1. 普洱茶花蜜香
肯定是花蜜香的更好。是因為野外風(fēng)把花粉吹落在茶樹葉子上累積形成的。有時掛杯的蜜香程度甚至成為判斷采茶季節(jié)的重要標(biāo)志。而糯米香則多為人工添加的。還有一些茶客非常討厭糯米香。
2. 普洱茶的蜜香
我覺得說在樟樹邊或者棗樹邊因為吸收了樟樹棗樹的香氣就有那樣的香氣有點兒扯。
個人覺得,普洱茶的各種香氣是跟生長環(huán)境、茶樹品種、原料等級、毛茶加工、拼配、發(fā)酵程度、存放時間等因素密切相關(guān)的。
生長環(huán)境和茶樹品種是先天的,它們形成了鮮葉中的各種內(nèi)含物質(zhì)香氣成分的差異,另外鮮葉的老嫩程度也造成了其內(nèi)含成分的各種差異,茶鮮葉中本來的香氣物質(zhì)的種類就很多,一點點差異就會對后期的品質(zhì)造成很大的影響,這也是茶葉之所以高深的根本原因;
而后期的各種加工生產(chǎn)存放等使這些內(nèi)含物質(zhì)之間發(fā)生了各種轉(zhuǎn)化,因為這些條件的不同,轉(zhuǎn)化成的物質(zhì)也不完全相同,所以每一種茶可能有一些基本相似的地方,讓人一喝知道是茶,但是在細(xì)微處則又有各自的特色。
對于“六星茶行鐵觀音”的一些回答,荷香、蘭香的解釋我比較認(rèn)同,但是其他香氣就不敢茍同了,這種東西,見仁見智吧?;旧舷銡獾男纬蓹C理就是如此了。
最后說一句,茶這個東西,是只有喝的夠多才能體味的,很多香氣只是因為有的人喝出來了覺得是這個香氣便說出來了,聽的人覺得認(rèn)同便存在了,就像魯迅說的,世上本無路,走的人多了便有了路。
3. 有花蜜香的普洱茶
外形:條索修長肥碩,茶梗明顯。色澤墨綠干香明顯。
湯色:茶湯明黃透亮,湯感粘稠。
香氣:具有獨特的原始森林花果蜜香,野韻十足,香氣清新純正,冷香濃郁悠長。
入口稠厚,潤滑、鮮活,有很強的膠質(zhì)感,滋味厚實飽滿,茶氣彪悍,野中生甜,喉韻深而綿長,芬芳沁心。細(xì)膩水路和馥郁花蜜香,也能喝到充滿原始野性的森林寬廣氣韻,完美結(jié)合,層次豐富,韻味持久。
4. 普洱生茶蜜香
鳳山第1泡
沖泡溫度:100度沖泡時間:10秒
鳳山香氣清香尚濃,中后段清香中帶水悶味、煙味。湯色淺黃綠清澈明亮,杯中有茸毛、小黑點,入口柔和,湯感順滑,厚度略薄,滋味平和略鮮甜。
鳳山第2泡
沖泡溫度:100度沖泡時間:10秒
鳳山香氣清香中略帶水悶味,煙味凸顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加,回甘生津快,回味好帶甜,兩頰生津明顯,杯底有蜜香。
鳳山第3泡
沖泡溫度:100度沖泡時間:10秒
鳳山香氣清香中略帶水悶味,中后段悶酸味明顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加厚實,滋味醇和甘爽,回甘生津快且好,回味甘甜,兩頰生津明顯持久,入口略澀但化的快。
鳳山第4泡
沖泡溫度:100度沖泡時間:30秒
鳳山清香中略帶煙味,悶酸味減弱略有煙味,湯色保持不變。茶湯厚度減弱,滋味醇和稍甜,入口略澀但化的快,回甘生津持續(xù)??谇粷櫇?,杯底略有甜香。
鳳山第5泡
沖泡溫度:100度沖泡時間:60秒
鳳山香氣清香平淡,滋味平和帶甜,有回味,杯底略有甜香
5. 普洱茶的蜜香是什么味
貓耳朵是特指倚邦茶山的古樹茶,因為葉小,芽尖不顯而葉大,形似貓耳,所以,被世人稱為貓耳朵。
貓耳朵普洱茶的特點:
第一道,湯色蜜黃,花香細(xì)密。
第二道,除了香氣,滋味亦細(xì)潤香甜。
第三道,茶湯略澀,卻能當(dāng)下化解,舌底生津。
第四道,金黃色的茶湯,清澈透亮,香氣沉在水中。
第五道,泡得重些,苦澀化得快?
