1. 普洱茶放糖好喝嗎
放不放糖要依據(jù)喝茶人的口味來看。
一般綠茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黃茶、白茶,在品飲時都不放糖,如果放了之后,會影響茶葉的本味,不會對身體有影響。
不過在紅茶里放糖是可以的,紅茶適合做調(diào)飲茶,加點紅糖、蜂蜜或者牛奶,口味更香醇。
2. 普洱茶放糖好喝嗎為什么
可以加,但最好不要加。
碎銀子又稱茶化石,它的外形似散碎銀兩的普洱茶,硬度如石。比其它的普洱熟茶內(nèi)含物質(zhì)會更豐富,茶湯更濃,更經(jīng)久耐泡,相對甜度和湯水的亮度會更高。所以最好不要放糖了。
茶化石普洱茶有兩種口味,分別是原味和糯香味,糯香味的茶化石,有一股淡淡的糯米香味,它的糯米香味恰到好處,給人一種很舒服,很輕松的感覺。如果加了糖就會影響茶的口感,吃太多的糖也不好。
3. 普洱茶加糖好不好
可以抓一些在手中捻一捻,如果黏手或感覺茶葉表面有脆殼,則很可能就是糖炒茶;
還有一些此類茶葉,舔一下其表面,就能明顯嘗到甜味。
辨別茶葉好壞:
1、將茶葉倒入盤中,定向旋轉(zhuǎn)
一看茶葉的整度和勻度以及條索松緊寬,緊密無勻的則質(zhì)好味優(yōu)。
二看茶葉的凈度,以茶梗、葉柄、茶籽越少就越好。
三看其色澤,紅茶類以烏褐油潤為好,綠茶類以翠綠有光澤為佳。通過盤旋,放近鼻子,可以聞其氣味,如香氣濃郁,即為好茶。
2、“聞、看、品”三部曲
一是聞香氣、濃郁、純喉、耐聞?wù)邽榧选?/p>
二是看茶色,紅茶以紅艷、明澈者為好;綠茶、花茶以色綠、亮明為佳。
三是品茶味,紅茶以濃厚、鮮爽、純正而有甜味為上;綠茶、花茶以醇和、鮮香為佳。四是看底茶,泡過的底茶以色澤均勻,顏色一致為好,茶底中幼芽多者為高級茶。葉亮有光澤為新茶。
4. 普洱放糖好還是不放糖好
放不放糖要依據(jù)喝茶人的口味來看?! ∫话憔G茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黃茶、白茶,在品飲時都不放糖,如果放了之后,會影響茶葉的本味,不會對身體有影響?! 〔贿^在紅茶里放糖是可以的,紅茶適合做調(diào)飲茶,加點紅糖、蜂蜜或者牛奶,口味更香醇。
5. 普洱熟茶可以加糖嗎
煮奶茶適合用普洱熟茶,用老茶會比新茶更加好喝。煮出來是粉紅色的,不需要加糖,天然濃郁的奶香與醇和甜潤的茶味交相融合,只喝一口,心情便十分美麗起來。
將10克普洱熟茶散茶,裝入茶包,用1200毫升水,煮沸后,再小火煮10分鐘左右,撈出茶包。茶湯里放入250毫升全脂奶,一起煮,并加以攪拌,讓茶湯和奶充分交融。
6. 普洱茶能放糖喝嗎
酥油茶是一種在茶湯中加入酥油等佐料經(jīng)特殊方法加工而成的茶湯。至于酥油,乃是把牛奶煮沸,經(jīng)攪拌冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。而茶葉一般選用的是緊壓茶中的普洱茶或金尖。制作時,先將緊壓茶打碎加水在壺中煎煮20-30 分鐘,再濾去茶渣,把茶湯注入長圓形的打茶筒內(nèi)。同時,再加入適量酥油,還可根據(jù)需要加入事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之類,最后還應(yīng)放上少量的食鹽、雞蛋等。接著,用木杵在圓筒內(nèi)上下抽打,根據(jù)藏族經(jīng)驗,當(dāng)抽打時打茶筒內(nèi)發(fā)出的聲音由“咣當(dāng)、咣當(dāng)”轉(zhuǎn)為“嚓、嚓”時,表明茶湯和佐料已混為一體,酥油茶才算打好了,隨即將酥油茶倒入茶瓶待喝。酥油就是黃油,急速地攪拌牛奶一段時間就會有黃油凝固,
它的成份絕大部分是脂肪。
由于高原的氣候惡劣,人體對脂肪,特別是動物脂肪很需要,
所以酥油茶成為藏民的每日飲料(藏民好象沒有素食者)。
藏民也有將酥油涂在皮膚上以防凍防曬訪乾燥。
藏區(qū)的茶和我國北方所有的邊疆地區(qū)一樣,是湖南磚茶,略攙有
鹽,所以酥油茶有點咸味,不應(yīng)該有甜味(除非加糖),至于
酸味,則可能是酥油變質(zhì)的結(jié)果。黃油如果制作衛(wèi)生,保存
合理,可以保鮮一兩個星期。但藏區(qū)的衛(wèi)生條件當(dāng)然不能和
歐美相比,所以藏區(qū)的酥油多少都有點異味(新鮮的黃油是沒有
什么氣味的),當(dāng)然原材料(牛奶)的質(zhì)量也不一樣。
酥油茶的傳統(tǒng)做法是將燒開的茶倒入一個專門打酥油的桶內(nèi),
再放入大塊酥油,用一根棒子在里面上下攪合,直至油茶完全
混合。那個桶好象是從來不洗的。至于拉薩的飯店里怎么做,
我就不知道了。
當(dāng)然各地可能有不同的做法,這大概只有G2這樣的老西藏才能
講清楚了。
至于酥油茶的味道和喇嘛廟里面的氣味一樣,是因為喇嘛廟里
點的酥油燈是用同樣的酥油做的。酥油燈的酥油通常都已變質(zhì),
所以氣息特別強烈。
酥油花則是酥油攙面粉,彩砂等做成的。由于酥油茶是一種以茶為主料,并加有多種食料經(jīng)混合而成的液體飲料,所以,滋味多樣,喝起來咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能補充營養(yǎng),因此,酥油茶便成了西藏人款待賓客的珍貴禮儀。