1. 云南昔歸普洱茶在哪里
十大普洱茶產(chǎn)地它們就是:老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進入新世紀以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。
時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價格混亂,選購時應(yīng)謹慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一l
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(fēng)寨才慢慢進入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。
刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
2. 云南昔歸普洱茶特點
昔歸古樹茶特點有:入口即香,無雜味。
昔歸古茶樹外形有些類似于藤條茶,應(yīng)該也是采取過類似于藤條茶的采摘和方式所導(dǎo)致的,這樣能夠使得茶樹養(yǎng)分更為集中的供給芽葉,使昔歸茶鮮葉看上去較為肥壯厚實,有利于優(yōu)質(zhì)茶葉的形成。不過,這也使得昔歸茶產(chǎn)量較低。
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快,四泡至六泡,香氣如蘭。茶湯入口,就能感受到茶香與茶湯的高度融合。茶湯香氣內(nèi)斂,卻在茶湯入口之后能從喉嚨里冒出來,不僅持續(xù)時間長。
昔歸古樹茶出眾而獨特的風(fēng)格滋味得以形成,是緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態(tài)環(huán)境,以及昔歸古茶樹樹齡、培植方式、加工工藝等特殊因素共同作用的結(jié)果,缺一不可。加之昔歸茶產(chǎn)量并不高,得之不易,所以近幾年較為受茶友推崇喜愛。
芽頭小,短,細,脆,不顯毫。不如班章漂亮,老班章芽頭肥壯,顯毫。無背毛昔歸茶背面沒有絨毛,很稀少,就算是春茶也是如此。老班章絨毛濃密,厚實。
3. 昔歸普洱茶的來歷
昔歸茶是較高檔次。
昔歸味的檔次是比較高的,它的普洱茶口感是比較好的,對于消費者的口感也比較獨特,受到很多人的喜愛。
昔歸茶是勐海茶廠特制的一款以滋味見長的產(chǎn)品,旨在推廣優(yōu)質(zhì)普洱茶的口感,通過技術(shù)優(yōu)化凸顯知其本味,得其真味的核心開發(fā)理念。
昔歸茶精選勐海高山茶區(qū)的粗壯茶菁為原料,在保證勐海高山茶原味的基礎(chǔ)上,以新型消費者的口感習(xí)慣為參考,進一步降低大葉種茶特有的苦澀味,味覺上以淡雅的韻味取勝。
4. 昔歸普洱茶簡介
昔歸是地方名,普洱茶產(chǎn)地之一,海拔不高,茶樹多為大樹,古樹數(shù)量屈指可數(shù),昔歸之所以受大眾喜愛是因為他獨有的香氣,因特殊的地勢與土質(zhì)使昔歸茶具有了獨一無二的香氣。
多用來制作生普,部分夏秋茶會用來做熟普。
5. 普洱昔歸茶產(chǎn)地
毫無疑問,昔歸茶肯定是一款非常不錯的普洱茶。它生長于臨滄邦東鄉(xiāng)的昔歸村,毗鄰瀾滄江畔,海拔在800米左右。真正的昔歸古樹茶的品質(zhì)是非常好的,茶氣足,茶味飽滿,回甘迅速、強烈呈冰糖甜。它還有一個非常大的特征,存放三、五年以后會有一個特殊的香味,就是云南的干巴菌香。
當然,好茶量少,昔歸茶真正古樹茶的量也很少。它出名應(yīng)該是從2006年開始,昔歸茶零六年純料出來時都沒叫昔歸茶,叫的是忙麓山。零八年以后逐漸用昔歸村的名字來命名,就叫做昔歸茶了?,F(xiàn)在市場上的還是有許多商家,把昔歸茶叫做忙麓山?,F(xiàn)在昔歸茶在普洱茶界一天比一天有名,價格也一年比一年在上漲。