第六至八道,醇和甜潤,花香清冽。
第九至十道,滋味更甜柔下來,香氣常留兩頰,水底香留,另有蜜香。這是一款迷人的茶。
泡至十二道,滋味并未淡去,葉底透著瑩瑩光亮,似可溶化,正是雋永之味,清新可人的風(fēng)格。貓耳朵茶幾乎不苦不澀。
“不苦”卻回甘迅猛,“不澀”也能滿口生津,貓耳朵的甜,甜可裹嘴。
6. 普洱茶花蜜香不香
布朗,勐宋,南糯,勐海茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南,包括勐??h的南糯山、布朗山、勐宋、巴達(dá)、賀開、景邁等。勐海茶區(qū)的茶相對茶氣強勁霸道,剛?cè)肟诳酀瓌偭遥馗史矫姹容^好。
勐海茶的香不是主題,一個花蜜香即可概括,但貴在香氣持久。
古六山,易武茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南,包括易武茶區(qū),攸樂、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚水柔而聞名看,不愧是貢茶之鄉(xiāng)。
易武茶的香都認(rèn)為是蜜香,但不夠準(zhǔn)確,易武茶多樣,不同山頭村寨的香型也有差異,野花香、果蜜香和梅子香都有。
普洱茶區(qū)
普洱產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等。整體表現(xiàn)為清新淡雅香型為主。茶葉滋味相對平淡溫和。
臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北,包括臨滄市的勐庫茶區(qū),勐庫大雪山(即冰島所在茶山)、邦東茶區(qū)等。茶甜中帶苦澀,茶香秀于林,卻獨具特色。
正是獨一無二的地理環(huán)境,造就了獨一無二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。
不同地域普洱茶的香型還與當(dāng)?shù)夭铇渖L的土壤、溫度、濕度、陽光、海拔等密不可分。同時,制茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以,工藝也是一個不可忽視的因素。
7. 白茶的花蜜香
八種:普洱茶、武夷大紅袍、西湖龍井、鐵觀音、黃山毛峰、茉莉花茶、福鼎白茶、滇紅茶
福鼎白茶是微發(fā)酵茶,福鼎白茶中白毫銀針是佳品,經(jīng)過沖泡后茶湯杏黃清澈,口感清甜,滋味爽口,茶香濃厚,最好是使用白瓷蓋碗進行沖泡,這樣不會影響到茶湯的口感,也最大程度的保留了茶本身的味道。
云南滇紅是紅茶中的一種,建議使用白瓷杯進行沖泡,水溫最好控制在85℃左右,這樣所泡出的茶湯色澤紅潤,口感濃厚甜爽,香味中還帶有濃郁的花蜜香,采用的是萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝制作而成。
普洱茶主要生產(chǎn)地位于中國西雙版納、臨場和普洱等位置,經(jīng)過沖泡后的普洱入口微微帶有苦澀味,香型獨特,滋味濃厚,是比較耐泡的一種茶葉。
而烏龍茶又被稱之為清茶,是半發(fā)酵的茶葉,是經(jīng)過萎凋、搖青、炒青、揉捻等工藝制作而成的品質(zhì)優(yōu)異的茶種,具有茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠等特點。
此外黃山毛峰也是中國十大名茶之一,是綠茶的一種,主要產(chǎn)自于安徽黃山一地,也被人們稱為徽茶。黃山毛峰采摘都在每年清明谷雨時節(jié),選取黃山高峰嫩芽采摘,手工制成。
武夷山大紅袍主要產(chǎn)自于中國福建,屬于烏龍茶中的武夷巖茶,為半發(fā)酵茶類。采用萎凋、攤晾、殺青、揉捻、烘干等工序制作而成,使用其沖泡的茶湯呈現(xiàn)出橙黃色,香味是明顯的蘭花香,被人們稱為巖茶之王。
