建盞,黑瓷代表,中國八大名瓷之一。中國茶文化中, 是唯一為茶而生的器具,被視為“茶之圣器”,因產(chǎn)自福建建陽龍窯,故此稱為建盞。
建盞和紫砂壺被譽(yù)為茶道雙子,一個貴為喝茶神器,一個貴為泡茶神器,大器至簡,兩者相輔相成,茶桌上“一繁一簡”,共同“上演”茶桌上完美的配合。建盞在我國傳統(tǒng)文化中,絕非普通的茶器,它承載著中國傳統(tǒng)茶禪一味的文化,制作建盞,不止是一門單純的技能,更是一份福德,一份虔誠。
室無瓷不雅,人無瓷不貴?!薄敖ūK”,就是黑釉瓷典型的代表,被瓷壇譽(yù)為瓷器珍寶“黑牡丹”!都說「中國的建窯,世界的建盞」,一直以來,建盞都是中國及世界各地藏家所鐘愛的收藏品種!
近年來,隨著中國傳統(tǒng)文化的回歸,人們對建盞的熱愛更是上升到一個前所未有的高度。建盞的藝術(shù)價值,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其使用價值,以其“金石味、書卷氣、民俗情”而在諸多質(zhì)地的茶具中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,長盛不衰。
建盞的歷史文化價值已經(jīng)得到證明和公認(rèn),藝術(shù)價值也是切實存在的,但是相比較青花、五彩、琺瑯彩等這些基本被收藏家翻騰了底朝天的彩繪瓷,建盞未來的收藏空間還是非常有潛力的。
讓我分幾部分來回答你的問題。
一、什么是建盞
盞是小而淺的碗。建盞創(chuàng)燒于晚唐五代時期,興盛于兩宋。為宋時皇室御用茶具,因其中大多數(shù)是茶碗,并產(chǎn)自宋建州府建安縣(福建省南平市建陽區(qū))——建窯,故稱為建盞。它是黑瓷之代表,中國宋代八大名瓷之一。
建盞為黑瓷的代表性瓷器,建盞的瓷土、釉料成分特殊,其它窯口都難以燒制出與建盞相媲美的黑釉瓷器。
二、建盞造型及類別
建盞多是口大底小,有的形如漏斗;且多為圈足且圈足較淺,足根往往有修刀(俗稱倒角),足底面稍外斜;少數(shù)為實足(主要為小圓碗類)。造型古樸渾厚,手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類,每類分大、中、小型;小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗:口沿外撇,尖圓唇,腹壁斜直或微弧,腹較淺,腹下內(nèi)收。淺圈足。形如漏斗狀,俗稱“斗笠碗”。依照釉面紋理分類,可分為烏金(紺黑)、兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變、雜色等六類。
三、建盞的特點(diǎn)
建窯黑釉是一種析晶釉,屬于含鐵量較高的石灰釉,因此,具備燒成黑釉的基本條件;同時,石灰釉黏性強(qiáng),其最大的特點(diǎn)就是在高溫中容易流動,所以,建盞外壁底部往往有掛釉現(xiàn)象,而器物口沿釉層較薄,呈褐紅色,有的近似芒口。建窯黑瓷的胎質(zhì)基本特征為:截面色黑或灰黑、黑褐,此為含鐵量較高所致;胎骨厚實堅硬,叩之有金屬聲,俗稱“鐵胎”,手感厚重;含砂粒較多,故胎質(zhì)較粗糙,露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析,建窯黑瓷為高溫?zé)桑籼ネ撂韵刺?xì),則器物易變形。正由于建窯黑瓷中的建盞胎體厚重,胎內(nèi)蘊(yùn)含細(xì)小氣孔,利于茶湯的保溫,適合斗茶的需求。
四、幾種釉面紋理
烏金釉。這是建窯黑瓷較典型的釉色。烏金釉有的表面烏黑如漆;有的則黑中泛青,即所謂的“青黑”;也有的呈黑褐色或醬黑色;成熟時期的烏金釉釉層普遍較厚,“色黑而滋潤”,上乘者亮可照人,表現(xiàn)出莊重素雅之美。
兔毫釉。兔毫是建窯最典型且產(chǎn)量最大的釉色品種。所謂“兔毫”,是指在黑色的底釉中透析出均勻細(xì)密的絲狀條紋,形如兔子身上的毫毛。由于“窯變”等因素影響,兔毫形狀既有長、短之分,粗、細(xì)之別,顏色還有金黃色、銀白色等變化,俗稱“金兔毫”、“銀兔毫”等。
油滴釉?!坝偷巍币辉~至遲在十四世紀(jì)末十五世紀(jì)初就出現(xiàn)在日本的文獻(xiàn)中。所謂“油滴”,是指在烏黑的底釉上散布著無數(shù)具有金黃色或銀灰色金屬光澤的小斑點(diǎn),故又有“金油滴”、“銀油滴”之分。這種斑點(diǎn)多為圓形,大者直徑為三、四毫米;小者僅一毫米,甚至細(xì)如針尖,滴散落而成。
曜變。所謂“曜變”,就是在黑色的底釉上聚集著許多不規(guī)則的圓點(diǎn),圓點(diǎn)呈黃色,其周圍煥發(fā)出以藍(lán)色為主的曜眼的彩虹般的光芒,故得名。曜斑廣布于建盞的內(nèi)壁,并隨所視方向的移動而變化,垂直觀察時呈藍(lán)色,斜看時閃金光,仿佛置身于浩蕩宇宙之中,周圍是無數(shù)璀璨的繁星。
雜色釉。由建窯黑釉器系“窯變”所致,故釉面紋理變化多端,除上述五大類釉面紋理之外,還有一些雜色釉,如柿紅色、赤紅色、“灰白釉”、“芝麻花”、“結(jié)晶冰花紋”、“龜裂紋”醬釉(醬綠釉、醬黑釉、醬黃釉)等。
五、如何選擇建盞
1、看器型是否周正,有無變形。
2、看釉水是否鮮亮圓潤,有無瑕疵。
3、看釉水的花紋色彩屬何品類,有無特殊之處。
4、看圈足修胎工藝,掛釉(釉珠)是否自然奇巧。
5、選擇老盞宜看傳承是否有序,選擇新盞宜看作者是否有影響力。
6、要看底部是否有底款,證書是否齊全。
7、從網(wǎng)上搜索其作品看其特點(diǎn)是否一致。
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