1. 茶樹(shù)的外形有哪幾種類型

中國(guó)七大茶系有：黑茶、花茶、綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶。

1、黑茶

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。

2、花茶

花茶（Scented tea），又名香片，即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

3、綠茶

綠茶采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。

4、紅茶

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)。

5、黃茶

黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶、貴州唐朝古法黃茶，黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶。

6、白茶

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。

7、烏龍茶

烏龍茶（Oolong Tea），屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國(guó)獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。

2. 茶樹(shù)的樹(shù)型有幾種

茶樹(shù)是一種屬于被子植物門、雙子葉植物綱、山茶目、山茶科、山茶屬、茶樹(shù)種的多年生常綠木本植物。茶樹(shù)的葉子可以制茶，種子可以榨油，茶樹(shù)材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻。茶樹(shù)主要分布在南緯16度至北緯30度之間，且喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，當(dāng)平均氣溫為10度以上時(shí)其枝芽會(huì)開(kāi)始萌動(dòng)，生長(zhǎng)較適溫度為20-25度。

3. 茶樹(shù)的外形有哪幾種類型的

中國(guó)作為茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、品茶的歷史悠久，產(chǎn)量極為豐富。因?yàn)榻驈V闊，各地的環(huán)境氣候也不盡相同，因此茶的種類繁多，千差萬(wàn)別。茶樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性各異，采摘下來(lái)的鮮茶經(jīng)過(guò)不同的加工方式產(chǎn)生不同的特性。

目前茶的分類有很多種標(biāo)準(zhǔn)，目前使用最廣泛的茶葉分類方法是根據(jù)發(fā)酵程度和制作工藝來(lái)將茶進(jìn)行劃分的。

茶按照發(fā)酵程度主要分為六大類，他們依次是：

綠茶——發(fā)酵程度約為0

白茶——發(fā)酵程度5%—10%

黃茶——發(fā)酵程度10%

烏龍茶（青茶）——發(fā)酵程度10%~70%

紅茶——發(fā)酵程度70%~100%

黑茶——發(fā)酵程度80%~100%

綠茶，是不發(fā)酵茶，它以新葉或芽為原料，未經(jīng)發(fā)酵，只經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成。因其干茶、茶湯及葉底皆以綠色為主，故名綠茶。

白茶，屬輕微發(fā)酵茶，指采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

黃茶，屬輕發(fā)酵茶，黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，但多了“悶黃”這一道獨(dú)特的工序，使黃茶具有“干茶黃、湯色黃、葉底黃”的三黃品質(zhì)特征。

烏龍茶，亦稱青茶、屬部分發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

紅茶，屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底呈紅色而得名。

黑茶，屬后發(fā)酵茶，黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙。黑茶一般原料較粗老，加之制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。

4. 茶樹(shù)主要有幾種類型

花茶一：茉莉花茶

茉莉花茶是花草茶中的大宗商品商品，主產(chǎn)區(qū)于福建省、廣西省、四川、湖南省、江蘇省、浙江省等地。它即是香氣清香的飲品，也是優(yōu)雅的工藝品。

末莉花束雪白高雅，香味幽靜，近暑吐蕾，晚上放香，花盛開(kāi)香盡。茶能飽吸芬芳，以增茶味。要是泡上一杯茉莉花茶，便可領(lǐng)略到末莉的清香。

花茶二：玫瑰茶

是用暗紫色的玫瑰花窨制的花草茶。除玫瑰外，也有鈴蘭、香水月季等都可以應(yīng)用。茶坯常見(jiàn)綠茶，窨制好的玫瑰紅茶，清飲或放糖食用，都是有濃厚的甜香氣。

花茶三：桂花茶

桂花茶是用金桂、銀桂、丹桂和四季桂窨制的花草茶。金桂秋天盛開(kāi)，花型金黃色;銀桂秋天盛開(kāi)，花型白黃;丹桂秋天盛開(kāi)，花型橙紅;四季桂，一年四季盛開(kāi)多次，花型淺黃。金桂和銀桂花香濃厚，丹桂和四季桂花香素雅。

桂花茶主產(chǎn)區(qū)廣西省、福建省、四川、浙江省等地。知名的類目有桂林市的“桂花樹(shù)信陽(yáng)毛尖”、安溪縣的“桂花烏龍”、重慶市的“桂花紅茶”、杭州市的“桂花樹(shù)龍井茶”等。

