茶是地里生產(chǎn)，農(nóng)民采摘炒制，屬于第一產(chǎn)業(yè)；農(nóng)民賣(mài)茶草到工廠，工廠加工成袋泡屬于食品行業(yè)。茶具屬于制造業(yè)，第二產(chǎn)業(yè)。如果茶園搞休閑農(nóng)業(yè)旅游觀光，是結(jié)合了第三產(chǎn)業(yè)。

大家對(duì)茶葉行業(yè)了解多少？利潤(rùn)有多少？

首先很高興回答提問(wèn)者提出的這個(gè)問(wèn)題。

本人就是一個(gè)茶葉從業(yè)者，以前學(xué)生時(shí)代（二十年前了）只有十一二歲開(kāi)始，每逢采茶季的周末，天微微亮就和家里人一起去采茶，中午飯之前回到家中，等待茶農(nóng)前來(lái)賣(mài)鮮葉（從其他茶農(nóng)手里收購(gòu)鮮葉），收購(gòu)?fù)陻倹龊玫却庸ぁ＜庸ね瓿珊蟮某善凡?，第二?點(diǎn)左右就要出發(fā)，拉到專(zhuān)業(yè)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)等待茶商前來(lái)收購(gòu)。茶人其實(shí)是很辛苦的，以前做茶基本上都是靠手工，一個(gè)制茶工人一口鍋，從殺青到成品都是一個(gè)人一口鍋炒制完成，很多制茶人手上都會(huì)燙出水泡。采茶人反復(fù)一個(gè)采摘?jiǎng)幼魇沟檬种覆烧^(guò)程中被磨破皮，繞著醫(yī)用膠布，后有創(chuàng)可貼貼手指，來(lái)進(jìn)行來(lái)采摘。從業(yè)者為了生活，從采摘到加工這個(gè)過(guò)程中的辛酸很多人都沒(méi)有體會(huì)過(guò)。

隨著加工過(guò)程的不斷優(yōu)化和發(fā)展，現(xiàn)在很多加工步驟都機(jī)械化代替人工作業(yè)了，我也從孩童時(shí)代到成家有了自己的孩子，從以前拉貨到市場(chǎng)去賣(mài)成品茶到現(xiàn)在在批發(fā)市場(chǎng)租賃了批發(fā)門(mén)市專(zhuān)做批發(fā)經(jīng)營(yíng)，無(wú)論拿貨多少我都是批發(fā)價(jià)格出貨。

大家平時(shí)所見(jiàn)的茶葉門(mén)店大多裝修高檔，外表光鮮。批發(fā)市場(chǎng)的門(mén)店也就是刮白墻，貼地磚，保持門(mén)店干凈，沒(méi)有那些富麗堂皇的講究，經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)拿貨不會(huì)管你門(mén)店裝修好不好，只要貨好，價(jià)格合適，他們拿去賣(mài)有利潤(rùn)就可以了。

給大家算一筆賬大家就清楚茶了：今年2020年了，新茶還要段時(shí)間，所以目前價(jià)格未知。我們以去年2019年的價(jià)格來(lái)算一下明前茶葉（雀舌）的成本（各地區(qū)之間不同），安采摘時(shí)間慢慢跌價(jià)：一斤干茶天氣好的情況下4斤半左右制成一斤干茶，需要大概3萬(wàn)個(gè)茶芽，采摘快的人一天3斤左右鮮芽，慢的2斤左右鮮芽，天氣不好蒙蒙小雨（大雨沒(méi)人采）的情況下，一斤干茶需要5斤左右（水分大）制成一斤干茶，茶農(nóng)鮮芽要賣(mài)到140左右一斤，天氣好鮮葉成本630左右；天氣不好鮮葉價(jià)格就賣(mài)不到140了（水分多），要低個(gè)10-20左右一斤（看濕度），成本也要制在和天氣好的情況下差不多的成本630左右。

加工過(guò)程的人工成本，用電成本，一般按照50一斤的加工費(fèi)來(lái)算。茶廠生產(chǎn)好干茶以后。發(fā)貨給批發(fā)商一斤茶葉需要有個(gè)10%-15%（按照進(jìn)貨量）左右的利潤(rùn)，批發(fā)商進(jìn)貨多則幾百上千斤，少則幾十百來(lái)斤，出廠差不多700左右，批發(fā)商墊付大量資金壓貨（也是有很大風(fēng)險(xiǎn)的），這么多貨需要冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存，冷庫(kù)每天需要費(fèi)用，人工需要費(fèi)用，門(mén)店房租水電需要費(fèi)用，批發(fā)商出貨給富麗堂皇的茶葉門(mén)店也需要5%-10%（按照進(jìn)貨量）左右的利潤(rùn)，最終你們?cè)诮K端市場(chǎng)買(mǎi)到的是什么價(jià)格就要看你和老板的關(guān)系到不到位了。