1. 有關茶葉的職業(yè)
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝?! ∫?、茶藝師主要工作內(nèi)容如下: 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡?! ?、選配茶點?! ?、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識?! ?、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境?! ?、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。 二、茶藝師工作要求如下: 茶藝師工作要求標準對初級、中級、高級、技師及高級技師的技能要求如下: 初級禮儀 1、能做到個人儀容儀表整潔大方?! ?、能夠正確使用禮貌服務用語(包括儀容、儀表、儀態(tài)常識、語言應用基本常識) 初級接待 1、能夠做好營業(yè)環(huán)境準備?! ?、能夠做好營業(yè)用具準備?! ?、能夠做好茶藝人員準備?! ?、能夠主動、熱情地接待客人(包括環(huán)境美常識、營業(yè)用具準備的注意事項、茶藝人員準備的基本要求、接待程序基本常識) 準備與演示 1、茶藝準備 ?、倌軌蜃R別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準備茶葉品種。 ?、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏蕚??! 、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏蕚??! 、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關用品的準備?! ?、茶藝演示 ?、倌軌蛟诓枞~沖泡時選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具?! 、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡?! 、勰軌蛘_解說茶藝的每一步驟?! 》张c銷售 1、茶事服務 ?、倌軌蚋鶕?jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應的茶飲?! 、谀軌蜻m時介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。 2、銷售 ?、倌軌虼︻櫩托睦?適時推介茶葉與茶具?! 、谀軌蛘_使用茶單。 ?、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝?! 、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結賬工作?! 、菽軌蛑笇ь櫩瓦M行茶葉儲藏和保管?! 、弈軌蛑笇ь櫩瓦M行茶具的養(yǎng)護?! ≈屑壗哟 《Y儀 1、能保持良好的儀容儀表?! ?、能有效地與顧客溝通。 準備與演示 1、茶藝準備 ?、倌軌蜃R別主要茶葉品級?! 、谀軌蜃R別常用茶具的質(zhì)量。 ?、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺?! ?、茶藝演示 ①能夠按照不同茶藝要求,選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛?! 、谀軌驌稳N以上茶藝表演的主泡?! 》张c銷售 1、茶事服務 ?、倌軌蚪榻B清飲法和調(diào)飲法的不同特點?! 、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國各地名茶、名泉?! 、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P茶藝的問題?! ?、銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況,提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識。 高級接待 1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅,并能正確運用國際禮儀。 ?、偃梭w美學基本知識及交際原則?! 、谕赓e接待注意事項?! 、鄄杷噷S猛庹Z基本知識?! ?、接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱,并能用外語對外賓進行簡單的問候?! 蕚渑c演示 1、茶藝準備 ?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征?! 、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點?! 、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色?! 、苣軌蛘_選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾?! 、菽軌驕蕚湔{(diào)飲茶的器物。 2、茶藝演示 ?、倌軌蛘莆崭鞯仫L味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)?! 、谀軌颡毩⒔M織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)?! 》张c銷售 1、茶事服務 ?、倌軌蛘莆詹杷囅M者需求特點,適時營造和諧的經(jīng)營氣氛。 ?、谀軌蛘莆詹杷囅M者的消費心理,正確引導顧客消費。 ?、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項1.顧客消費心理學基本知識?! 、懿栉幕糜位局R?! ?、銷售 ?、倌軌蚋鶕?jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點,制定茶藝館消費品調(diào)配計劃?! 、谀軌虬凑詹杷囸^要求,參與或初步設計茶事展銷活動茶事展示活動常識?! 〖紟煛 〔杷囸^布局設計 1、提出茶藝館設計要求。 ?、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求。 ?、谀軌蛱岢霾杷囸^的設計建議?! 、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色?! ?、茶藝館布置?! 、倌軌蚋鶕?jù)茶藝館的風格,布置陳列柜和服務臺?! 、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設計,布置不同風格的品嘗。 茶藝表演與茶會組織 1、茶藝表演 ?、倌軌驌畏鹿挪杷嚤硌莸闹髋??! 、谀苷莆找环N外國茶藝的表演?! 、勰軌蚴炀氝\用一門外語介紹茶藝。 ?、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動?! ?、茶會組織能夠設計、組織各類中、小型茶會茶會基本知識?! 」芾砼c培訓 1、服務管理 ?、倌軌蚓幹撇杷嚪粘绦颉! 、谀軌蛑贫ú杷嚪枕椖??! 、勰軌蚪M織實施茶藝服務?! 、勰軌驅Σ杷噹煹姆展ぷ鬟M行檢查。 ?、苣軌驅Σ杷囸^的茶葉、茶具進行質(zhì)量檢查?! 