1. 湖南的特產(chǎn)茶葉

湖南雪峰山特產(chǎn)蒙淚茶，產(chǎn)于湖南雪峰山脈奉家山系蒙淚沖。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針。蒙淚茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了蒙洱茶。后梁時(shí)已列為貢茶，以后歷代相襲。它的特點(diǎn)是：全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時(shí)可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上，幾番飛舞之后，團(tuán)聚一起立于杯底。其采制要求很高 。

2. 湖南的特色茶葉

湖南的茶最有名當(dāng)然是古丈毛尖，安化黑茶，安化千兩，還有君山銀針，白馬毛尖，南岳云霧茶等，都相當(dāng)不錯(cuò)