龍井茶產(chǎn)自于浙江省,被稱之為西湖龍井,屬于綠茶,是中國的傳統(tǒng)名茶之一,基本上是在清明節(jié)前進行采摘,有著色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高等特點。
茉莉花又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶。世界茉莉花茶的發(fā)源地是福建福州,是中國十大名茶之一,它的香味獨特持久,口感醇厚。
8. 普洱生茶的花蜜香是怎樣來的
云南的生普,茶湯入口,湯感較為勁道,咽下茶湯后,微苦而快速的回甘。清冽的湯感內(nèi)伴隨著山野花香,回甘特別持久。等到喉嚨回甘處的花香完全散去,起碼要等到近一分鐘。盛夏時分喝,特別的消暑。
而白茶的口感,標(biāo)準(zhǔn)在于鮮、香、醇、爽。論鮮爽感,揉捻過的生普不及白茶。茶湯一入口,如同抿了花蜜水那樣,順滑細(xì)膩、不苦不澀。喝茶過后,嘴巴里像是下過了一場花香雨,如蘭花和梔子花般的香氣,特別清新。從口感滋味上,白茶的湯感要更溫和、鮮爽、清潤、甜美、可人。而生普的味道,滋味感更強,回甘更快。
9. 花果蜜香味茶
冬季天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,萬物也開始潛伏閉藏,河水結(jié)冰,大地冰凍,動物冬眠活動量減低。所以我們要盡量飲用一些溫平偏暖的茶,或者是可以促進血液循環(huán),讓人暖和,驅(qū)走寒氣的花果茶,以下幾種花果茶比較適合冬季節(jié)來飲用。
適合冬天喝的花果茶
適合冬天喝的花果茶
1、干檸檬片
由于冬季水果種類相對會少一點,人們補充新鮮水果會不足,而水果中富含的維生素也就會降低了,檸檬中富含維生素C,有機酸、以及芳香烴類物質(zhì),可以清熱化痰、開胃醒脾,這樣會減少冬季帶來的干燥,同時補充維生素C和維生素P,還可以預(yù)防高血壓和心梗的癥狀。
2、干山楂片
這里說的是切片后的山楂經(jīng)過烘干,當(dāng)季的山楂片外紅里白,果肉肥厚,氣味酸甜,一般市面賣的山楂片都會把硬核去掉,冬季人們運動量會減少,所以容易積食等腸胃的不適,山楂茶可以開胃消積,同時也有利于腹脹胃脹等,所含的熊果酸、蘋果酸、以及山楂黃酮還有利于行氣散瘀,是冬季比較好的花果茶品種。
適合冬天喝的花果茶
3、決明子茶
就是決明子的種子泡茶喝,因為冬季一方面人們躲避寒冷,但是在溫?zé)岬沫h(huán)境中,時間長容易出現(xiàn)肝火,這時候就需要一些清肝明目的茶來去火,決明子茶味苦、甘而性涼,清肝明目、潤腸通便,還具有降壓、降膽固醇的功效。是比較適合冬季去火的茶,同時也可以和菊花來搭配。
4、玫瑰花茶
玫瑰花茶比較適合女性冬季來調(diào)理身體,因為玫瑰花的精油含量豐富,具有理氣解郁、調(diào)經(jīng)止痛、活血散瘀的效果,同時玫瑰花性質(zhì)溫平,能夠溫養(yǎng)心肝血脈,促進血液循環(huán),還可以增加氣色。
適合冬天喝的花果茶
不建議冬季大量飲用的茶
1、桂圓茶
實際上很少人單獨去拿桂圓泡水喝,更多的是搭配紅棗,或者拿桂圓去煮粥喝,但是效果都是相似的,桂圓屬于一個熱性比較大的食材,長期大量飲用會增提體內(nèi)胃火和肝火,在干燥的冬季,會引起視線模糊、嘴唇干裂等上火的癥狀。建議還是適量去飲用。
2、苦丁茶
可能有些人會覺得冬天干燥的很,上火比較厲害,想快速的去降火,會選擇寒性比較大的苦丁茶來喝,但是這樣的弊端往往是沒有注意量,造成苦寒對身體的傷害,特別是身體虛寒的人群會更加的受不了。總之,冬季的原則還是以保暖為主,北方地區(qū)可以增加空氣的濕度,以溫平偏暖的食材為主,不可大熱或者大寒。