1. 中國最早的綠茶

最早來的外來茶樹種，烏牛早茶樹種。烏牛早起源于浙江的永嘉縣，是發(fā)芽特別早的茶樹種，已有三百多年的種植歷史，是發(fā)芽最早的茶樹品種之一。一開始是浙江的茶農(nóng)大批的種植，并制作成龍井，烏牛早茶茶樹的最大特點(diǎn)是早，由于發(fā)芽早，所以其芽頭一般都是包在里面的，而且細(xì)小，制成的茶葉非常的好看。

烏牛早是于90年代初期被引進(jìn)的，這源于大批的東西山茶商帶著茶農(nóng)去浙江做茶葉“生意”（把當(dāng)?shù)厍嗳~制成碧螺春，然后進(jìn)行販賣），這也是碧螺春炒制技術(shù)外流的原因，在這過程中，他們發(fā)現(xiàn)了此茶樹種，然后引進(jìn)將以種植于東西山。從此一發(fā)不可以收拾，2002年左右，碧螺春名氣大振，碧螺春需求量足年找高，明前茶的需求也越來越大，此時(shí)洞庭山茶農(nóng)開始開墾荒山，發(fā)展茶樹，而這個(gè)時(shí)候便是烏牛早大量種植的時(shí)間。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，烏牛早碧螺春預(yù)計(jì)占據(jù)洞庭山茶葉產(chǎn)量的15%左右，高位的時(shí)候在20%左右的產(chǎn)量。

在洞庭山烏牛早是最早發(fā)芽的茶樹種，一般在每年的三月初就開始發(fā)芽了，一般采摘周期在15天左右，在3月20號(hào)左右便結(jié)束采摘。

用烏牛早制成的碧螺春，茶型好看，香氣不足，不耐泡，而且由于茶內(nèi)在的原因，其口感偏苦澀，干茶芽頭有點(diǎn)黃，絨毛多。

2. 我國出名的綠茶

1.西湖龍井

　　產(chǎn)地：浙江省杭州市

　　西湖龍井是我國非常有名的一種綠茶，西湖龍井產(chǎn)自于中國浙江省的杭州市，用杭州市的著名景點(diǎn)西湖而命名，足以證明該茶葉本身是非常名貴的，它可以提神、生津止渴、降脂和降膽固醇。

2.洞庭碧螺春

　　產(chǎn)地：江蘇省吳縣

　　洞庭的碧螺春是我國一種有著1000多年歷史的綠茶，歷史可以說非常的悠久，該綠茶的原產(chǎn)地是中國的江蘇省，而且在唐朝的時(shí)候，洞庭碧螺春就已經(jīng)非常有名氣了，許多文人都喜歡喝。

3.馬邊云霧茶

　　產(chǎn)地：四川省馬邊縣

　　馬邊云霧茶也是我國知名度比較高的一種綠茶，該綠茶的生長(zhǎng)環(huán)境非常的嚴(yán)苛，它們生長(zhǎng)在國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的馬邊大風(fēng)頂山脈上，這座山脈的海拔有1500米左右高，所以茶葉很珍貴。

4.黃山毛峰

　　產(chǎn)地：安徽省黃山

　　黃山毛峰也是中國很出名的一種綠茶，這種綠茶生長(zhǎng)在中國的安徽省黃山一帶，黃山是中國有名的名山，環(huán)境非常的好，海拔也很高，在這里生長(zhǎng)出來的綠茶，味道聞起來就有一股清香。

5.信陽毛尖

　　產(chǎn)地：河南省信陽市

　　信陽毛尖是河南省乃至全國都很有名的一種綠茶，這種茶葉泡起來不僅能夠生津止渴，還能夠祛除膩味、消化食物，是一種對(duì)身體非常好的茶葉，所以許多人都喜歡喝信陽毛尖。

6.六安瓜片

　　產(chǎn)地：安徽省六安市

　　六安瓜片是一種生長(zhǎng)在中國安徽省的綠茶，也是非常有名的綠茶，六安瓜片的形狀非常的特殊，它是全世界唯一一個(gè)沒有芽也沒有梗的茶葉，每一片都是新鮮的單葉，制作起來很簡(jiǎn)單。

7.都勻毛尖

　　產(chǎn)地：貴州省都勻市

　　都勻毛尖是一種來自貴州省的綠茶，這種綠茶的味道和別的綠茶不一樣，它的味道會(huì)更加的鮮美濃厚一點(diǎn)，所以許多人都用都勻毛尖作為提神醒腦的飲品，在需要夜深工作的時(shí)候泡上一杯。

