孫儷姜茶的大致制作方法如下：

1、準(zhǔn)備150克新鮮生姜，因?yàn)樯泻芏嗄嗌常确湃胨薪?分鐘，這樣有利于把生姜表面的泥沙清洗干凈還更容易出汁水。

2、用不銹鋼勺子把生姜皮刮除干凈，因?yàn)樯w積小最好不要用削皮刀削以免劃傷手。很多人問生姜要不要去皮？日常生活中我們炒菜時(shí)，生姜可以不用去皮，但是煮生姜水時(shí)，脾胃虛寒時(shí)最好去皮，因?yàn)榻ば詻觯獠攀切翜亍?/p>

3、把去皮的生姜清洗干凈，裝入盆中，瀝干水分，先切成片，再切成絲，最后切成丁，放入絞蒜機(jī)中攪成姜泥，這個(gè)過程不需要加水。

4、準(zhǔn)備一個(gè)的碗，上面放上紗布，把姜泥倒在紗布上，用手將姜泥擠成汁。多擠幾次，直至姜泥擠干。擠的時(shí)候最好戴一次性手套，避免姜汁辣手。

5、將擠好的姜汁放入鍋中煮開，自然冷卻后裝入密封的玻璃瓶中，放入冰箱中冷藏。一般冷藏可以保存半個(gè)月左右。

6、早上起床后，加1勺姜汁，加兩顆冰糖，用熱水沖一沖就可以喝了。姜汁水最好早上喝，晚上不能喝姜湯，因?yàn)榻晾睍碳つc胃，影響睡眠。