1. 普洱茶味道特點(diǎn)

普洱茶，有多種口味，不同的普洱有不同的味道，同一種普洱茶，因年代不一味道也會(huì)不一樣。比較平常的普洱有甘甜，青澀，微苦的味道，經(jīng)不同的加工程序，有桂圓，糯米，樟香，木香等味道。

2. 普洱茶的滋味特點(diǎn)

普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同並存。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求；苦和澀本來就是茶葉特有的味道，尤其老茶手多半喜歡有適當(dāng)?shù)目酀兜?；酸味和水味卻是大家所不喜歡，普洱茶應(yīng)盡量避去酸、水的味道；至於無味雖並不是味道，但是習(xí)慣性將淡而無味視為普洱茶的味道，也是無味之味了！

3. 普洱茶的口感和特點(diǎn)

經(jīng)過陳化10年老班章生普洱茶口感特點(diǎn)是：干茶條索烏黑肥壯，喬木香氣濃厚，快速洗茶后出湯，第一泡至第五泡茶湯橙黃透亮，略帶淡紅色，蜜香氣濃厚，入口茶氣霸道，苦澀度中上，瞬間化為回甘，生津明顯，第六泡至第十泡，茶氣依舊很高，苦澀感降低，有甜潤感，第十一泡開始幾乎無苦澀感，口感甜潤，口齒留香明顯。

4. 普洱茶的味道特點(diǎn)

謝謝邀請(qǐng)：云南普洱有生熟兩樣，評(píng)鑒說生普吧，不說臺(tái)地茶，也不說古樹茶，只說大樹茶海拔高，樹高，吸收日月精華，度過寒冷的冬季，春季來臨后才采摘的春茶。不施肥，不打藥！

沖泡：喝茶就是補(bǔ)水與品茶的滋味，但沖泡要對(duì)茶性有所了解，生的熟的？新茶老茶？了解方能泡出好茶！ 普洱沖泡高溫溜邊輕注水，第一杯1-2秒出湯，一次類推每杯多壓2秒，日子天天過，茶慢慢品，滋味慢慢出，好茶?高手15道以上都好喝！苦，回甘，層次感，飽和度口腔變化因人而異。

當(dāng)然其他工藝茶，茶湯滋味也不錯(cuò)。但只有普洱是地理位置，茶樹，工藝多方要求下的上癮的記憶印象的茶系。

5. 普洱茶的風(fēng)味

小青柑更好喝。

小青柑是廣東新會(huì)的特產(chǎn)，是用純天然的新會(huì)柑和云南勐?？h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。

小青柑融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。

也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素，使得紅柑與高等級(jí)熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出，形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經(jīng)典品飲口感。

6. 普洱茶味道特點(diǎn)描述

?????? 好普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì)，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香、核桃香。除了這些香氣之外，云南普洱茶還有一些復(fù)合型香氣，如易武茶是蜜蘭香；而比如說還有一些普洱茶是荷香和樟香結(jié)合在一起。那么我們要怎樣才能鑒別出不同普洱茶，其茶香是什么味道呢？

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?????? 1、蘭香：

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????? ?新鮮普洱茶青那股青葉香，經(jīng)過長期陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。近年來成為茶中貴族的冰島茶，就是蘭香味道。因?yàn)殡p江產(chǎn)茶區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，所以如昔歸、大雪山、勐庫等茶，都帶濃郁蘭香味。而如果說蘭香味最好的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)屬易武茶山、倚邦老曼松子茶山，這些除了具有濃郁純正茶香之外，還有幾種香型混合在一起，如易武谷花茶會(huì)帶有典型蜜蘭香。

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????? ?2、棗香：

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?????? 只有生長在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，于是茶葉形成特殊的棗香氣。其實(shí)棗香除了茶葉自身所帶之外，還可以通過后期人工發(fā)酵制作，從而使普洱茶喝起來有棗香味道。

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?????? 3、荷香：

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?????? 采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經(jīng)過適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。想景邁茶山、賀開茶山這一帶所產(chǎn)普洱茶，其香氣多是荷香型。

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??????? 4、樟香：

???????云南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數(shù)高達(dá)一，二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì)，在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯(cuò)生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時(shí)樟樹枝葉也會(huì)散發(fā)樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。一般來說，云南很多茶都會(huì)帶有樟香味，如老班章茶，其香氣就是最典型濃郁的樟香。

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????? ?5、蜜香：

?????? 在云霧繚繞的高原主體氣候中生長的大葉種茶樹制成的曬青茶，經(jīng)嚴(yán)格工藝熟化到一定時(shí)候而形成特殊的蜂蜜香氣。

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??? 6、核桃香：

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??? 這類型香氣，并不是說其產(chǎn)茶地方是有很多核桃樹，而是指茶葉，尤其是老茶頭，在一些特殊存放環(huán)境中，會(huì)演化出核桃香氣。但因?yàn)楹苌僖?，且這樣香氣并未受到大家所肯定，從而在劃分普洱茶香氣上，并沒有將核桃香氣劃入到其中。

7. 普洱茶的味道和口感

普洱茶之所以會(huì)有石灰的味道，是發(fā)霉導(dǎo)致的。普洱茶在放置過程中，不慎吸收了些許水分，增加了茶的含水量，導(dǎo)致茶的內(nèi)質(zhì)發(fā)生了變化，逐漸發(fā)霉變質(zhì)。

普洱茶在儲(chǔ)存時(shí)，為了避免變質(zhì)，建議將其裝入干凈的陶瓷罐中，并放入幾袋木炭，吸收潮氣，最后將裝有普洱茶的陶瓷罐置于陰涼干燥無異味處儲(chǔ)存。