1. 大益普洱茶是什么茶
大益茶生茶和熟茶相比,個人感覺還是生茶要好一些。大益是國內(nèi)知名的茶企品牌,有穩(wěn)定的原料供應(yīng)基地和茶葉生產(chǎn)工廠,在普洱茶業(yè)界內(nèi)都知道大益茶的原料都非常好,特別是生茶,和同等樹齡的其他山頭相比,明顯要好的多。而大益的熟茶發(fā)酵工藝技術(shù)一般,這也是大益熟茶為什么要廣東倉存儲轉(zhuǎn)化的原因。兩者對比下來,還是生茶要好一些。
2. 大益茶是普洱茶嗎
品質(zhì)穩(wěn)定,同一款茶品,每年新品味道恒定。
不光是大益,這是所有大廠茶的優(yōu)勢。茶菁等級雖然不及某些小產(chǎn)量的茶莊茶,但是正品的大益茶不會價格虛高,定價一定是“茶品本身的價值+品牌價值”,而不會炒作感念,用便宜茶菁做價格虛高的故事茶。不會(或不懂)以口收茶,品不出好壞的人,在正規(guī)店買大廠茶不會上當(dāng),買小廠或三無的沒準(zhǔn)買的只是一張包裝紙
3. 大益普洱茶介紹
大益普洱茶7542的1701是2017年生產(chǎn)的;
2、1701批次的7542的外包裝上在正面位置非常顯著的標(biāo)明了1701字樣;包裝為黃色底紋的包裝;
3、1701到今年已經(jīng)陳放了5年,越陳越香是普洱茶產(chǎn)品的重要屬性,越陳越香是指普洱茶里面單寧含量高。“越陳越香” 的核心內(nèi)容是陳化機(jī)理?!霸疥悺笔菚r間概念,“越香”是品質(zhì)普洱茶發(fā)酵后出現(xiàn)了大量衍生物質(zhì),這些衍生物質(zhì)很多是對人體產(chǎn)生保健功能的“因子”。
4. 大益普洱茶百度百科
我們把大益產(chǎn)品名稱的后綴數(shù)字稱為嘜號。在1976年,基于出口需求需要,云南省茶葉進(jìn)出口公司召開了全省規(guī)范普洱茶嘜號的會議。
茶餅用四位數(shù)(注意只有茶餅用四位數(shù)),前兩位為大益茶最早開始生產(chǎn)的年份(即配方的創(chuàng)始年份),第三位為此產(chǎn)品的茶葉綜合等級,第四位為茶廠編號。(昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4)。舉例:常見的大益7572,7572的意思是75年的配方,綜合茶箐等級7級,勐海茶廠生產(chǎn)。(也可以說勐海茶廠生產(chǎn)了茶箐等級為7級1975年配方的普洱茶)
5. 大益普洱茶有哪些
任何行業(yè)都喜歡搞個排名,普洱茶也不列外,2021年蓋得排行上有關(guān)于普洱茶的最新排名,來看看這些老面孔都有著什么樣的身世背景。
第一名 大益
1989年,國營勐海茶廠的“大益”商標(biāo)正式注冊,在2004年改制為現(xiàn)在的民營大益茶業(yè)。提起大益,大家會想到7542。這個是大益的標(biāo)桿茶品。75代表是1975年的配方,4是指用的茶青等級為4級,2代表的是勐海茶廠。這款茶定價在200-300元區(qū)間,價格倒不算太貴,不強(qiáng)調(diào)山頭古樹,而注重拼配技術(shù)的門檻。相對廉價的原料,經(jīng)過合適的拼配比例,揚長避短,滋味口感均衡度保持穩(wěn)定。作為新手入門的茶,性價比還是不錯,是建立對普洱茶認(rèn)知的不錯的選擇。
1973年,勐海茶廠鄒炳良、昆明茶廠吳啟英、下關(guān)茶廠曹振興通過廣東茶葉進(jìn)出口公司學(xué)習(xí)普洱茶生產(chǎn)技術(shù),研制普洱熟茶的渥堆發(fā)酵技術(shù),獲得成功,奠定了普洱熟茶發(fā)展的基石。大益的7572是普洱熟茶的標(biāo)桿。75年配方,7級茶青。其傳承的勐海味逐漸成為普洱熟茶風(fēng)味的代名詞。100元左右的價格,不算高,一般人入門都可接受。
大益雖然還有其他高端的山頭茶以及炒作之用的金融茶,但是7542和7572以其相對的標(biāo)準(zhǔn)化以及親民的定價策略為其贏得茶行業(yè)老大哥的稱號。
6. 大益茶是啥茶
大益普洱茶茶的4大核心價值。即產(chǎn)地價值O:Origin;工藝價值T:technology;人文價值C:culture and collection;年份價值A(chǔ):age。
1.產(chǎn)地價值 ,大益普洱茶原料主要來自世界茶樹原產(chǎn)地云南西雙版納,精選自普洱茶核心產(chǎn)區(qū)普洱圣地勐海。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上,山區(qū)海拔更高于此,所產(chǎn)茶葉皆屬高山內(nèi)置,勐海全境地質(zhì)結(jié)構(gòu),屬我國七大火山帶之一的岡底斯山騰沖火山帶,巖層土壤屬于火山沉積變質(zhì)巖,沉積物富含有利于植物生長的硅酸鹽成分。
2.工藝價值 ,大益普洱茶制作工藝已入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄,最為關(guān)鍵技術(shù)為研配技術(shù)與發(fā)酵技術(shù),這兩項技術(shù)成為大益產(chǎn)品工藝價值之核心。同時大益不斷對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行革新,引入高精尖科技,開創(chuàng)微生物智能制茶工藝?,F(xiàn)在微生物智能制茶工藝已經(jīng)成為大益工藝價值新的亮點。
3.研配技術(shù),茶葉研配是指為了達(dá)到理想口感,通過研究原料特性,掌握配方規(guī)律,而將兩種及以上形制不一,具有一定相容性的茶葉拼合在一起的茶葉制作工藝,是一種常用的提高茶葉品質(zhì),穩(wěn)定茶葉質(zhì)量的方法。
4.發(fā)酵技術(shù),發(fā)酵是形成普洱茶熟茶的核心技術(shù)之一,它的成功與否直接關(guān)系到普洱茶熟茶品質(zhì)的好壞。大益茶作為普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術(shù)始創(chuàng)者,開啟普洱茶熟茶先河。勐海茶廠憑借成熟而獨到的發(fā)酵工藝奠定了業(yè)界標(biāo)桿地位,累積了發(fā)酵優(yōu)勢菌群構(gòu)成了大益普洱茶萌海味的基礎(chǔ)。