六堡茶功效:
1、抗菌、抑菌
這主要是因?yàn)樗?dāng)中含有一種叫鞣質(zhì)的成分,可以有效抑制痢疾桿菌,葡萄球菌,肺炎球菌等菌群。
2、祛濕
這主要是因?yàn)椴枞~發(fā)酵時(shí),微生物參與并發(fā)揮了很大作用,在茶葉陳化的過(guò)程中,茶多酚、咖啡堿的含量會(huì)明顯減少,而茶黃素,茶紅素和茶褐素、微生物等物質(zhì)增加,而這些物質(zhì)增加后,使得六堡茶有更好的調(diào)理腸胃,祛濕的功效。
3、有助消化
因?yàn)榱げ璁?dāng)中含有氨基酸、脂多糖和芳香族化合物等等成分,這些成分具有調(diào)節(jié)促進(jìn)脂肪代謝的功能,同時(shí)可刺激胃液分泌,消除胃內(nèi)及時(shí),從而幫助消化。
4、調(diào)節(jié)血脂
六堡茶還可以調(diào)節(jié)血脂,曾有實(shí)驗(yàn)證明,六堡茶經(jīng)過(guò)渥堆制茶技術(shù)發(fā)酵以后,有比較好的降血脂效果,當(dāng)中的某些成分,可以有效降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的含量。
擴(kuò)展資料:
六堡茶,廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
喝過(guò)六堡茶的人都會(huì)對(duì)它的“中國(guó)紅”情有獨(dú)鐘,六堡茶業(yè)界認(rèn)為,必須以“中國(guó)紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則,使六堡茶走上復(fù)興之路。
2011年03月16日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“六堡茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
參考資料來(lái)源:百度百科-六堡茶