優(yōu)秀評茶大師是怎樣煉成的？

我認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀的品茶大師，需要有這幾方面的要求。

1.懂茶。

作為一名優(yōu)秀的評茶大師必須要“博覽群書”，對各類茶葉做到“心中有數(shù)”，就比如別人讓你品一款茶，你得要知道這款茶屬于哪一類，“優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)”是什么，從干茶到茶湯，“色、香、味、韻”你都要有所了解的。

2.識“茶文化”。

茶不僅僅是一款飲品，更是中華數(shù)千年文化的產(chǎn)物，每款茶，尤其是一些名茶，自身都有著流傳已久的文化，一名優(yōu)秀的評茶大師，怎么能不在茶文化上有所造詣呢？

3.“茶道”。

從單純的“品茶”到“茶道”文化的傳播者，是一名優(yōu)秀評茶大師的必經(jīng)之路，也是在學(xué)習(xí)品鑒了不少茶之后，從自身出發(fā)對于“茶”的理解，從內(nèi)而外，從自己的角度重新去定義一款茶。

4.選“茶具”。

在挑選茶具方面也應(yīng)該有自己的心得，不同的茶對茶具的敏感度和要求都有所不同，正確的選擇對茶的“完美演繹”有著不可或缺的作用。