就目前而言,昔歸茶的價格已經(jīng)非常高了,以2018年為例,產(chǎn)地古樹茶的價格差不多是5800塊錢一公斤。不過,它的古樹茶非常少,和其它茶區(qū)的名山寨有同樣的問題,市場上真正的昔歸古樹茶是非常少見,屬于鳳毛麟角。當然,昔歸村那里也有許多近些年來的人工種植的臺地茶,但是人工種植的臺地茶的品質(zhì)和古樹茶的品質(zhì)是有很大差距的,這和其他產(chǎn)區(qū)的情況也類似。
要強調(diào)一點:昔歸茶是中葉種,屬于藤條類型的茶,現(xiàn)在有一些勐庫大葉種等等,當做昔歸茶在賣,大家一定要注意。
在臨滄地區(qū),昔歸茶的地位也就僅次于冰島。就品質(zhì)而言,我個人認為各有所長,不能說哪個茶好,或者是哪個茶不好,當然冰島茶的價格會高些,但這并不代表昔歸茶的品質(zhì)就差這么多。就算是放在整個普洱茶界來說,昔歸茶的品質(zhì)也是非常好的,應(yīng)該屬于第一梯隊。
現(xiàn)在市場上有很多傳言,說臨滄茶后期轉(zhuǎn)化出來不好。這些人不是無知就是裝傻,或者他是故意這樣說的,具體原因就不在這里詳談。過去昔歸茶不出名,都是和別的茶混在一起制作,單獨出現(xiàn)昔歸的純料茶也就13年的時間。在這13年當中,昔歸茶后期的轉(zhuǎn)化是非常好的,不比其他名茶轉(zhuǎn)化出來的差,甚至某些指標有過之而無不及。隨著認識昔歸茶的人越來越多,它的價值也會被更多的人認可。
6. 昔歸普洱茶產(chǎn)地在哪
昔歸二代指用樹齡在70年之120年之間的茶樹制作而成,這部分茶樹約占5%,具有較高的品飲價值和收藏價值。
昔歸普洱茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是昔歸茶的核心產(chǎn)區(qū),屬邦東大葉種,分春茶和秋茶兩季。
7. 昔歸普洱生茶
2022年冰島老寨古樹春茶預(yù)計3月22日左右開始采摘,昔歸茶區(qū)古樹茶現(xiàn)如今(3月8日)也開始發(fā)芽了。
2022年整體春茶因天氣原因,導(dǎo)致多地早春茶推遲上市,春茶價格不斷上漲。2022年受天氣影響較小,昔歸春茶正常上市。據(jù)了解,2022年云南普洱春茶臺地茶、小樹茶于2月中下旬已經(jīng)開采上市,3月初開始大面積采摘上市。云南古樹茶春茶的采摘會在3月20日左右拉開序幕,其中版納茶區(qū)春茶采摘會早于其它茶區(qū)。
8. 云南昔歸白茶
王大鵬的茶葉店鋪在京東。
1、首先從外形上看,不管是毛料散茶還是緊壓型的茶,都可以看到茶葉的條索,好的茶葉條形一定是完整的且肥厚,餅形形狀正圓、茶葉內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊致,茶餅表面沒有其他雜質(zhì),茶葉油亮有光澤,普洱生茶呈青綠、墨綠色,熟茶為褐紅色!
2、原料:有著古樹茶、臺地茶、春茶、秋茶、還有各個山頭產(chǎn)出來的茶葉。優(yōu)質(zhì)的普洱茶一般為古樹茶和頭春茶、和一些知名山頭產(chǎn)出來的茶葉?,F(xiàn)在常見的名山頭有“冰島、昔歸、麻黑、班盆、班章、那卡、刮風(fēng)寨、彎弓、老曼峨、景邁、倚邦、易武、勐海、布朗、勐庫、南糯”等。中吉號專注名山普洱茶,現(xiàn)在的普洱茶流行以山頭、村寨命名,這些名山出來的原料制作好的茶不會太差。
3、香氣:普洱生茶新茶香氣強烈有一股強烈的山野味,老茶有著一股強烈的陳茶香味。優(yōu)質(zhì)普洱茶常見的香氣有“草香、樟香、蘭香、蜜香、果香、棗香”等好的香氣能在杯底留香持久。茶葉一定不可以有刺鼻的霉味,有霉味的普洱茶再好的原料也不是好茶。