8.太平猴魁

　　產(chǎn)地：安徽省黃山

　　太平猴魁是中國比較有傳統(tǒng)意義的一種綠茶，這種綠茶產(chǎn)自我國的安徽省，太平猴魁可以說是尖茶中的極品，首先從外觀上來看很美觀，其次營養(yǎng)價(jià)值還很高，還有抑菌和抗菌的作用。

9.汀溪蘭香

　　產(chǎn)地：安徽省涇縣

　　汀溪蘭香是一種色澤看起來非常好看的綠茶，該綠茶產(chǎn)自中國的安徽省，因?yàn)槠洳枞~里面蘊(yùn)含了獨(dú)特的蘭花香味，所以被命名為汀溪蘭香，不僅聞起來非常的香，喝起來的味道也非常鮮美。

10.雙龍銀針

       產(chǎn)地：浙江省金華市

　　雙龍銀針是一種長(zhǎng)得像銀針的綠茶，該茶葉的原產(chǎn)地在我國景色非常好看的雙龍洞內(nèi)，依據(jù)雙龍洞天然的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和濕潤(rùn)的氣候，雙龍銀針的長(zhǎng)勢(shì)非常的喜人，泡出來的香氣非常的持久。

3. 中國最古老的綠茶

碧螺春茶已有1000多年歷史，民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外，也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點(diǎn)，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。

洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽?！辈铇洹⒐麡湎嚅g種植，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。

碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。

外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L(zhǎng)在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。

飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘。

洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春始于何時(shí)，名稱由來，說法頗多。據(jù)清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產(chǎn)野茶數(shù)株，土人稱曰：嚇煞人香?？滴跫好瓝岢贾鞝钨彺瞬枰赃M(jìn)……，以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必采辦進(jìn)奉矣?！庇謸?jù)相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東后山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題。

據(jù)《隨見錄》載“洞庭山有茶，微似岕而細(xì)，味甚甘香，俗稱嚇煞人，產(chǎn)碧螺峰者尤佳，名碧螺春”。若以此為實(shí)，則碧螺春茶應(yīng)始于明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。

清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年（1699）春，第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當(dāng)?shù)刂撇韪呤种煺庂彽镁频摹皣樕啡讼恪边M(jìn)貢，帝以其名不雅馴，題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來的故事之一。后人評(píng)曰，此乃康熙帝取其色澤碧綠，卷曲似螺，春時(shí)采制，又得自洞庭碧螺峰等特點(diǎn)，欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名于世，成為清宮的貢茶了。

4. 我國最古老的綠茶是什么

最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及，所以很多的人都喜歡綠茶，但是大家知道綠茶的價(jià)格是多少嗎？不知道的話下面我們就一起來了解一下吧！

　　一般的綠茶多少錢一斤

　　綠茶的品種有很多，而且品質(zhì)也是不同的，便宜的有十來塊錢一斤的貴的話有幾十甚至上百的一般普通家庭消費(fèi)幾十塊錢一斤的就可以。每年產(chǎn)量稀少，品質(zhì)上乘的明前綠茶價(jià)格也更加昂貴，一般好的，如龍井茶、碧螺春、信陽毛尖等等，這些名貴綠茶的價(jià)格都在2000元以上一斤。

　　最貴的明前龍井茶在網(wǎng)上抄到兩三萬一斤。綠茶的價(jià)格很多，主要要根據(jù)不同的茶葉種類來定，一般家庭喝的綠茶，一百多元一斤就差不多了。

5. 世界上最早的茶屬于綠茶

綠茶是歷史上最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏，就可以看作是綠茶加工的開始了，距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。

6. 中國最早的綠茶飲料

1、西湖龍井

特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體

2、中岳仙茶

“中岳仙茶”（晚茶）采之嵩山山脈野生酸棗樹，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華，營養(yǎng) 豐富。同時(shí)由 于酸棗樹完全為野生狀態(tài)，純天然、無污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制 成的茶葉堪稱天然、健康綠色 飲品。

3、碧螺春

唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。

4、廬山云霧茶

茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

5、日照綠茶

日照綠茶是中國最北方的茶。因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長(zhǎng)緩慢，但也正因?yàn)榇?，具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶科所對(duì)日照綠茶評(píng)價(jià)：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。