云南滇紅茶創(chuàng)始人：馮紹裘。中國茶葉專家馮紹裘正好沿著戴維斯走過的路再到魯史，再過青龍橋，又進(jìn)了順寧（今天的鳳慶），改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。

　馮紹裘見鳳慶茶樹成林，鳳山大葉茶高達(dá)丈余，芽壯葉肥，白毫濃密，品質(zhì)優(yōu)異，極適宜制作精品紅茶，就用鳳山鮮茶精心制成紅茶250多克，為云南最早的紅茶。茶質(zhì)優(yōu)越，香味濃郁，為國內(nèi)僅見。后試產(chǎn)紅茶送到香港茶市，茶界一片叫好，稱為上品。云南茶業(yè)界大喜，將鳳慶紅茶命名為《滇紅》。

茶學(xué)者是級(jí)別什么？

一、五級(jí)茶藝師(初級(jí))

五級(jí)也就是初級(jí)茶藝師，初級(jí)茶藝師毫無疑問是級(jí)別最低的茶藝師，主要要求是能熟練且規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時(shí)能熟練地向消費(fèi)者介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法以及茶葉文化歷史等知識(shí)。

二、四級(jí)茶藝師(中級(jí))

四級(jí)茶藝師即中級(jí)茶藝師，中級(jí)茶藝師的基本要求是要求能夠具備茶葉的審評(píng)、鑒別技能，并且還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專門的技能，同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。這是對(duì)中級(jí)茶藝師的要求。

三、三級(jí)茶藝師(高級(jí))

三級(jí)茶藝師也就是高級(jí)茶藝師，高級(jí)茶藝師要求能夠使用茶藝英語進(jìn)行流利的英文對(duì)話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù)，又能對(duì)茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力，并且具備相當(dāng)?shù)哪芰Γ軌驅(qū)Φ鸵患?jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。

四、二級(jí)茶藝師(高級(jí))

二級(jí)茶藝師也屬于高級(jí)茶藝師，二級(jí)茶藝師更多的是成為技師，二級(jí)茶藝師所具備的職能多樣，在三級(jí)茶藝師所具備技能上要求具備更高的實(shí)踐技能。

五、一級(jí)茶藝師(高級(jí))

一級(jí)茶藝師是最高級(jí)別的茶藝師，一級(jí)茶藝師要求理論與實(shí)踐相結(jié)合，既能進(jìn)行理論的講解培訓(xùn)，也能進(jìn)行實(shí)踐的操作與教學(xué)。高級(jí)茶藝師對(duì)茶藝師提出了最高的要求，也是對(duì)茶藝師資格的最高鑒定。