1. 喝黑普洱茶有什么功效

在古代，普洱茶跟綠茶可以是一樣的，外形翠綠，湯色差不多，做成的團(tuán)茶、餅茶,跟綠茶是近似的。那時(shí)，茶類(lèi)還沒(méi)有分成六大茶類(lèi)，普洱茶可以劃到綠茶類(lèi)。現(xiàn)在的科學(xué)細(xì)分了茶類(lèi)。吳覺(jué)農(nóng)教授和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授等老一代茶學(xué)家，他們正確定義了黑茶：黑茶是后發(fā)酵茶。但對(duì)普洱茶屬于什么茶，解釋不完整。

熟茶可以歸為黑茶，因?yàn)樗娜~子是黑的。而對(duì)生茶就沒(méi)有解釋怎么歸類(lèi)了。

通過(guò)我的研究認(rèn)為，云南普洱茶是黑茶，是典型的黑茶，是優(yōu)質(zhì)的黑茶。

2. 喝黑普洱茶有什么功效與作用

1、湖南安化黑磚茶以本地中小葉種茶樹(shù)為原料，云南普洱為云南大葉種茶樹(shù)。

2、安化黑磚茶經(jīng)過(guò)七星灶，松煙明火干燥，熟普經(jīng)過(guò)“渥堆發(fā)酵”處理，云南生普沒(méi)有此工序，茯磚茶的發(fā)花工藝為國(guó)家二級(jí)機(jī)密，普洱茶中沒(méi)有這個(gè)工序。

3、安化黑茶的茯磚茶有金花，即冠突囊菌，具有降壓降脂降血糖，調(diào)理腸胃的功效，而普洱茶中沒(méi)有，黑茶主要是緊壓磚外形，普洱餅狀居多。

3. 喝黑普洱茶有什么功效和禁忌

黑條子茶接近古樹(shù)茶，挺好喝的，有的時(shí)候難辨認(rèn)

4. 喝黑普洱茶有什么功效和作用

黑票是代表茶的段位最高的產(chǎn)品。黑票茶表示是品質(zhì)最好的茶。

5. 黑色普洱茶的功效與作用

普洱茶跟黑毛茶的區(qū)別是

1、具體工藝流程區(qū)別

黑毛茶工藝流程：采摘、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、蒸壓、干燥（部分黑毛茶如安化茯磚在蒸壓之后，還會(huì)有“發(fā)花”和二次發(fā)酵工藝）。

普洱生茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、蒸壓、干燥。

普洱熟茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、渥堆、蒸壓、干燥。

對(duì)比普洱茶和黑毛茶的主體制作工藝，可知兩者工藝明顯不相同。

2、從工藝環(huán)節(jié)的數(shù)量對(duì)比區(qū)別

黑毛茶的主要工藝流程有8個(gè)環(huán)節(jié)，如果再加上部分黑毛茶的“發(fā)花”工藝和二次發(fā)酵工藝，那就是10個(gè)環(huán)節(jié)。而普洱生茶有7個(gè)環(huán)節(jié)，普洱熟茶有8個(gè)環(huán)節(jié)。

3、從工藝環(huán)節(jié)方法和目的對(duì)比區(qū)別

萎凋：黑毛茶不經(jīng)過(guò)萎凋直接殺青；而普洱茶毛茶都要經(jīng)過(guò)萎凋隨后才開(kāi)始?xì)⑶?。揉捻：黑毛茶的揉捻有兩輪，一輪為渥堆之前的初次揉捻，另一輪為渥堆之后的?fù)揉，而普洱茶只需要在殺青之后進(jìn)行一輪揉捻即可。

而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要盡可能保存茶葉中酶和部分參與發(fā)酵的菌種的活性，為生茶后期存儲(chǔ)時(shí)的緩慢后發(fā)酵和熟茶的渥堆快速后發(fā)酵創(chuàng)造基礎(chǔ)條件，所以干燥以曬青為主。

4、從原料區(qū)分來(lái)看

從原料來(lái)看，黑毛茶是以小葉種茶樹(shù)的粗老鮮葉為原料制成的初制毛茶；而普洱茶是以云南特有的大葉種曬青毛茶為原料制成的再加工茶。從銷(xiāo)路來(lái)看，黑茶主要制成緊壓茶供邊銷(xiāo)，屬于邊銷(xiāo)茶；而普洱茶包括普洱團(tuán)茶、普洱餅茶、普洱沱茶、普洱磚茶、普洱茶膏五大類(lèi)，可供邊銷(xiāo)、內(nèi)銷(xiāo)和外銷(xiāo)

