1. 泡茶的第一遍能喝嗎

所謂洗茶，其實(shí)并不完全正確一般的名優(yōu)綠茶，紅茶都沒這過程，而是直接沖泡。而對(duì)緊結(jié)型茶如鐵觀音，重發(fā)酵，重焙火茶，如黑茶，普洱茶，巖茶等都會(huì)“洗”一到二次像鐵觀音主要是為了醒茶，開水先燙一下，讓茶葉舒展開來(lái)，比較容易出味。而黑茶，普洱熟茶之類，因?yàn)榘l(fā)酵，陳化的問題，會(huì)有些雜質(zhì)雜味，一般快速洗上兩次，去掉點(diǎn)倉(cāng)味，陳味，口感會(huì)更佳。洗茶的真正目的，是在于泡的茶更好喝，而不是講衛(wèi)生問題當(dāng)然不同的地方茶葉加工條件不同，我不能保證每款茶衛(wèi)生都沒問題，要是不干凈，洗茶當(dāng)然也能去除部分塵土，

2. 茶葉泡第一遍能喝嗎

泡茶的步驟有簡(jiǎn)有繁，看你是要在辦公室簡(jiǎn)泡，還是在茶室或者家中細(xì)泡。

在辦公室用飄逸杯或者玻璃杯簡(jiǎn)泡，步驟相對(duì)較少。先將杯子用開水洗一下，取適量的茶葉放入杯中，沿杯壁注入開水醒茶，迅速將開水倒出，再倒入開水沖泡即可。

在家中或茶室細(xì)泡招待客人，步驟如下：

1.取茶：茶餅需用茶針撬下適量茶葉，散茶直接抓取適量茶葉放在一旁。

2.溫杯：用熱水將泡茶用的茶具（蓋碗、公道杯、茶杯等）燙洗一遍，讓茶具的溫度升高，避免茶具吸收茶湯熱量，使茶湯溫度下降，影響茶湯口感。

3.醒茶：將事先準(zhǔn)備好的茶葉放入沖泡的容器中，倒入熱水后迅速蓋上蓋，將茶湯倒入公道杯中，再用公道杯中的茶湯將茶杯潤(rùn)洗一遍。

醒茶的是喚醒茶葉的過程，茶葉在熱水中舒展，茶葉細(xì)胞吸水膨脹，內(nèi)含物質(zhì)得以浸出。

4.出湯：醒茶之后，再沿茶具邊緣注入熱水，即可即刻出湯，這時(shí)的茶湯就可以品飲了。

一般優(yōu)質(zhì)的茶葉前5泡即入即出，注入熱水便可直接將茶湯倒入公道杯中，再分倒入茶杯內(nèi)。后面就要慢慢延長(zhǎng)出湯時(shí)間，以保證口感。

5.奉茶：將倒好的茶杯分別移至客人面前，并作出請(qǐng)的手勢(shì)。

6.品茶：品茶首先品香和色。就是先聞茶香、觀湯色，再品飲茶湯。

3. 茶葉泡茶第一遍水能喝嗎

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以下是茶人個(gè)人心得，說的你可以作為參考！

1：關(guān)于什么壺養(yǎng)什么茶。

本人覺得如果按泥料來(lái)分類的話，以及我手里的壺來(lái)說，我認(rèn)為，紫泥的特別顏色深的壺，適合泡紅茶和熟普洱。顏色深的壺如果泡熟普洱，那么顏色會(huì)越來(lái)越深，越來(lái)越古樸，顯得沉穩(wěn)。朱泥的壺適合泡烏龍茶和生普洱。我覺得朱泥壺接近瓷器，不透氣，泡烏龍茶最適合。

段泥的壺泡生普和鐵觀音都可，茶的顏色不深，不會(huì)養(yǎng)花壺。

注：如果段泥有刻繪，可以先用熟普或者紅茶外養(yǎng)一段時(shí)間，等刻繪顏色深了，可以改別的茶養(yǎng)。這樣養(yǎng)并不影響壺的泡茶感覺。

2：一把壺能否泡幾種茶。

你如果只有一把壺，卻喜歡喝很多的茶，那沒辦法你就只能一把壺泡多種茶了，不過你可以今天泡熟普，喝完茶把壺洗干凈，明天泡鐵觀音，喝完茶再洗干凈，一天換一種茶葉沒事，有的人就不在乎，看個(gè)人了。

如果你有很多把壺，那最好分開，比如紫泥喝熟普或紅茶，朱泥喝烏龍茶，段泥喝生普。這樣區(qū)分比較好。

注：講究的人一般是一把壺泡一種茶，如果你的壺多可以2把壺或者多把壺泡一種茶，我自己是同時(shí)養(yǎng)2到三把，一把放茶葉，一把當(dāng)公道杯。同時(shí)可以養(yǎng)2把壺。這樣省公道杯的錢了。

3：什么壺型喝什么茶？

我個(gè)人認(rèn)為，仿古壺、西施壺和石瓢壺都可以喝烏龍茶系列（利于茶葉的舒展）。秦權(quán)壺可以喝熟普或紅茶，利于茶味道的會(huì)發(fā)。、

