透氣孔,可提高球體的透氣性,達(dá)到烘干效果。經(jīng)翻板烘干機(jī)烘干后的物料,可直接利用,同時(shí)也便于運(yùn)輸,提高了對(duì)物料的利用率,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,是一種良好的節(jié)能環(huán)保設(shè)備。烘干后的物料水份可達(dá)5%以下。