“第一次看到廣州人叩手謝茶，我真的很吃驚！”剛從湖南來廣州做生意的許先生告訴記者。許多外地人都喜歡上茶樓感受廣州獨(dú)特的茶文化，但真正懂得以下諸多飲茶禮節(jié)的人恐怕不多：有人給你斟茶時(shí)，要行叩手茶禮；給人斟茶時(shí)千萬別倒得太滿；給整桌的人斟茶，要按順時(shí)針逐一斟過來，而且要一圈到底；如需續(xù)水，應(yīng)自揭壺蓋；服務(wù)員將茶壺蓋反扣，表示已經(jīng)埋單……

　　廣州人飲茶的歷史已有幾百年了，從清代街邊巷口粗陋廉價(jià)的“二厘館”到現(xiàn)在裝潢講究的茶樓、酒店，從“二厘館”里簡單的茶點(diǎn)到現(xiàn)代茶樓、酒店里精致的各式茶點(diǎn)，從最早聚在“二厘館”里發(fā)牢騷的搬運(yùn)工和建筑工到現(xiàn)在邊嘆茶邊談天說地的生意人和各種“有閑人”，飲茶環(huán)境和茶樓里的茶客都發(fā)生了很大的變化，但廣州人獨(dú)特的飲茶禮節(jié)至今未變。

廣州特色文化有哪些？

廣州,融匯中外文化之精華,形成了獨(dú)特的嶺南文化。嶺南畫派、嶺南建筑、嶺南園林、嶺南盆景、廣東音樂、粵劇、粵菜、粵語以及城市景觀、生活習(xí)俗等