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花茶四：菊花茶

是用金銀花茶窨制的花草茶，金銀花茶具有幽雅的芬芳，且有清爽的藥用價(jià)值，菊花茶常見(jiàn)于夏天的消暑，也屬一種養(yǎng)生茶。

花茶五：白蘭花茶

白蘭花是以白蘭花或黃蘭、含蓄微笑等花香窨制的花草茶。白蘭花香味濃厚，黃蘭別稱黃緬桂，淺黃色，含蓄微笑有香蕉蘋果香氣，白蘭花有時(shí)候也做為茉莉花茶窨制時(shí)“內(nèi)搭”用，也就是茉莉中摻加小量海堂花朵，以提升茉莉花茶香味的濃度值。

花茶六：珠蘭花茶

珠蘭花茶，是在我國(guó)關(guān)鍵花草茶商品之一，因其香味清香清雅，長(zhǎng)久耐貯而備受顧客親睞。關(guān)鍵原產(chǎn)地在安徽歙縣，次之在福建省漳州市，廣東廣州;及其浙江省、江蘇省、四川等地。

不一樣類型的花草茶，所具備的功效也是不一樣的，常常喝花草茶對(duì)人身心健康的益處是許多的，大伙兒在喝花草茶的情況下

窨制珠蘭花茶的花香有二種不一樣科的花香，即馬德里和珠蘭。珠蘭和米蘭花小如珠，黃白色，素雅芳香，窨做成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峰、珠蘭大氣等，一般 荼葉原材料好，芬芳幽雅醇正而長(zhǎng)久，耐沖調(diào)、耐儲(chǔ)藏。

花茶七：玳玳花茶

玳玳花是用玳玳花窨制的花草茶，玳玳花有健脾開(kāi)胃換氣的藥用價(jià)值，被稱作“花草茶小妹”。玳玳花適合于窨制烘青、炒青花草茶。

5. 茶樹(shù)的外形可以分為哪幾類

茶葉按照發(fā)酵程度可以分為六大類：

一、綠茶

綠茶：不發(fā)酵茶，是我國(guó)歷史最悠久、產(chǎn)量最多，分布最廣的茶葉。

品質(zhì)特征：清湯、綠葉性 質(zhì)：葉綠素、維C的含量高殺青方式：炒青、烘青、蒸青、曬青代表茶有：西湖龍井、江蘇碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖六安瓜片、安吉白茶制作工藝：采青—?dú)⑶唷嗄怼稍锞G茶因?qū)俨话l(fā)酵茶，所以茶性偏涼，胃寒者不適宜多飲用。

二、白茶

白 茶：屬輕微發(fā)酵茶

干茶色澤：灰綠、墨綠；滿披白色茸毛、色白香 氣：鮮爽湯 色：淺橙黃、清澈滋 味：清甜醇爽葉 底：黃綠、柔軟勻亮代表茶有：白毫銀針、太姥銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等制作工藝：采青→ 萎凋→烘干白茶加工特點(diǎn)是不經(jīng)炒、揉直接進(jìn)行干燥而成。

三、黃茶

黃 茶：屬輕微發(fā)酵茶

品質(zhì)特征：黃湯、黃葉干茶色澤：金黃、細(xì)嫩多毫湯 色：淡黃、明亮香 氣：清香帶花香滋 味：醇厚甘鮮代表茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、安徽霍山黃芽、北港毛尖工藝流程：采青—?dú)⑶唷嗄怼獝烖S—干燥黃茶制作方法與綠茶相近，跟綠茶相比增加一道悶黃程序，性質(zhì)也是比較清寒。

四、青茶（烏龍茶）

青茶又稱烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶；其品質(zhì)特征介于綠茶和紅茶之間，既有綠茶的清香又有紅茶的醇厚滋味。

烏龍茶按區(qū)域分：閩南烏龍（鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹）閩北烏龍（大紅袍、肉桂、水仙）廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙）臺(tái)灣烏龍（凍頂烏龍、東方美人）恒品品之韻鐵觀音

五、紅茶

紅 茶：屬全發(fā)酵茶品質(zhì)特征：紅湯紅葉主要分類：分為小種紅茶、功夫紅茶、碎紅茶三大類。制作工藝：采青—萎凋—揉捻—發(fā)酵—干燥代表茶有：安徽的祁門紅茶、云南的滇紅、武夷山的正山小種、金駿眉、福建三大功夫紅茶（坦洋功夫、政和功夫、白琳功夫）

