奶茶深受大眾的喜歡,尤其是女孩子。長(zhǎng)沙的茶顏悅色,四川的書亦燒仙草,浙江的古茗,上海一點(diǎn)點(diǎn)等奶茶品牌。而且奶茶名字特別的多,比如絲襪奶茶、奶沫鴛鴦奶茶、伯爵奶茶、冰布丁奶茶 、冰綠抹奶茶、仙草奶茶 、珍珠奶茶等等,但主要分以下幾種:
1、港式奶茶:是奶茶的經(jīng)典,主要是錫蘭紅茶粉、黑白淡奶和白砂糖制作而成。常見(jiàn)的名字有:絲襪奶茶、港式奶茶、茉香奶綠等。
2、臺(tái)式奶茶:臺(tái)式奶茶的主要構(gòu)成為:茶湯+奶茶粉+小料。以加入的小料的名字來(lái)命名的有:珍珠奶茶、西米奶茶、紅豆奶茶、芋圓奶茶等。以不同茶湯來(lái)命名的有:烏龍奶茶、綠研奶茶、四季春奶茶、青霧奶茶等。
3、泰式奶茶:泰式奶茶是最近兩年在國(guó)外新興的奶茶品種,以泰國(guó)香料奶茶改良而成。
常用的名稱有:泰滿足奶茶、泰式珍珠奶茶、雪燕奶茶等。
4、其他奶茶:還有一些因?yàn)榭谖兜膯?wèn)題,一般只在當(dāng)?shù)夭攀圪u,比如內(nèi)蒙古、新疆等地用磚茶+羊奶或牛奶制作而成了的酥油茶、甜茶等。
所有奶茶的名稱?
奶茶的名字很多,有些是根據(jù)配料不同,比如珍珠奶茶,紅豆奶茶,椰果奶茶,有些是根據(jù)茶的種類,奶綠,烏龍奶茶,有些事根據(jù)口味,阿薩姆奶茶,抹茶奶茶等等
港式奶茶店,同行多多交流!