综合久久伊人,久久精品伊人网,伊人精品影院,久久久久久亚洲精品中文字幕,精品国产免费观看一区高清 ,国产一区二区在线视频,久久精品23

返回首頁

普洱小青柑怎么泡6(小青柑普洱茶如何泡制)

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-15 01:44???點擊:231??編輯:admin???手機版

1. 小青柑普洱茶如何泡制

一、掀蓋沖泡

掀蓋沖泡,就是把小青柑普茶上面的頂蓋揭開,然后在小青柑普茶的中間或者邊緣注入沸水沖泡。

二、鉆孔沖泡

鉆孔沖泡,就是把小青柑普茶的周圍鉆上幾個小孔,然后加入沸水沖泡。這種沖泡方法,操作起來比較復(fù)雜,一般不常用。

三、碎皮沖泡

前面兩種沖泡方法都是整顆沖泡。而碎皮沖泡,就是把整顆小青柑普茶掰碎,然后根據(jù)自己喜歡的口感,把適量的小青柑普茶放入蓋碗中沖泡。

2. 小青柑普洱怎么泡

小青柑的正確沖泡方法:

1、整顆沖泡,取出一整顆小青柑后,可以直接沖泡,但是要把蓋子揭開,然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中,加入開水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入熱水進行沖泡,一般泡五秒的時間,之后再沖泡時需要適時延長浸泡的時間,這樣可以使茶湯更有口感。

2、小塊沖泡,把一整個的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀,然后全部放入茶杯中,加入開水進行洗茶,倒掉洗茶水后再進行沖泡,就可以喝了。把小青柑掰開之后,就會影響到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物質(zhì)也會快速的被泡出來,在口感方面就會失去一些平衡。

3、鉆孔沖泡,取一整顆普洱茶在四周鉆上九個孔,為了防止普洱茶從里面漏出來,所以孔的大小一定要適中,打好孔之后就把小青柑放入茶壺中,加入開水洗茶、沖泡,等幾秒鐘之后就可以飲用了,這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。

4、煮泡,無論是整顆還是掰碎的小青柑,不是用開水沖泡,而是直接放到壺中進行煮,剛開始煮的時間可以短一些,以后可以增加煮 的時間,這樣會便小青柑的味道更濃郁。

3. 普洱熟茶小青柑泡法

小青柑普洱茶沖泡方法

  方法一:掀蓋沖泡法

  大多數(shù)小青柑外面都有一層包裝紙,一是可以較長時間保存它的香氣,二是防止小青柑在運輸中相互碰撞而擦損。

  剝開這層包裝紙,將小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中,待水開后先洗茶并潤茶,然后開始沖泡,湯色至深金黃色即可品嘗。

  用掀蓋沖泡法,柑果的耐泡程度好,果皮的味道與普洱茶湯融合較好,而且容易操作。但開水從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果較為緩慢,不均衡。

  方法二:碎皮泡飲法

  碎皮泡飲法,顧名思義,將小青柑內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,放入蓋碗,再加沸水沖泡即可。

  采用碎皮泡飲法,可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快,對應(yīng)的,耐泡成都也會降低。

  方法三:九孔泡飲法

  在沖泡之前,先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔,再將其投入蓋碗壺中,沖沸水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。與前面兩種相比,這個方法較為繁復(fù),但沖泡出來的茶湯紅濃,清香撲鼻,口感好,耐泡度長。

  茶刀建議選用錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請注意力度和方向。

  三種沖泡方法得到的茶湯滋味各有不同,大家可根據(jù)不同的口感選擇適合自己的沖泡方式。

4. 小青柑普洱茶怎么制作

取出整個小青柑后,把小青柑的普洱茶適量倒出,再將柑皮掰成小塊,再一起放入茶壺中,水燒開后,倒入開水洗茶。

5. 如何沖泡小青柑普洱茶

1、備器

175毫升中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷。

2、取茶

剝?nèi)バ∏喔躺习木d紙,放在茶荷中備用。

3、沖泡

溫杯:將沸水注入白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中,潤洗1次

投茶:將小青柑輕輕放入蓋碗中。

潤茶:沸水潤茶1次,即入即出。

1—4泡:沸水,高沖旋轉(zhuǎn)注水,即入即出,無需悶泡

5—8泡:沸水,高沖定點中心注水,每泡悶5—10秒后出湯。

9—12泡:沸水,低沖定點中心注水,每泡悶15-20秒后出湯。

13泡起:沸水,低沖定點中心注水,悶泡時間逐泡遞增10秒。如13泡悶30秒出湯,那14泡悶40秒出湯,以此類推。

方法二:公道杯茶濾沖泡(適用于多人品飲)

