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昌興存茶茶葉品質(zhì)鑒定(昌寧古樹茶特點(diǎn))

來源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2022-12-08 02:52???點(diǎn)擊:167??編輯:admin???手機(jī)版

1. 昌寧古樹茶特點(diǎn)

1.產(chǎn)地優(yōu)越

普洱茶產(chǎn)地主要有兩處,一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中,屬于有機(jī)茶。

普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作,品質(zhì)特優(yōu)。

2.品種優(yōu)良

制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,又稱喬木型的大葉種,素稱普洱茶種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。

3.形狀各異

普洱茶除各種級別的散茶外,有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。

4.制作繁復(fù)

制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶,用曬青茶蒸壓后,可制成各種形狀的緊壓茶,經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。

用曬青茶漚堆后發(fā)酵,制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。

普洱茶的特點(diǎn)

5.越陳越香

與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同,有越陳越香的特點(diǎn)。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個緩慢的發(fā)酵過程,逐步形成特有的陳香風(fēng)格,陳香隨存放時(shí)間的延長而增加,存放時(shí)間越長的普洱茶,其陳香風(fēng)格越濃厚,質(zhì)量也較高。

陳年老普洱茶,可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。

6.飲法多樣

可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。

7.收藏鑒賞

普洱茶具有收藏鑒賞價(jià)值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。

2. 昌寧古樹茶特點(diǎn)介紹

2019年云南“十大名品”評選出的“10大名茶”名單有:

勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司——大益普洱茶生肖茶,

云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司——松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶,

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司——“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶),

云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司——帝泊洱茶珍,

云南龍生茶業(yè)股份有限公司——龍生綠茶,

勐海陳升茶業(yè)有限公司——陳升老班章普洱茶(生茶),

普洱祖祥高山茶園有限公司——祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”,

云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司——八角亭(班章)普洱茶,

云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司——龍騰滄江,

普洱瀾滄古茶股份有限公司——001大餅等。

3. 昌寧黃家寨古樹茶的特點(diǎn)

大師茶生茶, 選自瀾滄江流域中下游優(yōu)質(zhì)茶青,昌寧野生古樹茶群落鮮葉為原料。位于滇西高原的群山之中,在海拔1400米—2500米的區(qū)域內(nèi),受自然雨露之潤澤

大師茶熟茶 特別精選國家級地方茶樹群落的黃家寨、邦東、勐庫優(yōu)質(zhì)古樹茶為原料,進(jìn)行科學(xué)拼配,既調(diào)制出了適合廣大人群的口感,也將“棗香”、“陳香”等香氣特點(diǎn)表現(xiàn)的淋漓盡致。

4. 昌寧古樹茶特點(diǎn)簡介

昌寧勐統(tǒng)銀山茶還是挺好的,算是目前市面上普洱茶里面的特級,昌寧勐統(tǒng)銀山茶目前有幾個包裝,精品禮盒包裝,適合用來送人,罐裝適合自己喝,散裝適合用來制作茶葉蛋等。

