大家好,我是小劉,一個(gè)根正苗紅的“茶三代”,從小就是在茶樹(shù)地里長(zhǎng)大。
關(guān)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境,用一句話來(lái)概括:好山,好水,好環(huán)境,出好茶。
首先,茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境要求極高,像土壤,水質(zhì),溫度,海拔,以及茶樹(shù)周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境。
土壤 茶樹(shù)適合在偏酸性的土壤中種植、生長(zhǎng)。而且茶樹(shù)種植的土壤,不能有任何的生活垃圾污染、工業(yè)污染等一系列的污染,最好在是原生態(tài)的山林之間種植。
像砂石多,碎石多的土壤,反倒非常適合茶樹(shù)的種植,因?yàn)檫@類的土壤透氣性比較好,而且土壤中的礦物質(zhì)含量豐富,非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
水質(zhì)茶樹(shù)的種植、生長(zhǎng)過(guò)程離不開(kāi)水,當(dāng)然擁有好的水質(zhì),對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)是非常有益處的,因?yàn)槲覀兎N茶是為了生產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)的茶葉是為了喝。茶樹(shù)在種植、生長(zhǎng)過(guò)程中,如果吸收到了受污染的水,那么茶樹(shù)里面就有了對(duì)人身體有害的物質(zhì)。所以茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境中,一定要保證水源優(yōu)質(zhì)。
溫度 茶樹(shù),喜歡太陽(yáng)光,當(dāng)然,茶樹(shù)也只有在適宜的溫度下,才適合生長(zhǎng)。一般最低氣溫在十度以上,茶樹(shù)才會(huì)生長(zhǎng)。有了適宜的溫度,茶樹(shù)才能吸收空氣中的二氧化碳,進(jìn)行光合作用,從而合成有機(jī)物,保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
海拔其實(shí),不能說(shuō)低海拔的地方不能種植茶樹(shù),而且在低海拔的茶樹(shù)一般生長(zhǎng)的也比較好。但是,還是這句話,我們種茶樹(shù),是為了采摘茶葉,新鮮的茶葉炒制之后是用來(lái)喝的。
事實(shí)卻是這樣,低海拔生長(zhǎng)的茶葉,做出來(lái)的茶葉品質(zhì)不如高海拔的地方,海拔高的地方,新冒的芽,生長(zhǎng)的速度相對(duì)緩慢一些,有利于茶葉里面的有益物質(zhì)合成。
因?yàn)楦吆0蔚牡胤缴L(zhǎng)的茶樹(shù),采摘的新鮮茶葉品質(zhì)更好一些。所以,更推薦茶樹(shù)盡量不在平地的耕地上種植,選擇有坡度的山區(qū)進(jìn)行種植。
茶樹(shù)周?chē)沫h(huán)境茶樹(shù)周?chē)沫h(huán)境,最好選擇在山林之間,茶樹(shù)周?chē)?,有其他的?shù)木之類的,因?yàn)橛袠?shù)林的地方,同樣也有很多鳥(niǎo)兒,鳥(niǎo)兒會(huì)吃茶樹(shù)上的蟲(chóng)子,會(huì)減少茶樹(shù)的病蟲(chóng)害發(fā)生。
總結(jié)所以,茶樹(shù)在上述條件下,不僅可以保證茶樹(shù)可以正常生長(zhǎng),同時(shí)也能保證,茶樹(shù)可以提供優(yōu)質(zhì)綠色環(huán)保的茶葉。
茶樹(shù)是山茶科常綠灌木或小喬木,在我國(guó)大多數(shù)地方都能正常生長(zhǎng),但茶樹(shù)能夠生長(zhǎng),不代表能產(chǎn)出好茶,不產(chǎn)出好茶,種茶就失去價(jià)值。受環(huán)境氣候因素的影響,茶葉的主產(chǎn)區(qū)主要在長(zhǎng)江以南丘陵、山區(qū),尤以山區(qū)為最佳。所以長(zhǎng)江以南山區(qū)才是茶樹(shù)最佳種植區(qū)域,那么適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境都有哪些特點(diǎn),有什么講究呢?
茶樹(shù)生長(zhǎng)的氣候特點(diǎn)
茶樹(shù)生長(zhǎng)地域的氣候需要有以下特點(diǎn):降水充沛,年均氣溫差異不大,光照充足,無(wú)霜期長(zhǎng),空氣潤(rùn)濕,云霧天氣較多最佳,天氣過(guò)于寒冷的北方和空氣干燥的西北是不適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的。
茶樹(shù)生長(zhǎng)的地形特點(diǎn)
茶樹(shù)雖然喜濕,但根系怕水,所以適宜種植茶樹(shù)的地方一定具有坡度,平地栽植長(zhǎng)勢(shì)不好,只能在丘陵、山地種植。同時(shí)丘陵、山地形成的背風(fēng)朝陽(yáng)的小氣候溫暖濕潤(rùn),有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤特點(diǎn)
茶樹(shù)喜濕怕水,粘性土壤不適宜茶樹(shù)種植,需要選擇土壤深厚肥沃、疏松透氣、沙粒含量較高的黃壤、黃紅壤、棕色壤土中栽培。
茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境特點(diǎn)
好茶講究色香味形,這些都與茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)。
丘陵山區(qū),尤其是深山區(qū)空氣清新,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,晝夜溫差大,茶葉生長(zhǎng)緩慢,利于養(yǎng)分積累,這樣的環(huán)境生長(zhǎng)的茶葉顏色嫩黃,葉片展開(kāi)較慢,芽頭緊實(shí),茶汁濃郁,同時(shí)山區(qū)植物豐富,具自然芬芳,茶葉吸附力極強(qiáng),能孕育清香四溢的優(yōu)質(zhì)好茶。
綜上所述,僅僅種植茶樹(shù)很簡(jiǎn)單,我國(guó)大部分地區(qū)都可以種植,但若想產(chǎn)好茶,對(duì)氣候、地形、土壤、環(huán)境都有講究,需要慎重選擇。