1、備器

公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷。

2、取茶

剝?nèi)バ∏喔躺习木d紙,放在茶荷中備用。

3、沖泡

先將茶濾置于公道杯上,以沸水潤洗1遍。

再將茶荷中的小青柑放置在茶濾中,揭去果蓋。

用沸水,沿青柑果中心注水,注水時可停頓。(此動作是為了讓熱水充分浸潤茶葉,使茶質(zhì)更好的溢出。)

重復(fù)上述動作,直到茶滋味進入尾水。

方法三:自飲杯沖泡(適用個人品飲)

1、備器

自飲杯、燒水壺

2、取茶

剝?nèi)バ∏喔躺习木d紙,同時取掉柑果蓋子,放到自飲杯里。

3、沖泡

以沸水潤洗1遍。

再注入適量的沸水,靜置數(shù)秒,即可品飲。

喝完一杯再加入沸水,靜置,重復(fù)此動作就可以了。

6. 小青柑普洱茶制作過程

里面的茶葉是以茶枝柑為原料,在7~8月左右放進去的。

小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成。

其成品茶圓整厚實,小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用。

7. 普洱小青柑怎么泡

剝開外層手工綿紙,并摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會有苦味,因此建議取下)并對準小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時間。

8. 普洱茶的小青柑茶的泡制

首先,選擇正宗的小青柑沖泡尤為重要。而就消費市場的選擇來講,“十添一小青柑”是在業(yè)內(nèi)認可度較高的小青柑,其柑果正是采摘于新會的天馬核心產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)經(jīng)過采果、洗果、挖果、填茶、殺青、半生曬、低溫烘焙等一系列工藝制作出來的小青柑湯色清潤紅亮、品起來甜滑潤口,一直喝全生曬的朋友首次試喝這工藝的小青柑都會覺得新奇,也愿意接受。

那么,青柑的沖泡方法有哪些?

(一)、整顆沖泡法:

1.在小青柑的底部開一個黃豆大小的孔,以便沖泡時開水能浸透整個小青柑。

2.將茶投入蓋碗中,小青柑均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡.水溫100℃,注水一定要輕緩慢柔,從小青柑的頂部細細注入,讓開水有時間可以慢慢滲透整個小青柑。

3.第一沖醒茶,5秒快速出湯,一般不喝。第二沖開始品飲。坐杯時間10秒,之后每次坐杯時間遞增5秒。小青柑的前三沖,柑果香明顯,此后熟普的醇厚會慢慢化開出來。

4.7至8沖之后,將小青柑翻轉(zhuǎn)過來,從底部注水。此時茶的滋味仍未泡盡,翻轉(zhuǎn)過來沖泡,又是一次開始。水溫保持在100℃左右,輕緩注水。

5.泡完20余沖后,還可以將小青柑放入煮水壺中泡煮。這樣仍然可以再喝兩三壺。

(二)、碎皮沖泡法:

1.將茶葉用茶撥將茶葉撥進蓋碗;

2.再取適量桔皮;

3.倒入100攝氏度的純凈水;

4.洗茶,洗一到兩次,洗茶速度要快,接著進行沖泡;

5.泡茶的時間大概為1到2秒可出湯,第5泡后每泡延長3-5秒浸泡時間;

6.最后將泡好的茶湯分入杯中,記得倒茶倒七分滿,品茶分三口:一品茶香,二品茶味,三口感受茶的回甘。

(三)、九孔沖泡法:

1.用茶針或茶刀在柑果四周戳上九個孔,以不會漏茶為宜;

2.按照整顆沖泡的方法進行沖泡,將鉆孔后的小青柑放入壺中。加入沸水,洗茶兩遍;

3.茶慢慢浸出,與果皮的清香融合出湯時間根據(jù)個人口感調(diào)節(jié)。倒入杯中,可見茶色清澈紅亮。

總而言之,小青柑由于它的功效與作用,近兩年在市場上的熱度從未退減,反而愈演愈烈。但是,掌握了柑普茶的沖泡方法還不夠,前提是要選用正宗的小青柑,才能有醇正的味道。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%