壺身高的壺，壺容量大的壺可以喝熟普或紅茶，壺的容量小的壺可以喝鐵觀音。

4：紫砂壺外養(yǎng)好還是內(nèi)養(yǎng)好。

我喜歡內(nèi)養(yǎng)，就是多泡茶，第一遍的茶水淋壺。然后用干凈的擦壺巾擦壺保持壺身的干凈。如果茶水只淋不擦，那么時(shí)間久了壺身會(huì)很難看。

外養(yǎng)的壺段時(shí)間會(huì)顯得發(fā)亮搶眼，雖然壺身油亮光滑但沒有手感，放那幾天就黯淡了。最好是內(nèi)養(yǎng)，多泡茶，養(yǎng)出的壺效果才好，沉穩(wěn)內(nèi)斂。特別紫泥的壺顯得大氣和古樸。更有視覺的享受。

注：一把壺是長(zhǎng)時(shí)間的積累，越養(yǎng)越舒服，除了段泥刻繪的想把刻繪顏色養(yǎng)深以外，其他的最好內(nèi)養(yǎng)。

5：茶漬好還是不好。

紫砂壺用時(shí)間長(zhǎng)了，壺內(nèi)肯定有茶漬。我并不是很特意的留或者去掉，我是順其自然的，每次用完壺就用自來(lái)水壺內(nèi)壺外清洗干凈，晾干第二天再用，茶漬隨著時(shí)間的推移你即使用的再仔細(xì)也會(huì)有的。順其自然不用非得特意用什么清洗干凈，那就缺少了紫砂壺的特色。看著壺內(nèi)顏色變深說明壺養(yǎng)了很久，自己看著也是享受。

注：紫砂壺是越用越久越好的，隨著時(shí)間的推移你會(huì)發(fā)現(xiàn)越來(lái)越喜歡它。

4. 泡茶葉第一遍能喝嗎

不是不能喝,是因?yàn)楝F(xiàn)在種茶的時(shí)候?yàn)榱藴缦x會(huì)撒農(nóng)藥，為了安全衛(wèi)生，第一泡的茶通常只泡幾分鐘，將茶上殘留的農(nóng)藥還有其他雜質(zhì)洗掉，所以稱為“洗茶”，再加水泡第二次，這時(shí)候的茶已經(jīng)有了茶的芬芳，正是喝的好時(shí)候。

5. 第一遍沖的茶能喝嗎

是藥三分毒！許多人聽過這樣的話，但你知道嗎，這句話是名醫(yī)對(duì)癥治療的最佳選擇藥方的副作用是有三分毒，如果是一般中醫(yī)師開的藥方這藥就有七分毒，嗯，你猜對(duì)了，若庸醫(yī)開的藥方，這藥可是十分毒。

普洱茶不管是生茶熟茶，它們都有一定生產(chǎn)過程存放時(shí)間銷售運(yùn)輸然后到你家呆著吧。當(dāng)你開茶喝它的時(shí)候，這茶是頂級(jí)一般還是垃圾，還有你對(duì)普洱茶的認(rèn)知能力和選購(gòu)技巧水平有多高？我認(rèn)為一般喝普洱茶者和剛?cè)腴T喜愛的第一泡還是不喝為妙，一個(gè)好的普洱茶最好喝的是三至五泡，倒去第一泡沒什么影響，一個(gè)壞的普洱茶你倒幾泡去也不好喝。我遇到過一個(gè)茶友，說沖道20多年的普洱生茶給我喝，我一看茶餅已長(zhǎng)毛，聞著有怪味，但他對(duì)我說多洗幾遍就好，能好嗎？結(jié)果他喝頭痛了，舍不得扔。如果你是喝茶高手，對(duì)茶有深入研究了解并對(duì)手中茶來(lái)源清楚的話，你可試試喝第一泡，但是我給你的建議是還是倒了吧！不缺這泡，為什么偏要喝？

難道第一泡就是這茶的真實(shí)味道嗎？我可不是這樣認(rèn)為，所以，第一泡還是倒了吧，這一泡不會(huì)給你多好的感覺，而萬(wàn)一喝個(gè)壞茶，你會(huì)頭痛??！

6. 泡茶第一遍水能喝嗎

主要是因?yàn)槲覀兒鹊牟枞~當(dāng)中是含有著茶皂素成分的,并且不同的茶葉品種,茶葉外表的絨毛多少也都是不一樣的,有一些茶葉的外表絨毛是比較多的,在沖泡的過程當(dāng)中也是容易引起有白沫出現(xiàn)的,另外如果我們購(gòu)買回來(lái)的茶葉比較碎的話,也很容易出現(xiàn)這種情況,大家完全不用擔(dān)心遇到這種情況也可以放心喝。

7. 沖茶第一遍可以喝嗎?

你所說的第一遍茶，行內(nèi)稱洗茶，目的是洗去茶葉中的浮塵及提高茶葉的溫度；這洗茶水一般是倒掉的；當(dāng)然有些人不大講究，不洗茶直接泡茶喝也行，沒有太大的影響。

8. 泡茶第一遍可以喝嗎

看來(lái)你對(duì)飲茶還不是很了解，第一遍叫洗茶，用70度的溫水，加至1/3時(shí)，輕搖幾下，倒掉，第二遍叫泡茶，滾水加滿，3分鐘，即可飲用。