1. 茶葉店店長薪資待遇
店長的主要工作職責
(1)執(zhí)行上級政策
遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達任務。如營業(yè)目標、毛利、費用及利潤目標等。了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。
(2)應及情況處理
加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;維護店內(nèi)各種設備的正常運轉(zhuǎn),消防設施的檢核,區(qū)域衛(wèi)生的落實等。
(3)店員管理
根據(jù)店鋪規(guī)模確定店鋪人員設置。安排店員工作、人員的選撥和考評;
(4)店員的輔導與培訓
協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。
(5)財務管理
負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤;做好各項報表的管理。
(6)商品管理
負責店鋪內(nèi)貨品補齊,商品陳列;管理商品價格變動、商品的采購、調(diào)退貨、盤點等。
(7)活動管理
定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動;制定各種活動的計劃。激發(fā)導購工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。
(8)信息管理
了解周圍品牌銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。與消費者建立良好的關系,盡量滿足其需求。
(9)日常經(jīng)營管理
負責管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并對導購進行培訓。
店長的管理內(nèi)容大部分是復雜的例行事務,因此,店長只要把握店內(nèi)作業(yè)環(huán)節(jié)的重點,就能基本保證店鋪作業(yè)的正常進行。
2. 茶葉店店長薪資待遇怎么樣
茶樓主管崗位職責:協(xié)調(diào)各班組的關系,協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項工作,督導服務員工作,保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務,對茶樓經(jīng)理負責。 一、 職責范圍 ?。ㄒ唬?服從茶樓經(jīng)理領導,完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務,做茶樓經(jīng)理的助手。 (二) 發(fā)揮帶頭人作用,以身作則,對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現(xiàn)場培訓,并帶領屬下員工做好茶樓開檔,營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。 ?。ㄈ?檢查本區(qū)域物品,設備到位情況,及時的作好申領補充或報修工作確保達標。 ?。ㄋ模?檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務用具服務態(tài)度業(yè)務技能情況,出現(xiàn)問題及時糾正,并對員工工作做好評估上報。 (五) 徹底了解茶葉、酒水知識熟記每天出品品種,利用純熟的銷售技巧,做好顧客的點單顧問并做好服務員的一線輔導員。 (六) 妥善處理客人投訴,屬于職權范圍內(nèi)的投訴,獨立解決,無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決,并做好記錄。 ?。ㄆ撸?按照經(jīng)理要求及分工,做好每月及月末資產(chǎn)盤點及保管工作,并做好填寫正規(guī)報表。 ?。ò耍?協(xié)助經(jīng)理督導員工,積極參與客情工作,適時與客人保持良好關系,積極宣傳主動溝通,承攬生意。 ?。ň牛?有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺面的設計,布置工作,并新自為貴賓提供高水準的服務。 ?。ㄊ?做好每日工作總結(jié),填寫工作交接日志,檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。 二、 工作程序 ?。ㄒ唬⑻崆笆昼姷綅?,接受茶樓經(jīng)理分派的任務。 ?。ǘ⒆龊媒影嗲暗臏蕚涔ぷ?。 1、 了解員工到位情況,檢查員工及自身儀表儀容,隨身物品達標情況。 2、 了解客人訂餐情況,包括訂餐單位,姓名、人數(shù)、桌號、特殊要求等。 3、 了解吧臺出品情況,包括:沽清急推,新出品等。 4、 召開班前會,交接注意事項,總結(jié)前一天的工作,分派當班工作。 