、菽軌蛘_處理顧客投訴?! ?、茶藝培訓能夠制定并實施茶藝人員的培訓計劃培訓計劃和教案的編制方法?! 「呒壖紟煛 〔杷嚪铡 ?、茶飲服務 ?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經(jīng)營需要設計茶飲?! 、谀軌蚱吩u茶葉的等級?! ?、茶葉保健服務 ?、倌軌蛘莆詹枞~保健的主要技法。 ?、谀軌蚋鶕?jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識。 茶藝創(chuàng)新 1、茶藝編創(chuàng) ①能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演,并達到茶藝美學要求?! 、谀軌蚋鶕?jù)茶藝主題,配置新的茶具組合?! 、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色,選配新的茶藝音樂?! 、芨鶕?jù)茶藝需要,安排新的服飾布景?! 、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵?! 、弈軌蚪M織和訓練茶藝表演隊?! ?、茶會創(chuàng)新能夠設計并組織大型茶會大型茶會創(chuàng)意設計基本知識?! 」芾砼c培訓 1、技術管理 ?、倌軌蛑贫ú杷囸^經(jīng)營管理計劃?! 、谀軌蛑朴啿杷囸^營銷計劃并組織實施。 ?、勰軌蜻M行成本核算,對茶飲合理定價。 2、人員培訓 ?、倌軌颡毩⒅鞒植杷嚺嘤柟ぷ鞑⒕帉懪嘤栔v義。 ?、谀軌驅Τ?、中、高級茶藝師進行培訓?! 、勰軌驅Σ杷嚰紟熯M行指導。
2. 做茶葉屬于什么行業(yè)
下午茶,所以第三產(chǎn)業(yè),人們在午飯之余,有空閑的時候,吃吃下午茶,吃點點心,談論國家大事,關心疫情,做好各種防疫工作,心情舒暢,修心,養(yǎng)心,心情好了,第二天工作精神也好了,創(chuàng)造更多的效益,下午茶也是一個服務行業(yè),尊敬每一個顧客是應該的。
3. 做茶葉是什么職業(yè)
我是一名奈雪的茶技術中心的研發(fā)。談下我在奈雪的茶1年多的工作經(jīng)歷感受。
公司整體氛圍還是挺好的,同事之間包括各個部門之間的還是很友好的。項目迭代節(jié)奏還是挺快的,也是經(jīng)常加班的狀態(tài)。技術氛圍還是不錯的,有很多大牛。
公司福利待遇方面比較一般吧,每個月初12張員工券
4. 茶葉相關的職業(yè)
(1)基本文化程度 初中畢業(yè)。
(2)申報條件
——初級評茶員(具備以下條件之一者)
(1)從事專業(yè)評茶工作2年以上。
(2)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
——中級評茶員(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上,經(jīng)中級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作4年以上。
(3)連續(xù)從事專業(yè)評茶工作6年以上。
(4)取得勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
——高級評茶員(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作4年以上,經(jīng)高級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,并連續(xù)從事專業(yè)評茶工作6年以上。
(3)取得高級技工學?;蚪?jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。
(4)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作2年以上。
——評茶師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作5年以上,經(jīng)評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作8年以上。
(3)高級技工學校本職業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作2年以上。
(4)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)的畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上。
——高級評茶師(具備以下條件之一者)
(1)取得評茶師資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上,經(jīng)高級評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
(2)取得評茶師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作5年以上。
5. 關于茶葉的專業(yè)
會計、審計等。
湖南商務職業(yè)技術學院,學校的前身可以追溯到上世紀五十年代初期誕生的湖南省供銷社干部學校,后經(jīng)過不斷發(fā)展,于本世紀初更名為湖南商務職業(yè)技術學院并沿用至今,目前學校是湖南省供銷總社直屬高校。
6. 有關茶葉的職業(yè)叫什么
茶藝師的等級:
一、五級(初級)五級是茶藝師級別最低的級別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時能向消費者熟練介紹茶葉的基礎知識、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識。
二、四級(中級)四級茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設計和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。
三、三級(高級)三級茶藝師是高級茶藝師了,要求能用使用茶藝英語進行流利的對話,可以準確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術,又能把茶藝進行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實施各類茶會的能力,花并且可以對低一級的茶藝師進行培訓。除了以上的說到的三個等級,還有兩個等級:茶藝師技師和高級技師,這兩個都是國家職業(yè)級的,當然要求會更高的了。
7. 賣茶葉的職業(yè)名稱
泡茶師傅專業(yè)的叫茶藝師,所謂茶藝師,指的是從事茶行業(yè),并且具有茶葉專業(yè)知識素養(yǎng),以及茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員,通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝,而泡茶的者(師傅)便被尊稱為茶藝師。
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的"加速器"、溫馨且富有品味的職業(yè),茶藝師工作的內(nèi)容一般包括以下幾點:
1、鑒別茶葉品質(zhì);
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。