5、從制作工藝來(lái)看

從制作工藝來(lái)看，黑毛茶屬于基本茶類(lèi)。普洱茶屬于再加工茶類(lèi)，因此兩者制作工藝大不相同。

6. 普洱茶與黑茶的功效

黑茶屬后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類(lèi)，生產(chǎn)歷史悠久，花色品種豐富。早在11世紀(jì)前后，即北宋熙寧年間(公元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料，黑茶壓制成的緊壓茶有茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。黑茶的年產(chǎn)量很大，僅次于紅茶、綠茶產(chǎn)量，成為我國(guó)的第三大茶類(lèi)。黑茶以邊銷(xiāo)為主，部分內(nèi)銷(xiāo)，少量外銷(xiāo)，因此，習(xí)慣上又把黑茶制成的緊壓茶稱(chēng)為邊銷(xiāo)茶。

大益茶是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過(guò)潑水堆積發(fā)酵(漚堆)的特殊工藝加工制成。

大益茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅(俗稱(chēng)豬肝色)，滋味醇厚回甘，并具有獨(dú)特的陳香。大益茶，歷來(lái)被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料?，F(xiàn)經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專(zhuān)家的臨床試驗(yàn)證明，大益茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。

7. 黑普洱茶的功效與作用及食用方法

回答：黑普洱和白普洱的區(qū)別：

白普洱為輕微發(fā)酵茶，其品質(zhì)特點(diǎn)是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其制作特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，也不促進(jìn)氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋后，采取風(fēng)干的方法進(jìn)行干燥后即后。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特征是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。

黑茶：屬于后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，渥堆發(fā)酵等一系列制作工藝精制而成。

白普洱和黑普洱的區(qū)別

1、制造工藝的區(qū)別

黑普洱：屬于后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，渥堆發(fā)酵等一系列制作工藝精制而成。

白普洱：屬于輕微發(fā)酵，經(jīng)過(guò)萎凋（日光萎凋、加溫萎凋、復(fù)式萎凋）→干燥萎凋等工藝精制而成。

2、茶性區(qū)別

黑普洱：黑茶性溫

白普洱：白茶性涼

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

黑普洱：

①助消化（適合肥胖人群）

黑普洱中含有豐富的磷脂、氨基酸等物質(zhì)，能夠加快腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪分解。

②補(bǔ)充微量元素（適合營(yíng)養(yǎng)不良人群）

歷史上西北地區(qū)的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶來(lái)補(bǔ)充維生素，喝黑茶能夠補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)，黑茶中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

③降血壓血脂（適合三高人群）

長(zhǎng)期喝黑茶能夠清除血管內(nèi)的雜質(zhì)，促進(jìn)血管暢通，黑茶的茶色素能夠抗凝、促進(jìn)纖維蛋白溶解。

④降血糖（糖尿病患者）

黑普洱中含有豐富的茶多糖復(fù)合物，由于黑茶屬于后發(fā)酵茶，其發(fā)酵工藝有助于保持茶多糖的活性，所以能夠降低血糖。

⑤保護(hù)腎臟（熬夜加班人群）

黑茶中的茶多酚可以增強(qiáng)腎臟的濾過(guò)作用，黑茶還能幫助尼古丁排出體外。

白普洱：①促進(jìn)血糖平衡

保健茶市場(chǎng)調(diào)研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

②明目

白普洱存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

③保肝護(hù)肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類(lèi)天然物質(zhì)。當(dāng)酒精攝入過(guò)量，超過(guò)人體肝臟的代謝能力和解毒能力時(shí)，酒精就會(huì)對(duì)肝細(xì)胞產(chǎn)生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產(chǎn)生乙醛而誘導(dǎo)各有關(guān)酶系活性而導(dǎo)致擾亂肝臟代謝等等。喝白茶的好處有哪些？

④治麻疹

白普洱防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。

⑤養(yǎng)顏抗衰老

白普洱有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。白茶可抗氧化，嫩白、細(xì)致肌膚。白茶可以延緩肌膚衰老；白茶具高效抗氧化功能，可強(qiáng)化肌膚抵抗力，防止外界環(huán)境對(duì)肌膚所引發(fā)的不適與提前出現(xiàn)老化問(wèn)題，讓肌膚保持持久光滑。

4、適合季節(jié)

黑普洱：非常適合冬天飲用。

白普洱：特別適合夏季飲用。

5、外形顏色區(qū)別

黑普洱：成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶

白普洱：因外表滿披白毫，色澤銀白灰綠而得名。

6、沖泡后茶湯顏色區(qū)別

黑普洱：陳年安化黑茶陳香醇和，湯色透亮，滋味圓潤(rùn)。

白普洱：湯色明亮，呈淺杏黃色?？诟星逄?，鮮爽。

白普洱和黑普洱雖然在口感風(fēng)味和保健功效上有著各自的特色，不過(guò)兩者都是越陳越香，存放得當(dāng)成古董。近些年來(lái)，也正因?yàn)橥瑯拥奶匦允艿搅藦V大消費(fèi)者的認(rèn)可以及市場(chǎng)的追求。