5、 檢查衛(wèi)生、物品及其它準備事項,做好申領、維修及新自帶領服務員按經(jīng)理及顧客要求開檔。 6、 接待前,最后確認一切達標,指揮服務員站位待客。 ?。ㄈ?、搞好服務過程中的工作。 1、 有禮貌地迎接賓客,對重要客人要親自帶領客人走近臺位,接待請坐,關注客人,并協(xié)助員工做好開臺工作。 2、 積極向客人派發(fā)名片,向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色,介紹菜肴特點,直到客人點菜完畢。 3、 對重要客人親自服務,注意主賓講話情況,注意停起菜時間,注意服務員行動,注意督導員工按標準程序要求服務,多臺看主臺,做到行動統(tǒng)一,動作協(xié)調(diào)。 4、 對菜點增減,出菜速度,與服務質(zhì)量問題,引起客人的投訴負責,并應速度反應,技巧應對及時上報,準確記錄。 5、 收集顧客資料及對茶樓的意見,填寫客人情報告。 ?。ㄋ模⒏愫媒哟蟮那謇砉ぷ? 1、 搞好接待后的環(huán)境、臺面復位工作,檢查員工餐具桌布,口布貴重物品回收保管工作,對遺失損壞財物查明上報。 2、 帶領員工打掃衛(wèi)生。 3、 中午班后合理安排培訓工作。 4、 午、晚市收檔后,填寫報表交接,向經(jīng)理總結(jié)當月工作,檢查本部上鎖,安全情況。 每家茶樓的開門時間是不同的,下面給出一般茶樓主管的工作流程: 茶樓主管每日工作流程表 : 早班:9:00——17:30; 具體工作安排: 1、早上9:00集合,由主管負責召開例會,安排當日各項工作,宣讀當日茶品沽清情況、注意事項、主要工作要求等; 2、9:10左右開始做衛(wèi)生,9:50左右衛(wèi)生工作完成后,由組長負責第一次檢查,主管復查;安全服務人員打開毛巾柜電源、背景音樂、空調(diào)、熱水器等,安排服務人員擺臺、站位。 3、(09:00—10:20)(17:00—17:30)員工分批吃飯,具體由組長安排。 4、10:30—11:00是茶坊到庫房領料時間。 5、17:00—17:30早班與晚班交接,交接完畢后,統(tǒng)一下班,離開公司時接受當班保安安全檢查。 晚班:17:30——凌晨01:30; 具體工作安排: 1、17:30—18:00是茶樓到庫房領料時間; 2、17:00集合,由主管召開班前會,安排當晚工作,當場宣讀由早班組長交接的客人資料等;出品的沽清情況等。 3、24:00—24:30送夜宵(針對包間棋牌顧客)員工輪換吃宵夜。 4、例會完畢后,和早班進行交接,迅速進入工作狀態(tài),接待服務客人。 5、凌晨01:30后,由領班安排人員值班,值班人員繼續(xù)上班;領班負責計算當日營業(yè)總額及記錄當晚發(fā)生事件于領班記錄交接本上。其余晚班人員下班休息;凌晨01:30后如還有客人消費,值班人員開始計算加班補貼(由收銀負責記錄),一個小時補貼3元。 6、晚班所有人員在離開飯店時主動出示自己包袋,接受當值安防員安全檢查。
3. 茶葉店店長工資
八馬茶業(yè)上班這是一個比較穩(wěn)定,有收入的工作。一般的工資收入會在3000元到4000元左右。
4. 茶葉店店長提成
茶葉的利潤還是很可觀的。茶葉的利潤以及賣茶葉的利潤,比較嚴謹?shù)挠嬎惴椒ㄊ菑呢攧战嵌?、套用財務計算公式,將一家茶店每月實際真實的營業(yè)額、固定成本、變動成本導入,才能得到精確的凈利潤(有些茶店由于經(jīng)營不善,計算結(jié)果則是每月的凈虧損額了)。
以2014年8月中下旬、一家80平米、毗鄰福建廈門主流商業(yè)街——思明區(qū)中山路步行街、租金相對低廉的次商業(yè)街上的茶葉店為例。
其月租金每平每月560元,80平米每月需要支付的租金為4.48萬元,通常近百平的茶葉店需要配備一名店長6名營業(yè)員,則員工薪資總額為1.85萬元,據(jù)調(diào)查,該地段上的茶葉店主要鎖定外來游客及當?shù)夭瓒Y饋贈者,均價為每斤1000元的商政禮品茶最暢銷,而該茶品采購均價400元左右,同時該地段上的茶葉店,月均營業(yè)額為22萬元。
則該店每月的凈利潤=營業(yè)額14萬-租金4.48萬-員工月薪1.85萬-茶葉采購成本5.6萬-每月其他支出0.3萬=1.77萬元。
5. 茶葉店薪酬制度
我前兩年賣茶葉的時候是算10個點,就是銷售額的百分之十。比方你賣了1萬塊的茶葉提成1千。你的提成要先跟老板講好嘛,這樣才能算的出來你的提成呀。
6. 茶店店長的待遇
大潤發(fā)超市店長待遇如果在一線城市,基本工資是八千,加上各種勤工獎,還有補貼等。綜合工資可拿到一萬一左右的。享受五險一金等。
如果在三線四線城市那些,基本工資是四千左右,加上全勤還有綜合工資能拿到七千左右。也是享受五險一金的待遇。
7. 茶葉店營業(yè)員工資怎么樣
