如何快速拆茶?

1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。

2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎

3.向上用力，把茶餅撬開剝落。

4.現(xiàn)在再肢陸用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的芹饑埋撬開

5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了購買的陀狀普洱茶餅，好硬！如何弄開普洱茶餅？

拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味。

有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開?，F(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結(jié)實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶。一、使用茶刀撬餅茶

1． 把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。(如圖1)

2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3．向上用力，把茶餅撬開剝落。(如圖2)

4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開

5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了

二、使用茶錐撬沱茶

1． 把茶嫌螞錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。

2． 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。

3． 也可沿沱茶外沿剝撬

4． 沱茶就可以慢慢撬散了

購買的陀狀普洱茶餅，好硬！如何弄開普洱茶餅？

拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味。

有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻陪啟的茶葉。對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開?，F(xiàn)在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結(jié)實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀漏升的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶。一、使用茶刀撬餅茶

1． 把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。(如圖1)

2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3．向上用力，把茶餅撬開剝落。(如圖2)

4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一蘆搜如層的撬開

5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了

二、使用茶錐撬沱茶

1． 把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。

2． 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。

3． 也可沿沱茶外沿剝撬

4． 沱茶就可以慢慢撬散了

今天看到女神在微博埋怨說，拆茶不僅是技術(shù)活還是體力活。

坊間流傳的從茶側(cè)邊或察陵唯茶窩入手下刀，不但容易受傷，還會造成茶葉條索破壞率的增加。一般只要在拆開的茶餅中看到一條條的槽狀痕跡，槽壁的茶葉呈擠壓扭曲狀，就知道茶汪氏拆碎了。?

圖中茶品系泡餅型制。泡餅是市面上較為常見的一種普洱茶餅緊壓型制，采用這種方式緊壓的茶餅餅面會有隨模具成型的球面，反置茶餅這種球面的弧線更為清晰可見。我們的拆茶方法正是巧妙的利用了這個球面。

選擇一個平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，拆茶全程在紙上進(jìn)行，包裝紙的面積足以保證茶葉不發(fā)生溢散。

雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓。

這時候才輪到茶刀登場，從掰開之后的斷裂處尋找縫隙下刀，把茶撬開。上圖這敗培是一把匠人工坊手工制作的老牙柄大馬士革茶刀，相當(dāng)牛逼的撬茶神器哦！

最后將茶葉撥散，留待沖泡時使用即可。

普洱茶餅如何正確撬茶

普洱茶是我國最有名的茶葉品種之一，主要產(chǎn)地在云南普洱、西雙版納等。普洱茶對身襲鋒體有不錯的保健養(yǎng)生作用，有生普和熟普之分。對于喜歡喝普洱茶或者收藏的人來說，茶餅是它們的首選，量大而且容易收藏。如果說要喝茶的話，則需要撬開普洱茶餅，取適量茶葉，這也叫開餅。那么普洱茶怎么開餅、撬茶呢？

一、普洱茶餅如何正確撬茶 早期的普洱茶餅是經(jīng)過多層蒸壓的，因此通常在撬開早期的普洱茶餅要一次性撬開整個茶餅，然后將其平均散布在茶盤上，然后使用小茶袋按泡包裝。這樣可以喝到層次感，老陀茶和磚茶也是同樣的。

中期普洱茶，與早期普洱茶相比，特別保存時間相對較短，并且壓茶餅的松散度（泡度）尚未達(dá)到。撬茶時，請注意茶條，建議使用小茶針撬。如果將茶在蒸壓之前就勻好堆放，也就是沒有分層壓制的茶，則可以在撬茶之前先按下環(huán)餅一圈按壓一下再撬，不必一次將其全衫祥部撬開。您可以從茶餅面逐層撬開，撬出您要喝的茶葉量。老陀茶和磚茶也是如此。

近期的普洱茶，由于轉(zhuǎn)換時間短，壓過的餅、磚、沱等茶相對較緊。餅茶沒有分層壓制，則在撬開茶時，可以先用力撇，然后再撬。沱茶可以蒸熟，然后解散并干燥。

二、普洱茶餅怎么拆 1.鋪一張紙 在打開普洱茶餅之前，我們可以準(zhǔn)備一張干凈的紙并將其鋪在茶餅下面。 它必須大于茶餅，以方便以后收集碎茶。

2.找點 準(zhǔn)備拍塌晌一把茶刀，一只手握住茶刀，另一只手以45度角提起茶餅以找到切點。 通常，最好從層之間的間隙開始。

3.刺穿茶餅 找到各層之間的間隙，然后插入茶刀。 通常，將茶刀插入茶餅主體的三分之一即可，不要刺破全部。

4.撬開茶餅 用手握住茶刀并輕輕向上推，以輕松撬開茶餅。 建議不要取茶不要貪多，需要多少取多少。

三、普洱茶的功效與作用 1.普洱茶中含有豐富的茶多酚，葉綠素可以幫助腸道和胃部去除油脂，經(jīng)煮熟的普洱茶發(fā)酵后形成的有益菌群減少了小腸中甘油三酸酯和糖的吸收。植物群的作用。促進(jìn)從體內(nèi)消除脂質(zhì)化合物，達(dá)到減肥的效果。

2.普洱茶色紅，屬火，性溫、微苦，也屬于火。歸脾屬土，一般來說，它可以溫暖脾胃和利濕。

3.熟普性溫，沖泡后喝不會引起腸胃不適。反而香醇的茶進(jìn)入人的腸和胃，在腸和胃上形成一層粘附膜，可以對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)作用。因此，經(jīng)常食用普洱茶可以滋養(yǎng)胃和保護(hù)胃。

4.普洱茶具有抗衰老作用，普洱茶陳化時間越長，茶中的大分子化合物將變成對人體有益的小分子。同時，微生物參與了普洱茶的貯藏，升華了普洱茶的美容效果。

四、普洱茶保存注意事項 1.不要暴露在陽光下，因為容易產(chǎn)生令人不快的酸味。

2.不應(yīng)有外部水侵入。除了會快速轉(zhuǎn)化外，水中更有可能會產(chǎn)生不同細(xì)菌發(fā)酵的微生物，從而導(dǎo)致質(zhì)量不佳。

3.避免串味，引起難聞的氣味。?

4.盡量只放一種茶產(chǎn)品，以免難以掌握情況。

5.取一次喝足夠的茶葉量，不要經(jīng)常觸摸，以免難以掌握情況。