1. 云南普洱古樹(shù)茶的簡(jiǎn)介
記者昨日從中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)獲悉,普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已出臺(tái),并將于12月1日正式實(shí)施。
該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)給普洱茶的定義是,普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定,普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是:云南省普洱市、西雙版納傣族自治州、昆明市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由云南省政府新聞辦、云南省農(nóng)業(yè)廳、云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)布。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳錫端向記者表示,非上述地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)地區(qū)生產(chǎn)的茶不能叫普洱茶,云南茶企業(yè)到上述地理標(biāo)志保護(hù)范圍外購(gòu)買(mǎi)茶葉做成的茶也不能叫普洱茶。
吳錫端解釋說(shuō),前兩年因?yàn)槠斩璞簧碳页吹暮軣?,福建、廣西、貴州以及緬甸、越南等福建周邊地區(qū)有不少茶企前來(lái)投資加工普洱茶,造成了市場(chǎng)混亂。雖然今年隨著普洱茶市場(chǎng)的逐漸降溫,這些企業(yè)中的大部分都撤出了對(duì)普洱茶的加工,但為了進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng),避免這種情況再次出現(xiàn),出臺(tái)普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是很有必要。
據(jù)了解,截至今年9月底,云南省共有852家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證,目前只有這些企業(yè)可以生產(chǎn)普洱茶,而其中質(zhì)量?jī)?yōu)良的普洱茶才能貼上地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶標(biāo)志。(記者李靜)
2. 普洱古樹(shù)茶產(chǎn)地
普洱市鳳凰山地處云貴高原西南邊緣、橫斷山系縱谷區(qū)東南段,即哀牢山脈中段。全山地形北部狹窄、南部較寬,似紡錘狀,地勢(shì)自西北向東南傾斜。境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,最高點(diǎn)在境內(nèi)東北部聯(lián)珠鎮(zhèn)的大尖山,海拔2278米,最低點(diǎn)在境內(nèi)南部泗南江鎮(zhèn)的欖皮河與龍馬江匯流處、海拔440米。境內(nèi)主要河流有把邊江、泗南江、阿墨江,他郎河、布意河、壩干河、那卡河、榪木河,簡(jiǎn)稱(chēng)“三江五河”,均屬紅河水系。
3. 古樹(shù)普洱茶有哪些
普洱的價(jià)位差別比較大,就餅茶而言,一般如果用來(lái)喝的話(huà),150到300之間的口糧茶還是挺不錯(cuò)的了??茨阕约旱南M(fèi)能力咯,幾十元的餅茶真心不建議喝,當(dāng)然是新手為了找口感和對(duì)比性的話(huà),還是可以買(mǎi)點(diǎn)做學(xué)費(fèi)的。
最好的上檔次千年古樹(shù)普洱茶要五六十萬(wàn)元/千克,一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購(gòu)買(mǎi)300--800/千克的生態(tài)春茶喝。
4. 云南古樹(shù)普洱茶產(chǎn)地
古樹(shù)茶,又名大樹(shù)茶,是指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落,數(shù)量稀少。
5. 普洱古樹(shù)茶有哪些
普洱茶墨綠色的是古樹(shù)茶,因?yàn)楣艠?shù)茶的葉片從色澤上偏墨綠、深綠或黑綠色,看起來(lái)比較肥碩;而且葉片從開(kāi)泡到結(jié)束的色澤是一樣的,不會(huì)明顯變淺。
古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,受茶區(qū)不同,耐泡度各有差異,但無(wú)論是哪個(gè)茶區(qū)的古樹(shù)茶,只要注水出湯的手法一樣,
6. 云南普洱茶古樹(shù)茶
可以的
茶王樹(shù)普洱茶的外形條索緊結(jié)黑亮,湯色淡金黃,葉底黃綠勻齊,山野氣韻強(qiáng),杯底留香,苦澀味輕,回甘快。
兩頰生津持久,舌底鳴泉,口感霸氣,茶勁十足,滋味持久耐泡。
茶王樹(shù)被譽(yù)為易武產(chǎn)區(qū)的一股清泉,都說(shuō)易武茶后期轉(zhuǎn)化好,那么茶王樹(shù)應(yīng)該算是陳化之王了,如果你正在喝或者打算入手,一定要細(xì)品,論生津持久,非茶王樹(shù)莫屬。
7. 云南普洱古樹(shù)茶的簡(jiǎn)介和特點(diǎn)
云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn):景谷:茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣.生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶.特色:條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵...