準(zhǔn)備300克的生姜，150克的紅棗和紅糖，生姜不要去皮切片后切成條，再切成小丁紅棗去核，切成小丁，再用不粘鍋用小火把紅糖炒制冷化，放入生姜和紅棗下去，慢慢翻炒，炒到生姜，紅棗紅糖很粘稠，之后關(guān)火蓋上蓋子悶五分鐘，再找個(gè)模具，把它放到模具里面，讓它慢慢冷卻，冷卻的時(shí)候要用鏟子把它壓扁一下，等完全冷卻之后，再從模具里倒出來就可以使用了

紅棗去核，姜絲，紅糖，淀粉，蜂蜜，色素，淀粉加少許水，把這些食材和淀粉放在一起，放入烤箱中，再用刀具切成小塊，姜棗紅糖塊就做成了。

1、把姜炒干水裝起，然后先把糖倒進(jìn)去融化。

2、融化后到進(jìn)姜末紅棗枸杞一直熬到鍋邊沙沙沙然后就起鍋，晾一下就切，不能太冷切，因?yàn)樽冇埠茈y切。

3、一定要煮到鍋邊起沙才可以起鍋，不然會變糖果，美美的姜棗塊就好啦。