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為什么茶餅沒有保質(zhì)期?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-02-09 02:02???點擊:259??編輯:admin???手機(jī)版

綠茶生產(chǎn)企業(yè),有的沒在包裝上寫保質(zhì)期,有的寫著保質(zhì)期12個月,更多的是寫保質(zhì)期18個月;紅茶的保質(zhì)期多是3年;黑茶,包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質(zhì)期。

普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。不同的茶保質(zhì)期不一樣。像云南普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。

普洱茶茶餅上面一般是會有生產(chǎn)日期的,至于普洱茶為什么沒有保質(zhì)期,因為普洱茶是在茶類里面最特別的,普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進(jìn)行發(fā)酵,這樣會產(chǎn)生很多對人體很好的物質(zhì),所以普洱茶存放的越久越好。

茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。

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