昌寧勐統(tǒng)銀山茶都是選擇武夷山特有百年老樹茶葉制作的,所以口感比較特殊。

5. 昌寧古茶王樹

  古六大茶山 -- 地埋位置及概況說明:1、攸樂茶山  2、蠻磚茶山  3、漫撒茶山  4、莽枝茶山  5、倚邦茶山  6、革登茶山     云南省是世界是茶樹的原產(chǎn)地,同時(shí)也是普洱茶的故鄉(xiāng),古今中外負(fù)有盛名,普洱茶已有一千多年的歷史,西雙版納是普洱茶的小故鄉(xiāng),據(jù)西雙版納傣族貝葉經(jīng)記載,早在一千多年前,西西雙版納就有茶樹栽培,在西雙版納勐??h南糯山上至今還生長著八百年年前人工栽培的古茶樹,被稱為“茶樹之王”。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載:“西藩之用普洱,已自唐時(shí),”西藩:就是指西藏地區(qū)的兄弟民族,普茶就是說普洱茶,可見自唐代就有普洱茶了?! ?清朝趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》寫道:普洱茶出自云南的普洱府,產(chǎn)于悠東山、革登茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山。普洱茶是以地名作茶的專用名詞,一直沿用至今。易武是普洱茶的原產(chǎn)地?! ?六大古茶山在香港、韓國、臺灣、廣東、深圳等地有很高的知名度,六大古茶山包括悠樂茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山、莽枝茶山它們都在易武的周圍,古茶山的野茶樹生長在原始森林中,其營養(yǎng)成份是任何一種矮化茶樹和新培植茶樹都無法相比,野生大茶樹生長環(huán)境自然、特殊,全世界罕見,其原料主要用來加工普洱茶,因此易武的普洱茶內(nèi)質(zhì)極其特別,在文革期間,許多陳年普洱茶在大火中毀滅,目前存在世上的正品野生普洱茶少之又少。   古時(shí),易武的普洱茶主要用來進(jìn)貢,又有瑞貢天朝、正山貢茶之稱,歷史上“茶馬古道”就是以易武為中心經(jīng)思茅達(dá)到普洱府,最后在交易,所以還有人稱普洱茶為易武茶。古六大茶山 -- 革登茶山   《普洱府志》載:“其治革登山,有茶王樹,較眾茶獨(dú)高大,土人常采茶時(shí),先具酒醴祖祭于此?!庇纱丝芍锏遣枭皆缇吐劽?  革登茶山位于孔明山下,緊靠攸樂茶山,傍依雞怪山,歷史上年產(chǎn)茶500擔(dān)之多。茶屬大葉種型,因茶芽粗肚,滿披銀茸,民間種之為“大白茶”。在清朝嘉慶、道光年間(公元1796——1850年),八角樹寨有株茶王樹,光春茶就能收干茶一擔(dān)。革登茶山過去的新校都有20多厘米的盆大了。祭祀古茶樹的碑石到是隨處可見,足以證明茶農(nóng)封古茶王樹的敬仰之情,同時(shí)也告誡后人古茶樹確需保護(hù)。解放前革登茶山已荒蕪,茶農(nóng)人走寨遠(yuǎn),解放后逐漸恢愎發(fā)展,現(xiàn)年生茶萬擔(dān)以上。 古六大茶山 -- 莽枝茶山   莽枝茶山,位于蠻磚茶山南面,和革登茶山相聊,與孔明山遙遙相望。傳說是諸葛亮埋銅鑼之地,故名。從象明鄉(xiāng)越架布河,過大石房,穿秧林寨就到了莽枝茶山。莽枝茶山面積范圍不大,但茶葉質(zhì)量較好、味美。明、清時(shí)期茶山與旺,茶葉年產(chǎn)達(dá)萬擔(dān)之多。從立在茶山的碑石刻文中可以看出常年茶山與旺發(fā)達(dá)景象。該碑立于乾隆十一年冬(元1746年)。由于多種原因,莽枝茶山在解放前夕,已經(jīng)荒蕪,幾百戶人家的勐芝大寨已成為原始密林,遺存的部分茶農(nóng)后代,已搬遷到茶山后的秧林寨,封茶山的歷史漠然知曉。原始密林中還可看到一塊塊面積大小不一的茶林,以及從多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶樹。一座葬于清嘉慶十七年(公元1813年)的茶商墓孤寂地守候在茶山。茶山由于多年無人管理,有的茶樹長得幾丈高,仍然茶花怒放,青枝綠菜。黨的十一屆三中全曾后,在各級政府的重視下,茶山鄉(xiāng)民開始封茶山進(jìn)行管理,茶葉產(chǎn)量逐步提高,每年出售給國家青毛茶2萬多公斤 古六大茶山 -- 倚邦茶山   倚邦茶山(傣語稱“磨臘”倚邦,即茶井之意),總面積為360平方公里,是多民族的高山區(qū)。倚邦茶,茶芽細(xì)長,銀色生輝,味甘正,回甜爽口。歷史上以生產(chǎn)圓茶(七子餅)而著名,年產(chǎn)茶萬擔(dān)以上。明、清時(shí)期,茶莊林立、商家云集,極為熱鬧。