普洱生小沱茶要怎么泡?
普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多,也是最容易操作的一種。要泡好一杯普洱茶只有兩個(gè)基本要素:1、水溫――滾水;2、茶葉浸泡時(shí)間水溫:普洱茶的水溫是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龍井要85℃,碧螺春要75℃,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。茶葉浸泡時(shí)間:第一道、第二道茶水棄去,第三道起作飲用,但第三道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時(shí)間略比第三道長些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時(shí)間也就可以越長。具體步驟:1. 將普洱茶葉置入濾杯中,5至10克(依個(gè)人喝茶濃淡而定,濃則多放,淡則少放);2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉;4. 重復(fù)2、3步驟,棄去第二道茶水;5. 第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右;6. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。7. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。8. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一杯時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置一會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。
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泡普洱.對(duì)水溫就不用太講究了..水燒開了泡了就行.第一道工序.就是洗茶了.先把茶放好茶壺里.用熱水先泡第一泡..大概30秒左右.就可以倒掉第一泡茶水了..因?yàn)槠斩闹谱鞴に?..說白了.就是比較臟.咱們先洗洗....然后第二泡就可以飲用了.因?yàn)榈谝坏降诙莶瓒急容^濃.所以大概泡不到1分鐘這樣.就要倒出來喝了.這點(diǎn)看個(gè)人操作手法了.茶越泡越淡的.所以越到后面.反而可以泡久點(diǎn)才夠味.
用新燒開的熱水泡,要泡時(shí)間長一點(diǎn)
最好用網(wǎng)壺沖泡.
普洱沱茶一大坨怎么泡
泡普洱沱茶先按照普洱沱茶的順序用手直接掰,或者用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷,保持茶條完整。否則,引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。把沱茶分開后就可以按照湯杯、放茶、洗茶、沖泡這些步驟操作了。
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