六、黑茶

黑茶是屬于后發(fā)酵茶，在制作時(shí)經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，渥堆，干燥過(guò)程成茶外形油黑，湯色紅褐，葉底黃褐，主要做緊壓茶的原料。

代表茶有：普洱茶、安化黑茶、廣西六堡茶、四川邊茶等。

中國(guó)茶葉除了這基本的六大類，還有一類是再加工茶類，例如茉莉花茶、人參烏龍茶、果味茶、藥用保健茶、含茶飲料等。此外，還有一種“非茶之茶”，我們平常所說(shuō)的菊花茶、絞股蘭茶、玫瑰花茶就是非茶之茶，人們習(xí)慣把當(dāng)茶飲用的都稱“茶”，不一定非得有茶的成分，故稱非茶之茶。

6. 茶樹(shù)的外形有哪幾種類型圖片

一、黔湄601

該品種屬無(wú)性系品種，原產(chǎn)于貴州湄潭茶葉研究所，屬小喬木大葉型品種。樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝密度適中，芽葉綠而肥壯，茸毛多，育芽能力及持嫩性中等，顏色綠，無(wú)茸毛。黔湄601產(chǎn)量高，其抗高溫干旱、抗寒及抗病蟲(chóng)害能力均較強(qiáng)。適制綠茶，所制綠茶外形條索肥壯、顯毫、湯色黃綠明亮、香氣鮮靈、滋味醇厚、葉底綠尚亮。

二、浙農(nóng)113

該品種系原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系從福云自然雜交后代中采用單株選育而成，為小喬木型、中葉類無(wú)性系良種。發(fā)芽尚早，密度較大，育芽力強(qiáng)，茸毛多，抗逆性強(qiáng)，尤其抗寒性表現(xiàn)突出。產(chǎn)量高，適制綠茶和名優(yōu)茶，色澤綠翠、清香持久、味濃鮮爽口。

三、菊花春

該品種系中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所從平陽(yáng)群體種與云南大葉種自然雜交后代中采用單株選育而成，為灌木型、中葉類無(wú)性系良種。發(fā)芽較早，密度大，育芽力強(qiáng)，芽葉纖細(xì)，葉色黃綠，葉片薄，葉質(zhì)軟，茸毛多，持嫩性強(qiáng)，抗寒力較強(qiáng)，抗旱性中等，但抗病蟲(chóng)害性稍弱。產(chǎn)量較高，紅、綠茶兼制，綠茶適制烘青、炒青和針形類名優(yōu)茶。

四、龍井43

該品種系中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所從平陽(yáng)群體種與云南大葉種自然雜交后代中采用單株選育而成，為灌木型、中葉類無(wú)性系良種。發(fā)芽較早，育芽力強(qiáng)，芽葉纖細(xì)，葉色黃綠，葉片薄，葉質(zhì)軟，茸毛多，持嫩性強(qiáng)，抗寒力較強(qiáng)，抗旱性中等，但抗病蟲(chóng)害持稍弱。產(chǎn)量較高，紅、綠茶兼制，綠茶適制烘青、炒青和針形類名優(yōu)茶。

7. 茶樹(shù)外形特點(diǎn)

鷓鴣菜是野生鷓鴣茶樹(shù)的大葉，其茶質(zhì)醇厚，具有濃郁的零陵香味，此外鷓鴣茶樹(shù)也叫山苦茶樹(shù)，為大戟科的灌木或小喬木，植株的株高為一到三米，最高可達(dá)十米。

鷓鴣茶樹(shù)的外形特征

鷓鴣茶樹(shù)的葉片對(duì)生，呈圓狀卵形，葉片長(zhǎng)達(dá)五到十厘米，頂端為尖形，葉緣全綠呈波狀齒，葉片背面具有少量透明脈點(diǎn)，羽狀葉脈較為明顯，此外植株的葉柄長(zhǎng)一到三厘米。

鷓鴣茶樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性

鷓鴣茶樹(shù)具有較強(qiáng)的耐旱性，喜歡生長(zhǎng)在荒山野嶺的石頭縫中，因此植株對(duì)土壤要求不高，但在土層深厚、疏松肥沃、排水優(yōu)良的土壤中生長(zhǎng)良好，此外鷓鴣茶樹(shù)喜歡溫暖、陽(yáng)光充足的環(huán)境。