產(chǎn)品適銷西藏、港澳、南洋各地。由于茶質(zhì)極好,每年都要進(jìn)貢朝廷20擔(dān)之多。   清朝為了加強(qiáng)封茶山的管理和貢茶的運(yùn)送,于道光二十五年(公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至茶山(倚邦、易武)的崇山峻嶺中修筑了一條由石板鑲成的運(yùn)茶馬道,寬約2米,長達(dá)數(shù)百公里。從殘存的部份馬道上石板的磨損狀況可以判斷,當(dāng)時(shí)筑路的辛和茶葉運(yùn)輸?shù)姆泵跋?。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和交通的便利,倚邦就成為內(nèi)地與邊疆交往的政治、經(jīng)濟(jì)中心,各種商鋪、學(xué)校、會館應(yīng)運(yùn)而生??上П憩F(xiàn)茶山繁葷景象的建筑于解放前毀于火災(zāi),如今僅有碎瓦斷壁殘存。今日倚邦茶山,除茶葉生產(chǎn)得到恢愎和發(fā)展外,西雙版納州政府又規(guī)劃發(fā)展一個萬畝級香料基地。這樣,倚邦茶山將茶葉、香料比翼齊飛,前程無量。古六大茶山 -- 漫撒茶山    慢撒茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)以東,緊接老撾邊境。慢撒茶山屬大葉種茶,條索肥碩,條子寬大,結(jié)實(shí),十足代表了普洱茶的雄壯男性之美,是普洱茶中個頭最大的。   清乾隆年間是其輝煌時(shí)期,滿山遍野都是茶樹,年產(chǎn)萬擔(dān)以上,清咸豐壬子年(公元 1852 年)來自內(nèi)地的很多漢族同胞在茶山與茶山各族兄弟共同種茶、制茶,所產(chǎn)“元寶茶”(圓茶),遠(yuǎn)近聞名,暢銷國內(nèi)外,慢撒茶山種茶歷史悠久,茶農(nóng)種茶制茶經(jīng)驗(yàn)豐富,但到十委世紀(jì),慢撒茶山,稍有衰落,而易武茶山則日起興旺,光茶號就有十幾家,因此,清朝前期中期史書列六大茶山時(shí),只列“慢撒”后某些書籍又列為“易武”。由此使人產(chǎn)生了誤解,認(rèn)為易武和慢撒是兩座茶山,實(shí)際上并不是,只是證明了兩座茶山的興衰,易武和慢撒都是泛指六大古茶山的茶,不是獨(dú)立的兩座茶山。是但在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)細(xì)細(xì)區(qū)分,易武茶山和慢撒茶山卻有不同的,慢撒茶山的茶葉稍微肥大一些,味也稍甜。 古六大茶山 -- 蠻磚茶山   蠻磚茶山位于野象山旁,磨者河畔,歷史上年產(chǎn)茶萬擔(dān)以上,大都運(yùn)往易武加工。銷售?!?蠻磚茶山是古“六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經(jīng)茶農(nóng)精心管理,至今仍年產(chǎn)茶萬擔(dān)之多。今天的茶農(nóng)商品意識強(qiáng),他們根據(jù)市場的需要在蠻磚村公所支書權(quán)存安帶領(lǐng)下安排生產(chǎn)蠻磚貢茶,茶味獨(dú)特,茶芽雪白晶亮,是搶手之貨。1994年,州、縣政府確定在蠻磚茶山新建萬畝大茶園,在云南省茶葉科研所專家的指道下,萬畝新茶園盤繞群山,株株茶樹綠油飄香,喜看古茶山和新茶園交相爭輝,茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上古六大茶山 -- 攸樂茶山   攸樂茶山(基諾山),東西長75公里,南北寬50公里,東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子,現(xiàn)為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達(dá)2000 擔(dān)以上。攸樂山種茶,年代久遠(yuǎn),相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾設(shè)過同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國民黨軍隊(duì)開進(jìn)攸樂茶山,毅人放火,茶農(nóng)四逃,茶山荒蕪,茶葉生產(chǎn)受到嚴(yán)重破壤。解放后,人民政府撥款、撥糧救濟(jì)茶農(nóng)扶持茶葉生產(chǎn)。使產(chǎn)量逐漸上升。1993年攸樂茶山產(chǎn)茶1942擔(dān)(97000多公斤)。

