1. 普洱生茶餅保存
茶餅打開后保存,只要一次撬下一泡茶的分量,剩下的茶磚可以用包裝紙原樣包好,只要注意防潮、防異味即可。
茶餅應(yīng)該如何存放:
1、任何茶葉保存均應(yīng)遮光,因為光線對茶葉的品質(zhì)有不利影響。日曬會使茶葉急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分。
2、茶葉極易吸味,茶葉不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。因此,不應(yīng)將茶葉放置在廚房,通風(fēng)良好的環(huán)境有利于茶葉保存。
3、茶葉放置在高處,是為了避免下沉濕氣侵襲到茶葉。而且放在高處較易通風(fēng),通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分,加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。
茶餅存放的注意事項:
一、存儲空間的講究,
很多家庭為了節(jié)省空間,通常幾個茶類茶一起存放,或者和酒類一起存放,這樣對普洱茶的后期陳化不利。要達到良好的儲藏效果,普洱茶應(yīng)單獨存放,茶倉內(nèi)盡量只有普洱茶這個種類。
二、溫度濕度的講究,
從溫度方面來講,一般年均氣溫在26℃~30℃之間似乎較為適宜。從濕度方面來講,一般要求年均濕度保持在60%~80%之間。這樣才有利于茶葉的存放和轉(zhuǎn)化。
三、通風(fēng)時間的講究,
通風(fēng)是指適當(dāng)通風(fēng),過度會將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)隨風(fēng)飄散,特別是把香氣帶走。通風(fēng)過程除了把握通風(fēng)時外界的溫度、濕度和空氣質(zhì)量外,時間也很重要,一般通風(fēng)時間為3小時。通風(fēng)過度可能使普洱茶含水率急劇降低后轉(zhuǎn)化停止,最嚴(yán)重的結(jié)果是造成普洱茶被“風(fēng)干”。
2. 普洱生茶餅怎樣保存
生普洱茶怎么保存:在家里找一處干凈、無異味、避光、相對干燥的地方,譬如書房, 準(zhǔn)備一個紫砂罐或陶罐,清洗干凈后晾干,然后放一些茶葉或木炭把異味除去,干燥后,將茶葉放入罐內(nèi)(帶棉紙)蓋上蓋,置于書架2層左右位置,離地離墻,然后每隔一段時間檢查一次。
3. 如何保存普洱生茶餅
1. 紫砂陶罐
紫砂壺是沖泡茶餅時首選的茶具,主要原因是透氣、保溫效果好,同樣紫砂材質(zhì)的陶罐適合用來存放未拆封的茶餅,首先陶罐的口徑一定要大,能讓茶餅保持完整的情況下輕易放進,先把茶餅沿著邊緣放入陶罐,最中間放竹炭或石灰粉包吸收,裝滿茶餅后封口。
2. 紙箱
家中保存茶餅最簡單的方法就是找一個內(nèi)容量較大的干燥紙箱,直接把茶餅排列整齊放在紙箱中,封口后放在靠近地面,距離墻面有一定距離的位置,一定不能直接放在地上也不要靠墻,以免紙箱被水珠沾濕,內(nèi)部的茶餅會吸水發(fā)生變質(zhì)。
3. 原裝存放
茶餅直接原包裝存放則屬于最省心的保存方式,以普洱茶餅為例,最原始的包裝是用牛皮紙、竹籮以及紙箱進行包裝,牛皮紙和竹籮能在一定程度上將內(nèi)部的茶餅和外界空氣隔離,也能在保證透氣性的同時防水防潮。
4. 普洱生茶餅保存多久
普洱茶最大的一個特點就在于它的保存期,好的生普可以保存最多長達50年的時間,而最佳的飲用時間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝。
所以短時間內(nèi)喝不到口感最佳的茶了
5. 生普洱茶餅怎么保存
普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可。
6. 普洱生茶餅保存方式
?普洱茶,被譽為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間,普洱茶年代越久價格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉陳化
干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”?!恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩?,但茶味陳化、淡薄”。
注意事項:
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲存時間越長,茶質(zhì)越醇。
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7. 生普洱茶餅存放
如果是茶量大的話是不介意用原包裝盒子保存的呦!
