不燥熱的，是比較溫補而已。枸杞子性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。不過枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補保建珍品,但其溫熱身體的效用十分明顯,對于高血壓患者、性情急躁者,或營養(yǎng)過剩者并不適宜。

經(jīng)過我國中醫(yī)學兩千余年的實踐驗證，枸杞實為滋補扶正之良藥。其主要功能是：潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多，如枸杞膏、枸菊地黃丸、龜鹿二仙膠、龜齡壽、左歸飲、小營煎等。這些經(jīng)世延傳的古方，或作為體弱虛贏、精血虧損者的強壯滋補藥，或作為潤肝益腎、療虛補陰的良劑，或作為祛邪健身、延年益壽的營養(yǎng)品。 枸杞子營養(yǎng)豐富，藥效顯著，且服用方便。枸杞子的服法有四種：一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右；二是將枸杞子單獨或加入復方，遵醫(yī)囑煎服；三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加高級酒三市斤，浸泡兩周即可飲用；四是將枸杞子烹調(diào)入菜。

枸杞作為藥材．在我國有悠久的歷史，在《詩經(jīng)》中就有過記載，唐朝詩人劉禹錫有詩曰：“上品功能甘露味，還知一勺可延年”，指出了枸杞有延年益壽的作用。長期食用具有潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，助陽補虛癆、強筋骨，祛風，明目等功效，并且富含人體所需蛋白質(zhì)，氨基酸維生素和微量元素 除此枸杞還可以養(yǎng)顏及預防治療糖尿病，動脈硬化，冠心病，癌癥等疾病，是國際學術界公認的富集鋰植物。

枸杞作為一種名貴藥材，不僅因為其果實有著極高的藥用與保建價值，更由于它渾身都是寶，葉、花、果、根均可入藥，宋代大文豪蘇東

坡在《小圃枸杞》 一詩中曰：“根莖與花實，收拾無棄物”就清楚指明

了這一點。尤其是杞葉更是具有神奇而獨特的功效，明代李時珍在《本草綱目》中說：“春采枸杞葉，名天精草；夏采化，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”它能夠促進血液循環(huán)、防止動脈硬化，還可預防肝臟內(nèi)脂肪的囤積；再加上其所含有的各種維他命必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內(nèi)的新陳代謝也能夠防止老化。

日本學者佐滕昭彥在1979年中草藥體外篩選實驗中發(fā)現(xiàn)，枸杞對體

外培養(yǎng)癌細胞有抑制作用，其中葉可使細胞增殖抑制率達90％以上。

中醫(yī)更是對枸杞葉的功效推崇倍至，古方中對枸杞葉有著很多鮮為人知的神妙運用。

茗中奇葩：枸杞葉茶

枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，而枸杞葉茶是發(fā)揮枸杞葉功效的最簡單，最方便，最怏捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素 枸杞葉茶具有減輕性冷感，健胃，護肝補腎，抑制肺結(jié)核，消除便秘，緩解失眠，調(diào)理低血壓、貧血，治療各種眼疾與口腔炎癥，并且可以護膚養(yǎng)顏。長期飲用，更是可以以治療體質(zhì)虛寒，增強抵抗力，從根本上改善體質(zhì)。

枸杞雖然是一種藥效上佳的滋補保建珍品，但其溫熱身體的效用十分明顯，對于高血壓患者、性情急躁者，或營養(yǎng)過剩者并不適宜枸杞葉茶卻沒有這樣的缺點，它“甘平而潤”，《本草匯言》中贊它“能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉”．長期飲用枸杞葉茶．也不會有副作用．

得天獨厚的枸杞之鄉(xiāng)

古老的黃河潤澤了寧夏香山腳下衛(wèi)寧平原這塊美麗富饒的土地，造就風光旖旎的河套錦繡，絢麗多姿的塞上江南景色。這里土地豐腴，物產(chǎn)豐饒，冬非嚴寒，夏無酷暑，氣候適宜，光熱水資源豐富，晝傲溫籌人，得人獨厚的地嬋、地質(zhì)、氣候條件，使得這里種植的枸杞紅寶名冠塞上，享譽國內(nèi)外，因此中寧被稱為： “枸杞之鄉(xiāng)”。

枸杞原產(chǎn)地在中國，全國各地均有種植。但“一方水土養(yǎng)一方人”，中寧的枸杞得天之精華，鐘造化之靈秀，經(jīng)過大自然神奇的點化，賦予了它更為獨特的營養(yǎng)保健功能。這里是枸杞正宗的原產(chǎn)地，早在明朝弘治年間，就開始了人工大面積種植枸杞，至今已經(jīng)歷了近五百年的悠久歲月。這里的枸杞所含營養(yǎng)成分均高于其它產(chǎn)區(qū)，其特有的身價和品質(zhì)，受到世界的公認。近年來發(fā)現(xiàn)，枸杞中的具有免疫增強作用的枸杞多糖(LBP)是其重要的有效成份，枸杞中多糖的含量隨產(chǎn)地不問而異．其中寧夏枸杞中的多糖含量最高，達到8.2％。