6. 昌寧古樹茶最大的古樹

昌寧隸屬保山,此地山高谷深,霧靄沉沉,之溫差小,濕度大,降雨充沛,漫射光多,為昌寧紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的環(huán)境,昌寧紅茶,香氣高揚(yáng)馥郁,口感飽滿甘甜,飲于口而悅于心,品質(zhì)之卓越,當(dāng)世罕見!在中國紅茶中獨(dú)占鰲頭,在世界紅茶當(dāng)中亦深受青睞,此世界級紅茶非浪得虛名!

昌寧境內(nèi)有古樹2500多畝,其所涉范圍之廣,數(shù)量之大,種植時(shí)間之久,千年茶鄉(xiāng),名副其實(shí)!據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì),昌寧境內(nèi)境內(nèi)的,古茶樹,野生茶樹分布較為廣泛,且大都生長在海拔1400-2300米之間,其中野生古茶6片1101畝,1006株,古茶樹399.1畝,10599株,古茶園100片2158畝,37837株。試問,又有哪一顆古茶樹沒有見證過歷史的變遷!

據(jù)相關(guān)史料記載,昌寧縣有文字記載的種茶歷史最早可以追溯到明洪武年間(1368—1398)。據(jù)史料記載,有官紳在碧云寺種茶,產(chǎn)一種名叫“碧云仙茶”的極品茶。這種茶是極其罕見的“藤條茶”。其獨(dú)特的加工方法在唐定國先生編著的《新編保山風(fēng)物志》中如此敘述:“藤茶嫩葉呈紅色,加工時(shí)先將鮮葉煎炒,然后輕揉、曬干,再將干茶用紗布包裹著,置于糯米飯上熏蒸,而后在木模上壓制成塊狀,晾干……正宗的碧云仙茶,湯色青翠透亮,經(jīng)久耐泡,回味悠長,但產(chǎn)量極微,價(jià)格昂貴,非富豪顯宦是享用不起的。而今的昌寧紅茶名聲在外,其茶條索緊結(jié)勻整,內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高揚(yáng),馥郁雋永,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底油潤,鮮活靈動。飲之潤于口且悅于心。

而至于,為何稱“昌寧紅茶甲天下”,我想這是有原因的,因?yàn)檫@世上沒有毫無道理的橫空出世,正如昌寧紅茶的馳名中外!除了渾然天成的地理位置,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,當(dāng)然還少不了源遠(yuǎn)流長的茶歷史!一塊天然的璞玉,需要時(shí)間的打磨,一款好茶的問世,同樣需要世代的更迭,若無先人費(fèi)勁移山心力,豈有今人坐擁碩果累累?

7. 昌寧縣茶葉品牌

滇紅比較好

滇紅茶葉香氣稍淡些,花果香明顯,滋味清甜潤口。

滇紅茶這種工藝制成的紅茶茶香比較濃郁,花蜜香甜,湯感濃醇絲滑,適合喜歡濃香濃甜的朋友。用火干燥的方法,一是容易增添紅茶的燥性,二是會把茶葉中的酶活性破壞掉,香氣和滋味隨著時(shí)間的增加,容易流失,所以現(xiàn)在很少會選擇這種干燥方法。

8. 昌寧古樹紅茶特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn):

1、外形特點(diǎn),條索肥壯,色澤金黃;

2、沖泡時(shí)有濃郁的蜜香味;

3、茶湯紅橙金黃,清澈明亮;

4、口感鮮醇爽口,生津速度快,齒頰留香;

5、沖泡次數(shù)多,古樹紅茶更加耐泡,相比普通的紅茶可沖泡的次數(shù)多,普通的沖泡5-6次,而古樹紅茶能泡10-12次。

缺點(diǎn)不夠高檔次。

9. 昌寧古樹茶介紹

60年代至80年代的龍潤昌寧茶廠

印級茶,問世于上世紀(jì)四十年代,興于上世紀(jì)五十、六十年代,至今已有七十余年歷史,它是普洱茶進(jìn)入計(jì)劃經(jīng)濟(jì)國營茶廠生產(chǎn)的一個時(shí)代產(chǎn)物?!坝〖壊琛笔峭瞥鐐渲恋脑霞壊杵?,享有極高的聲譽(yù),歷經(jīng)七十余年洗禮,已成普洱彌珍,可謂“鎮(zhèn)宅之寶”,是歷史普洱命脈的延續(xù),凝聚了一代茶人的特殊情感,以及一個時(shí)代的縮影。

10. 昌寧野生古樹茶的文化歷史

不是,是2007年入倉,

2007年入倉的高端普洱茶,存放于龍潤昌寧茶廠,沉香木倉干倉儲藏,該批次茶限量發(fā)行2007套。

油潤感極好的普洱熟茶,湯感一定是厚重醇和的。茶入口醇正厚重,極富層次感,味正無雜味,香甜可口,因?yàn)槭枪艠浼兞?,更有熟茶很少的回甘生津,可以說是熟茶中的極品,難得的好茶。茶如人生,需得細(xì)細(xì)品嘗,重品質(zhì),是我們的獨(dú)享長遠(yuǎn)的基礎(chǔ)。重質(zhì)量,任重道遠(yuǎn)一切都很值得。

龍潤家“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”細(xì)心呵護(hù)每一款出生的茶茗,為各位親們打造最干凈、最衛(wèi)生、最安全的茶葉。龍潤茶將以實(shí)現(xiàn)健康生活為己任,奉獻(xiàn)出所有的真誠,全力以赴,倡導(dǎo)“每天都喝茶,健康中國人”,透過喝茶推廣健康生活,這是中國茶的新高度、新起點(diǎn),造就中國茶第一品牌

11. 昌寧千年野生古茶樹有哪些

昌寧縣境內(nèi)仍保存著20余萬株古茶樹,其中部分樹齡達(dá)千年以上,是名副其實(shí)的“千年茶鄉(xiāng)”。獨(dú)特的地理優(yōu)勢和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,為茶葉種植提供了良好的環(huán)境,而經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐,又選育種植出了優(yōu)質(zhì)的茶葉品種,并形成了一套成熟的茶葉加工工藝,使得昌寧紅茶具有色澤明亮、口感香甜溫潤等特點(diǎn),成為滇紅的重要組成部分。

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