茶藝師證書并不是最重要的,剛開始我也是像你這樣對茶藝師證書很重視,后來我是去參加福建天晟茶藝培訓學校第28期10天短期茶藝師培訓班,我就不再認為茶藝師證書非考不可了。天晟茶藝培訓學校要求我們茶藝師首先要懂茶,茶都不懂,哪來的茶藝和茶藝師呢。我們覺得很有道理。茶藝師如果不懂茶,充其量就是放茶添水的服務員,茶藝師懂茶,能講茶,那就是受尊重的老師了。茶藝師的就業(yè)前景非常好,我們28期大部分是開茶葉店和茶藝館,選擇就業(yè)的好像只有一位,她好像在大連上班,一個月工資3500元,本來剛就業(yè)的工資不高,主管要她介紹一些茶葉的特點和泡一下茶葉,看一下她的茶藝功底,覺得非常好。后來,才知道老板給她的工資已經(jīng)算是不錯了,因為她是真才實學。
這都是天晟茶藝培訓學校的功勞,以前我也不懂茶,只是對茶藝比較興趣罷了?,F(xiàn)在,通過在天晟茶藝培訓學校進行廣義茶藝的學習,我明白了很多的道理,脾氣也比以前好了很多。
8. 在茶店工作的工資情況
單純從茶學專業(yè)的梯度來看,茶學研究生生可以從事的行業(yè)有:第一產(chǎn)業(yè)的茶樹栽培、茶園管理、茶樹育種育苗等等;第二產(chǎn)業(yè)的茶葉機械、加工制茶(炒茶)、茶葉品控(審評)、產(chǎn)品研發(fā)等等;第三產(chǎn)業(yè)的茶旅游、茶藝教學培訓、茶文化傳播服務、茶事活動策劃、禮儀、廣告、文案等等。如此寬闊的人生賽道,為何茶學人才留不住呢?在采訪過程中,研究生們普遍反映了幾個問題。
工資普遍較低,工作單位不穩(wěn)定。茶學專業(yè)的就業(yè)率很高,班里同學都找到了工作,但大家畢業(yè)第一年的工資普遍在3000—5000元一個月。自己剛畢業(yè)時在茶企工作了一段時間,工資交完房租后,生活就變得相對拮據(jù),無奈辭職向金融行業(yè)發(fā)展。
心理落差太大,不符合求職預期。如果說本科生學的知識有些繁雜,那么研究生的學習方向就更加專業(yè)??墒?,不少茶學研究生卻十分苦惱。他們學習的研究方向大多偏學術,例如茶樹資源育種、茶葉生物化學及天然產(chǎn)物開發(fā)等。他們大多想從事品質(zhì)管理、審評研發(fā)、茶葉深加工等技術型職位。但大部分茶企,需要的卻是產(chǎn)品研發(fā)人員、精加工技術人才以及現(xiàn)代營銷人才。為了讓新員工得到更多鍛煉,很多茶企還會將新人留在基地鍛煉,從基層做起,但往往會有應屆生因為適應不了環(huán)境,存在心理落差或其他因素而選擇離職。這也反映出大多數(shù)茶企人才需求量雖然很大,但更注重求職者的經(jīng)驗積累。
大眾對職業(yè)、專業(yè)有誤解。茶藝師作為畢業(yè)生最普遍的就業(yè)方向,卻長時間承受著大眾非議。曾經(jīng)有同學向記者坦言長輩對自己工作很不理解,辛辛苦苦讀了四年大學,學成之后居然在茶葉店“伺候人”,給客人“端茶遞水”。此外,網(wǎng)絡上對“茶藝”一詞的新含義“一個女孩用虛假做作的方式成功哄騙男性的行為”,也使得大家對茶藝師這個行業(yè)的工作性質(zhì)有了更多誤解。再加上,茶藝師的工資相對較低,需要掌握的技能較多,升職空間十分有限,很多畢業(yè)生迫于壓力轉(zhuǎn)行。
工作需要專業(yè)知識少,學無所用。在茶行業(yè)里絕大多數(shù)的工作,需要茶學所學的知識很少,如銷售、市場、運營、宣傳、茶飲研發(fā)等。因此茶企招聘的崗位,很少有專門針對茶學專業(yè)的崗位。沒畢業(yè)時,躊躇滿志,希望進入社會能學以致用。然而現(xiàn)實很殘酷,原來大學學的專業(yè)知識基本用不上,還要從頭學起。
9. 茶葉店上班工資高嗎
茶葉的利潤還是很可觀的。茶葉的利潤以及賣茶葉的利潤,比較嚴謹?shù)挠嬎惴椒ㄊ菑呢攧战嵌取⑻子秘攧沼嬎愎?,將一家茶店每月實際真實的營業(yè)額、固定成本、變動成本導入,才能得到精確的凈利潤(有些茶店由于經(jīng)營不善,計算結(jié)果則是每月的凈虧損額了)。
以2014年8月中下旬、一家80平米、毗鄰福建廈門主流商業(yè)街——思明區(qū)中山路步行街、租金相對低廉的次商業(yè)街上的茶葉店為例。
其月租金每平每月560元,80平米每月需要支付的租金為4.48萬元,通常近百平的茶葉店需要配備一名店長6名營業(yè)員,則員工薪資總額為1.85萬元,據(jù)調(diào)查,該地段上的茶葉店主要鎖定外來游客及當?shù)夭瓒Y饋贈者,均價為每斤1000元的商政禮品茶最暢銷,而該茶品采購均價400元左右,同時該地段上的茶葉店,月均營業(yè)額為22萬元。
則該店每月的凈利潤=營業(yè)額14萬-租金4.48萬-員工月薪1.85萬-茶葉采購成本5.6萬-每月其他支出0.3萬=1.77萬元。
10. 茶店工資待遇
做茶店的服務員分兩種。
第1種。相貌端正,長得漂亮聲音甜美和善于交際的女服務員。對于當今社會來說。是很吸引人的。現(xiàn)在很多茶店是需要基本工資加提成的。對于他而言,提成會打打的多。所以。做茶店服務員還是挺好的。
第2種。其他就不說了,只說一個要求,他不愿接觸人。所以啊,做茶店服務員就不好。做服務員是一種練口才的途徑。也是為好口才,提供好平臺的一種掙錢的方式。