鷓鴣茶樹(shù)的養(yǎng)殖方法

養(yǎng)護(hù)鷓鴣茶樹(shù)的過(guò)程中，要及時(shí)對(duì)植株進(jìn)行能修剪，將枯枝、病弱枝、過(guò)長(zhǎng)枝等剪除，減少養(yǎng)分消耗，增加鷓鴣茶樹(shù)的株型通風(fēng)透氣，此外及時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)，在植株栽種前，向土壤內(nèi)施加足量的底肥。

8. 茶樹(shù)按外形共分幾類

烏龍茶等級(jí)按產(chǎn)地劃分

　　1、閩南烏龍茶

　　紅遍大江南北的安溪鐵觀音就是閩南烏龍的代表，除了鐵觀音，黃金桂、永春佛手、閩南水仙等也屬于閩南烏龍。

　　“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹(shù)品種名，此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。沖泡后異香撲鼻，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。

　　2、閩北烏龍茶

　　閩北烏龍最主要的還是武夷巖茶。武夷山的茶樹(shù)種類繁多，除去五大名叢、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而選育出品種優(yōu)良的單株被稱為武夷名叢，其它的就可以稱之為武夷奇種，也可以叫它們武夷菜茶。大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)、名氣最大者。

　　武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤(rùn)，葉背起蛙皮狀小泡。顏色砂綠褐黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈墨綠色。品飲此茶，香氣濃郁、滋葉濃醇、鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”

　　3、廣東烏龍茶

　　廣東烏龍以單叢出名，最有名的還是鳳凰單叢，此外還有嶺頭單叢、石古坪烏龍和鳳凰水仙，至于其它的都被稱為鳳凰浪菜。

　　鳳凰單叢產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山一帶，茶形壯實(shí)，葉色淺黃帶微綠，湯色黃艷襯綠，香氣高揚(yáng)，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。其中香型繁多，以十大香型最為突出。

　　4、臺(tái)灣烏龍茶

　　臺(tái)灣烏龍茶是清代由福建傳入臺(tái)灣的，其主要分為兩種，一是包種茶，最為出名的還是文山包種。另一個(gè)就是臺(tái)灣烏龍茶，白毫烏龍、凍頂烏龍都是聞名天下的。

　　當(dāng)然還有金萱、翠玉、木柵鐵觀音等品種，至于其他的大部分可以稱為臺(tái)灣高山烏龍茶。

　　烏龍茶等級(jí)按形態(tài)劃分

　　1、條索形烏龍茶

　　常見(jiàn)的有文山包種、武夷巖茶、鳳凰單叢等。

　　2、顆粒形烏龍茶

　　常見(jiàn)的有鐵觀音、凍頂烏龍等。

　　3、束形烏龍茶

　　八角亭龍須茶是捆扎成束狀的茶。

　　4、團(tuán)塊型烏龍茶

　　漳平水仙是烏龍茶中的緊壓茶。

　　烏龍茶等級(jí)按發(fā)酵程度劃分

　　根據(jù)發(fā)酵程度的不同，烏龍茶通常可分為輕度發(fā)酵茶（約10%-25%）、中度發(fā)酵茶（約25%-50%）和重度發(fā)酵茶（約50%-70%）。

9. 茶樹(shù)外形的分類

6種名茶有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶這6大分類。

中國(guó)的茶葉種類很多，分類也很多，按照茶的色澤與加工方法分類，即是六大茶類分類法：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類。

紅茶：

茶類：全發(fā)酵；

特征：因干茶色澤、沖泡后的茶湯和葉底以紅色為主調(diào)而得名。

紅茶以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。

紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶中主要有：祁門紅茶、政和工夫、閩紅工夫、坦洋工夫、滇紅工夫、九曲紅梅、寧紅工夫、宜紅工夫等等，以祁門紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類。

綠茶：

茶類：未發(fā)酵；

特征：成品茶的色澤、沖泡后的茶湯和葉底均以綠色為主調(diào)

綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。我國(guó)綠茶中主要有：西湖龍井 、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、六安瓜片、太平猴魁等等。

青茶：

茶類：半發(fā)酵；

烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

黃茶：

茶類：輕發(fā)酵；

黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；如溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫(kù)區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶。

黑茶：

茶類：后發(fā)酵；

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

白茶：

茶類：輕發(fā)酵；

白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。