8. 普洱生茶餅保存時間
大益普洱熟茶保質(zhì)期在10到20年左右。
普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內(nèi),普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質(zhì)時長。普洱適合在干燥通風(fēng),避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。
9. 普洱生茶餅保存方法
茶餅專用袋。
四邊周正,四四方方的覆鋁膜牛皮紙密封袋,適合短期存放茶餅。
時不時撬開喝的茶餅,如果能在一兩個月左右喝完。
日常將茶餅存放在其中,剛好合適,取茶時比較方便。
再說了,大小尺寸與茶餅剛好能配套的密封袋。
設(shè)計上頗有巧思,符合“量體裁衣”的存茶智慧。
要不然,若是臨時存放茶餅,選了個偌大的袋子去裝茶。
意味著袋子內(nèi)還有不少剩余空間,裝入茶餅后,這餅茶得與大量空氣共處一室,反而不利于存茶安全!
比如,5克白茶茶樣專用袋。
這類茶樣密封袋,外形比較迷你,適用5克茶樣包裝。
比如,裝5克2021白露壽眉、2021一級春壽眉等常規(guī)茶樣。
或者購入特定茶餅或茶磚時,撬出5克裝入其中,當(dāng)做贈品。
在收到茶后,這些獨立小包裝的茶樣,建議先泡開試喝。
不要放太久,以免跑氣變味。
另外,這樣的密封袋不建議反復(fù)多次使用。
10. 普洱生茶茶餅?zāi)艽娣哦嗑?/h2>
你好,熟普茶餅的保存方法是避光,干燥并且不能和其他種類的茶放在一起??梢再I一個專門的普洱茶小缸存放,這樣避光和干燥就能解決,不能和其他類型的茶放一起是因為普洱熟茶是通過渥堆發(fā)酵制成的,跟其他類型茶葉放一起儲存會使其他茶葉沾染上熟茶的味道,其他茶葉就廢了。希望能對你有所幫助。
11. 普洱生茶餅保存在瓷壇子里好呢還是保存在紙盒子里面好
一、綿紙透氣性強
有的茶需要與空氣隔絕一保證茶的品質(zhì),但普洱茶不需要與空氣隔絕。普洱茶與空氣的適當(dāng)接觸可以促進普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。因此,透氣性強的棉紙可以滿足普洱茶的轉(zhuǎn)化要求,既不會大面積與空氣直接接觸,又可以達到不密封的狀態(tài)。綿紙可以說是普洱茶包裝的最佳選擇。
市場也有根據(jù)需求用瓷器、金屬等材質(zhì)為普洱茶包裝。先拋開美觀性不談,這些帶有密閉性的包裝材質(zhì)阻隔了普洱茶與空氣和水分的接觸,并不利于普洱茶的陳化。
二、綿紙可以吸收濕氣
棉紙沒有異味,透氣性好,有助于吸收空氣中的水分,也很容易干燥,非常適合普洱茶包裝。而真空塑料包裝會扼殺了普洱茶的活性,導(dǎo)致普洱不能陳化,變成“死茶”。用真空塑料包裝的普洱茶是沒有靈魂的。
三、綿紙能吸收異味
茶具有很強的吸附性,容易沾染上其他與之接觸過的味道,一不小心就會串味,串味會將好好的一餅茶白白糟蹋了。而棉紙正好有著很好的吸異味功能,可以在一定程度上隔離異味,保持茶餅的香味純正。
四、綿紙利于長期儲存
普洱茶具有越陳越香的特點,很多收藏者更是將一餅茶收藏十年甚至二十年之久。這個時候金屬罐子的包裝材質(zhì)就不太適合了。但棉紙卻有經(jīng)久耐放的特點。只要保存得當(dāng),就算放上個三五十年,棉紙也能夠讓茶很好地存放下去。
看完這四點,現(xiàn)在知道為什么普洱茶總是用棉紙包裝了吧!可別認(rèn)為是商家們小氣,包茶餅用的棉紙,雖看起來并不高貴,但這平平無奇的棉紙卻擁有意想不到的功效。畢竟最好的并不一定是最適合的,一張小小的綿紙竟有這么大講究。正所謂,大道至簡,簡單之美更甚。