一、南寧茶博會(huì)幾點(diǎn)結(jié)束？

17:30分結(jié)束。11月12-15日(周五-周一)每天09：00-17：30將于11月12日至15日在南寧國(guó)際會(huì)展中心B1、B2館舉辦。11月4日下午，第11屆南寧茶博會(huì)/首屆廣西茶文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)——茶中歲月·歷久彌新|新聞茶會(huì)在403禾集書巢·紅椅劇場(chǎng)舉行。

二、afternoon tea什么牌子？

Afternoon Tea是由鈴木陸三于1981年在日本東京創(chuàng)立的下午茶文化復(fù)合概念連鎖品牌，店內(nèi)經(jīng)營(yíng)各類茶歇、餐食、生日蛋糕，以及可外帶的沖泡茶、濃縮奶茶、果醬等，此外，還出售各類由下午茶延伸開來(lái)的精致餐具、廚房道具、甚至文具、流行配件等。櫻花季即將到來(lái)之際，Afternoon Tea推出了一系列SAKURA（櫻花）主題的水具、器皿和生活雜件，目前已在日本官網(wǎng)開售。

afternoontea創(chuàng)刊于1987年，是一本面向高端市場(chǎng)的青年漫畫月刊，每月25日發(fā)售，現(xiàn)售價(jià)480日元?？锏恼w水平較高，格調(diào)清新，是青年漫畫期刊中容量最大、頁(yè)數(shù)最多的一種。所刊載的作品畫風(fēng)細(xì)膩，作品主題較為嚴(yán)肅，內(nèi)容成熟，注重對(duì)人性和社會(huì)問(wèn)題的探討。曾在該刊上發(fā)表作品的漫畫家有藤島康介、高橋努、園田健一、北道正幸等。

三、中國(guó)各地的飲食文化有什么不同

北方人主要以面食作為主食

南方人只要以米飯為主食

各個(gè)地方的 風(fēng)味都有不同 四川，廣東比較愛吃辣的

中北部地區(qū)的就比較愛吃 甜食

四、下午茶怎么做

下午茶可以追溯到英國(guó)17世紀(jì)時(shí)期，綿延至今，漸變成現(xiàn)代人休閑習(xí)慣。一邊吃著西式糕點(diǎn)一邊喝茶。下午茶在中國(guó)逐漸流行，隨著各地餐飲文化的融合，悄然在世界各地發(fā)展起來(lái)。

焦糖布丁蛋糕的做法

小鍋里放焦糖，小火加熱。另外起一個(gè)小鍋煮開水

等糖開水融化， 慢慢搖晃湯鍋。使得受熱均勻

當(dāng)糖液變成琥珀色，迅速倒入2T的開水（注意是開水），然后用刮刀攪拌均勻

將焦糖液，倒入固定底的模具底部，搖晃下，使之布滿均勻。冷卻后是比較粘稠的一層，不流動(dòng)

牛奶加入砂糖，略加熱融化。蛋黃和全蛋打散，加入牛奶中。攪拌均勻，再加入香草精攪拌均勻

布丁液最后要過(guò)篩一下，濾出起泡和未打散的蛋清等

黃油用小鍋加熱融化，并沸騰，加入全部的低筋粉

迅速用打蛋器攪拌均勻

再加入打散的蛋黃攪拌

最后加入牛奶攪拌均勻

在一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆里，打散蛋白，加入砂糖。打至細(xì)膩起泡開始蓬松后，加入剩下的砂糖。繼續(xù)打到中性發(fā)泡。就是拎起打蛋頭蛋白呈小彎鉤狀

將1/3的蛋白，挖到蛋黃糊里

攪拌均勻后，再倒回蛋白里，輕輕攪拌均勻

將布丁液輕輕倒入蛋糕模，不要用力太猛，沖開焦糖液體。然后再慢慢倒入蛋糕糊。因?yàn)榈案夂泻芏鄽馀荩戎剌p，所以無(wú)懸念飄在布丁層上面。輕輕用刮刀磨平表面

準(zhǔn)備一個(gè)有些深度的烤盤，里面倒入開水+一部分冷水=大概溫度在70-80度

將蛋糕模放入，在水中的深度約1-1.5cm左右即可

放入預(yù)熱170度的烤箱內(nèi)。中下層，155-160度烤約45-50分鐘

出爐，放在耐熱表面或者冷卻網(wǎng)上自然冷卻

冷卻之后，用一個(gè)大圓盤，壓住模具底部。迅速翻轉(zhuǎn)。慢--慢扣出蛋糕（因?yàn)橛玫氖遣徽衬＃詻]有多余的脫模動(dòng)作，如果用其他的固底模，需要用脫模刀劃一圈使得蛋糕脫模）。因?yàn)榻固菚?huì)吸收布丁里的水分，所以這個(gè)蛋糕會(huì)有焦糖水流出

五、中國(guó)飲食文化的特征

可以概括的說(shuō),北方口重,南方清淡,中部融合,北方適宜小麥生長(zhǎng),以面食為主,南方適宜水稻等水田作物生

長(zhǎng),以米為主,中西部飲食更注重調(diào)味,強(qiáng)調(diào)刺激的味道,例如辣,酸等,而東南部則強(qiáng)調(diào) 突出食物本身的味

道,雖然加入調(diào)料,但絕不掩蓋食物本身的味道,這是我的一點(diǎn)看法,可能有點(diǎn)膚淺,見諒?。?/p>

六、中國(guó)有哪些傳統(tǒng)飲食文化

中國(guó)是文明古國(guó)，亦是悠久飲食文化之境地。將飲食文化歸納出以下幾個(gè)特點(diǎn)：

風(fēng)味多樣

由于中國(guó)幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，長(zhǎng)期以來(lái)，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。中國(guó)一直就有“南米北面”的說(shuō)法，口味上有“南甜北咸?hào)|辣西酸”之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚(yáng)、粵閩四大風(fēng)味。

四季有別

一年四季，按季節(jié)而吃，是中國(guó)烹飪又一大特征。自古以來(lái)，中國(guó)一直按季節(jié)變化來(lái)調(diào)味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨，夏天多涼拌冷凍。

講究美感

中國(guó)的烹飪，不僅技術(shù)精湛，而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng)，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。對(duì)菜肴美感的表現(xiàn)是多方面的，無(wú)論是個(gè)紅蘿卜，還是一個(gè)白菜心，都可以雕出各種造型，獨(dú)樹一幟，達(dá)到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。