1. 普洱 蜜香
好喝。
條索娟秀,銀亮茶毫滿批。遇熱水,茶香揚(yáng)起,清新卻渾厚。
輕啜一口,稠糯若米湯,細(xì)膩的湯質(zhì)初始含著清新花香、淡雅蘭香、縷縷蜜香;五泡后,湯香里出現(xiàn)縷縷松脂香,是非常獨(dú)特的湯含香。
三泡時(shí),喉嚨中有清涼感出現(xiàn);到第五泡,后背、鼻尖已經(jīng)有細(xì)汗析出,喉嚨清涼深邃。
2. 蜜香普洱是什么普洱
肯定是花蜜香的更好。是因?yàn)橐巴怙L(fēng)把花粉吹落在茶樹葉子上累積形成的。有時(shí)掛杯的蜜香程度甚至成為判斷采茶季節(jié)的重要標(biāo)志。而糯米香則多為人工添加的。還有一些茶客非常討厭糯米香。
3. 糯米香普洱
云騰糯米香普洱生茶,熟茶都有。
因?yàn)?,糯米香是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶,將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛的傳統(tǒng)飲品。
糯米香熟茶的糯米香氣非常濃郁,甘甜醇厚,茶湯粘糯,據(jù)說減肥降脂功效也非常了得。糯米香生茶的糯米香氣同樣是非常濃郁的,湯色金黃明亮,入口爽潔,初湯略感青苦,越泡越是甘甜。兩種湯色的對比。此茶非常耐泡,每泡快沖快出,可泡10次以上,依舊香氣襲人。
所以,云騰 糯米香普洱 生茶熟茶都可以壓制成。
4. 梅子香普洱
普洱茶的藥香,就是普洱當(dāng)中有藥材的味道。普洱茶本身也是一種植物,在古代普洱茶也是作為一種藥材存在的,所以草木之香就出現(xiàn)類似于藥材的味道。產(chǎn)生藥香味和存放地點(diǎn)的溫濕度有關(guān)系,南方氣候比較濕熱,茶葉的轉(zhuǎn)化速度會(huì)比較快,因此在南方存放5-10年之后普洱茶當(dāng)中可能就會(huì)感受到藥香味,如果是在干倉存放的云南地區(qū)就不會(huì)這么快的出現(xiàn)藥香味。其實(shí)普洱茶除了藥香以外還有很多其他的香味。比如說花香,果香,蜜糖香,梅子香,杏兒香,木香等等。
這些香味的來源有一些和原料有關(guān),有一些是工藝造成的,還有一些就是存儲(chǔ)過程中轉(zhuǎn)化形成的味道。
其次,產(chǎn)生藥香味的原因和茶葉原料的老嫩程度也會(huì)有關(guān)系,級別是指原料的老嫩,不代表品質(zhì),從經(jīng)驗(yàn)上講,原料老嫩等級越高,梗,葉更多,是最容易出藥香的,因?yàn)槿~片比較成熟,內(nèi)含物以纖維素為主,大部分嫩度不高,但又比老黃片的內(nèi)含物豐富。
纖維素含量豐富的原料在后期轉(zhuǎn)化中更容易出香味,而嫩度較高的茶葉茶多酚、氨基酸等內(nèi)含物較豐富,所以稍老一點(diǎn)的茶葉正好是以纖維素為主,兼具一定的嫩度,這種原料特征容易產(chǎn)生藥香等其它香味。
5. 普洱 香精
普洱茶的糯香味由來,無非兩種途徑:人為干預(yù)、后期轉(zhuǎn)化。
第一種:人為干預(yù),使茶中增舔糯米香。
通過在普洱茶中添加各種提香物質(zhì)或香精成分,來使其具有其它茶類根本無法媲美的香氣。比如糯米香普洱。
這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶,一般以熟茶為多?!芭疵紫恪笔钱a(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。
在普洱茶中加入糯米香這種植物,和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒什么不同,都是調(diào)味茶!但是因?yàn)榕疵紫悴皇且环N越陳越香的植物,所以這種茶應(yīng)該不能陳放太久,而且糯米香味道比茶味濃,茶是適口為珍,自己喜歡就好。
第二種,依托后期轉(zhuǎn)化,自然生香。
市面上少量帶有糯香味的普洱茶,它們的香氣依托純凈且優(yōu)質(zhì)的原料,精湛的加工工藝,使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過程中產(chǎn)生的,屬于一種非人為干預(yù)所得到的香氣。
這種普洱茶里的糯香,它的得來是有特定的條件,常見于熟茶,且需要經(jīng)過長達(dá)十年之久的干倉才能得到。
因?yàn)檫@種香氣是普洱熟茶在自然陳化過程中產(chǎn)生的,本身就具有一定的偶然性,不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣,所以無論是從品飲價(jià)值,還是口感滋味來說,非人為干預(yù)所得到的普洱茶,它的價(jià)值都要高得多。
這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少,在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時(shí)能得到這種糯香味。因?yàn)榕聪阄赌闶呛茈y從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠,比較厚就是糯感,真的只有喝到了才能體會(huì)。
6. 秘韻 普洱
意思是:宋代以來各朝常用作科舉考試的項(xiàng)目之一。
宋·周密《齊東野語·方翥》:“昔忝知舉,秘監(jiān)賦重疊用韻,以論策佳,輒為改之,擢寘高第。”
明·歸有光《三途并用議》:“今進(jìn)士之與科貢,皆出學(xué)校,皆用試經(jīng)義論策。”
清·朱之瑜《安南供役紀(jì)事》:“宋朝試士以論策,此外各有明經(jīng)、韜鈐、宏辭、茂才等科?!?/p>