問題1：廣州和南京開奶茶店哪個(gè)更有優(yōu)勢(shì)？

在南京和廣州開奶茶店進(jìn)行比較，個(gè)人認(rèn)為在廣州開奶茶店會(huì)有優(yōu)勢(shì)些，原因有四：

廣州奶茶旺季時(shí)間相對(duì)比南京長(zhǎng)

奶茶相對(duì)來說有一定的季節(jié)性，一般北方城市受氣候影響，一年大約有6個(gè)月左右的旺季時(shí)間，而廣州奶茶店的旺季可以做到11個(gè)月，相對(duì)來說會(huì)比南京好些；

廣州奶茶領(lǐng)域人才比南京有優(yōu)勢(shì)廣州奶茶領(lǐng)域比較成熟，開店在招聘上比較容易，用工會(huì)比南京好些；

廣州奶茶供應(yīng)鏈比南京成熟，原材料成本比南京低廣州有幾個(gè)大的食品批發(fā)城，不論是奶茶原物料或奶茶設(shè)備，都比南京在成本上有優(yōu)勢(shì)；

在未來發(fā)展上，廣州比南京更有發(fā)展?jié)摿θ绻麑砟滩璧曜龃罅耍l(fā)展加盟，廣州比南京在招商上更有輻射力。

綜合以上4點(diǎn)，覺得開奶茶店的話，廣州比南京有優(yōu)勢(shì)些。

問題二：加盟和自創(chuàng)品牌哪個(gè)更好？

加盟和自創(chuàng)品牌的選擇應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身實(shí)際情況來考慮，一般來說，加盟開店投入會(huì)比自創(chuàng)品牌投入要大些，但加盟開店成功機(jī)會(huì)要大些。

如果你是外行從零開始做奶茶店，有一定的資金能力，建議你選擇加盟一個(gè)品牌開店比較好；如果你在奶茶行業(yè)有相當(dāng)?shù)馁Y源和經(jīng)驗(yàn)，可以考慮自己自創(chuàng)品牌，自創(chuàng)品牌比加盟一個(gè)人品牌會(huì)更有價(jià)值。