1. 普洱茶有細(xì)菌嗎

普洱茶不能全密封保存。

從普洱茶的儲存條件來說，普洱茶是不應(yīng)該采用全密封方式來存貯的，因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉，在后期存放的過程中，茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。

使得有益菌得到快速的繁殖，同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好，一定不能密封起來存儲。

2. 普洱放久了會有細(xì)菌嗎

在制作普洱茶的緊壓茶時，必須要有烘干設(shè)備。因為陽光只能干燥茶葉的表面，茶心的濕度還是很大的。倉儲地如果是干燥的北方地區(qū)，完全沒有問題，但如果是南方，就很有可能返潮，甚至導(dǎo)致普洱茶長毛。所以，茶友們在購買緊壓茶的時候一定要注意干燥程度，如果無法確保茶餅徹底干燥了，在購買回家后也需要晾幾天再收進(jìn)茶葉罐里儲存。發(fā)霉的普洱茶不僅風(fēng)味已經(jīng)破壞殆盡，營養(yǎng)也流失了，而且甚至可能產(chǎn)生病菌，喝下去對身體絕對沒有好處。如果普洱茶已經(jīng)霉變了，就只能忍痛丟棄了。

3. 普洱茶有毒嗎?

一般是制茶時在茶葉中加入一種當(dāng)?shù)亟凶觥芭疵紫闳~”的植物，制作成茶后就會有糯米香味。如果糯米香葉加入過量，肯定是有毒有害的。但現(xiàn)在一般茶廠都不會過量使用。茶葉畢竟是食品，要是成了毒品，茶廠是擔(dān)當(dāng)不起的。所以，目前的糯米香葉普洱茶，幾乎都是可以放心喝的。

4. 普洱茶有細(xì)菌嗎百度百科

普洱茶以云南大葉種為原料，制成散茶或緊壓茶，生普的保質(zhì)期在5~10年，而熟普的保質(zhì)期在10~20年左右。普洱的保質(zhì)期較長，茶越陳越好，以十年最佳，此時口感最好，茶香持久。

普洱茶的保質(zhì)期

普洱茶一般保存時間為10~20年，普洱存放應(yīng)恒溫保存，最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會變質(zhì)過期，導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失，還可能會滋生細(xì)菌，出現(xiàn)霉變。

普洱茶以云南大葉種味原料，制成散茶或緊茶，生普的保質(zhì)期在5~10年,而熟普的保質(zhì)期在10~20年左右。普洱保質(zhì)期較長，茶越陳越好，以十年最佳，此時口感最好，茶香持久。

判斷茶葉是否變質(zhì)過期，可以聞茶的味道是否有異味，看茶湯的顏色正常的茶湯是清澈透亮的，品茶湯的味道，茶湯是否品飲起來入口回甘，茶湯濃郁醇厚

5. 普洱茶有細(xì)菌嗎能喝嗎

是藥三分毒！許多人聽過這樣的話，但你知道嗎，這句話是名醫(yī)對癥治療的最佳選擇藥方的副作用是有三分毒，如果是一般中醫(yī)師開的藥方這藥就有七分毒，嗯，你猜對了，若庸醫(yī)開的藥方，這藥可是十分毒。

普洱茶不管是生茶熟茶，它們都有一定生產(chǎn)過程存放時間銷售運(yùn)輸然后到你家呆著吧。當(dāng)你開茶喝它的時候，這茶是頂級一般還是垃圾，還有你對普洱茶的認(rèn)知能力和選購技巧水平有多高？我認(rèn)為一般喝普洱茶者和剛?cè)腴T喜愛的第一泡還是不喝為妙，一個好的普洱茶最好喝的是三至五泡，倒去第一泡沒什么影響，一個壞的普洱茶你倒幾泡去也不好喝。我遇到過一個茶友，說沖道20多年的普洱生茶給我喝，我一看茶餅已長毛，聞著有怪味，但他對我說多洗幾遍就好，能好嗎？結(jié)果他喝頭痛了，舍不得扔。如果你是喝茶高手，對茶有深入研究了解并對手中茶來源清楚的話，你可試試喝第一泡，但是我給你的建議是還是倒了吧！不缺這泡，為什么偏要喝？

難道第一泡就是這茶的真實味道嗎？我可不是這樣認(rèn)為，所以，第一泡還是倒了吧，這一泡不會給你多好的感覺，而萬一喝個壞茶，你會頭痛啊！

6. 普洱茶有茶菌嗎

有可能含有

總的來說，黃曲霉是自然界很常見的霉菌，所以說，普洱茶也很有可能攜帶黃曲霉。但是，需要注意的是，黃曲霉產(chǎn)毒是很不容易的。它的產(chǎn)毒需要溫濕度、營養(yǎng)物質(zhì)等。所以說，普洱茶就算含有黃曲霉，也是比較難產(chǎn)毒的。只要好好的將其保存好，這些致癌物質(zhì)是很難對人體產(chǎn)生危害的。

7. 普洱茶有霉菌嗎

普洱生茶可以的，不過普洱熟茶不太可能，因為普洱熟茶是已經(jīng)發(fā)酵過的茶。

紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀制而成。其培養(yǎng)方法如下：（1）培養(yǎng)液的制作：A、按比例把茶葉，潔凈水，白糖稱取；B、茶葉用白紗布包好；C、水放鋁鍋或鋼精鍋燒開殺菌；D、把茶葉包放入開水2--3分鐘，撈出來；　E、放入白糖使溶化；　F、把茶葉水離火冷卻到35度以下即可。

8. 普洱茶 細(xì)菌

不可以，從普洱茶的儲存條件來說，普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的，因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉，在后期存放的過程中，茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。

　　使得有益菌得到快速的繁殖，同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好，一定不能密封起來存儲。

　　我們?nèi)绻履戏降目諝鉂穸忍?，那就在雨季的那一段時間用密封袋把茶葉給套上，而且一定要保證完全密封了，不然水份在袋子里無法蒸發(fā)，那很快就會形成霉點(diǎn)。

　　在雨季過去的一個星期，空氣中的濕度下降了許多之后，再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發(fā)霉，也不至于把茶葉完完全全的真空狀態(tài)下一直存放著。