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紅糖姜棗湯的正確煮法?

來源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2023-03-07 12:44???點(diǎn)擊:85??編輯:admin???手機(jī)版

紅棗一斤,紅糖半斤,老姜半斤,玻璃罐一個(gè)

砂鍋,勺子,刀,砧板,大碗洗干凈,不沾半點(diǎn)油膩和腥味

1

紅棗洗干凈去核,切碎,用水泡一個(gè)小時(shí),水量剛蓋過紅棗。老姜洗干凈去皮,切成細(xì)絲,備用。紅糖用涼開水沖開,不用太多水。

2

把砂鍋洗干凈,不能沾半點(diǎn)油膩,玻璃罐洗干凈風(fēng)干,不沾油膩,不然放不久。

注意:在做的過程中,所有工具和材料都不可以碰油膩和腥味。

3

砂鍋放老姜炒炒,然后放紅棗連水一起,還有紅糖水一起放進(jìn)去,中火燒。

水剛蓋過紅棗一點(diǎn),慢慢煮,煮的時(shí)候要攪拌,煮開了,調(diào)成小火繼續(xù)攪拌。

待成漿的時(shí)候就可以關(guān)火。這樣紅棗紅糖姜茶就煮好了。

4

冷卻之后放進(jìn)玻璃罐密封放好,放冰箱也好,避免太陽(yáng)直射,每天一勺子沖開水喝,煮一次,可以喝一段時(shí)間,簡(jiǎn)單方便。

我煮個(gè)家里的媽媽喝,幾天就喝完了,還叫我下次回去再帶多點(diǎn)回家。

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