1. 普洱茶看茶底

、看包裝

普洱茶是云南特有的一種大葉種茶，其包裝多采用傳統(tǒng)的材料，內(nèi)包裝一般都為面紙，外包裝為筍葉。當(dāng)然隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，現(xiàn)在很多品牌也開(kāi)始使用一些較為現(xiàn)代的包裝，比如津橋、感通香歸等。但無(wú)論包裝怎么變化，一定要看包裝外面的信息，字跡是否清晰，年份/生產(chǎn)地是否含糊，有沒(méi)有生產(chǎn)許可證編號(hào)等等。

2、看外觀

拆開(kāi)包裝，要看茶餅/磚的整體外觀，是否厚度均勻不均勻，邊緣是否整齊，有沒(méi)有碎茶，條索是否清晰。從這些外觀標(biāo)準(zhǔn)一般就能看出一款茶的工藝好壞，比如打開(kāi)包裝，拿起茶餅/茶磚，一大堆碎茶的，從初印象上我就給這款茶打了一個(gè)低分。

3、看湯色

好的普洱茶，無(wú)論是生茶還是熟茶，湯色都是透亮的，很少有碎茶或其他懸浮雜質(zhì)，質(zhì)量差的湯色就有些黯淡，而且常常會(huì)有很多碎茶和其他塵埃狀雜志漂浮其中。

4、聞氣味

優(yōu)質(zhì)的普洱香氣純正悠長(zhǎng)，沁人心脾。質(zhì)量差的普洱香氣較低，有時(shí)可能還會(huì)夾雜酸味、餿味或者其他雜味，這樣的普洱千萬(wàn)不要買(mǎi)。

5、品滋味

主要從茶水入口之后的滑口、回甘和潤(rùn)喉三個(gè)方面去感覺(jué)，好的普洱茶入口滑、回甘快且持久、潤(rùn)喉；質(zhì)量茶的普洱入口有苦澀之感，甚至舌根兩側(cè)會(huì)產(chǎn)生不適感覺(jué)。

6、看葉底

好的普洱茶底均勻、飽滿(mǎn)，葉張完整，色澤明亮，少和無(wú)碎葉；質(zhì)量茶的茶葉大小勻，色澤晦暗，葉質(zhì)硬化不舒張。

另外，還有比較資深的茶友會(huì)根據(jù)耐泡度、穩(wěn)定度等去辨別，這里就不具體講了。最后說(shuō)一下，一般來(lái)說(shuō)目前時(shí)常上年份超過(guò)五年的陳茶已經(jīng)很少了，所以在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意分辨

2. 普洱茶的茶底

普洱茶分生茶和熟茶。

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

3. 普洱茶怎么看茶底

正?，F(xiàn)象，同一棵茶樹(shù)的葉片也會(huì)有大有小，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽?jī)扇~ 這樣的葉片大小也是不一樣的，更不用說(shuō)同一片茶園的茶種和茶樹(shù)大小存在差異了

4. 普洱熟茶葉底怎么看

普洱茶，如果做就屬他的茶葉底，肯定是顏色很重的顏色灰黑色，并且整個(gè)茶葉葉底用兩只手指一搓，很容易就成為兮沫，而且沒(méi)有什么韌性

5. 普洱茶看茶底是什么茶

普洱茶是喬木好。

普洱茶有喬木和灌木之分。

一般而言，喬木就是我們平常見(jiàn)到的大樹(shù)，它高大、粗壯，樹(shù)高3-10米。樹(shù)葉長(zhǎng)20多厘米，葉寬10多厘米，葉片厚，生長(zhǎng)在海拔1000-2000米以上地區(qū)。那里終年云霧繚繞，土壤腐質(zhì)層厚度達(dá)數(shù)米，有機(jī)質(zhì)含量極為豐富，呈原始生態(tài)狀，由于和其它樹(shù)木如樟樹(shù)、參樹(shù)等混合生長(zhǎng)。構(gòu)成了完整的生態(tài)系統(tǒng)，具有天然抗蟲(chóng)害能力，不需打藥施肥，內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，且經(jīng)久耐泡，但是產(chǎn)量少，價(jià)格高。

而灌木呈樹(shù)叢狀，主莖不發(fā)達(dá)，叢生、矮小。樹(shù)高1米左右，葉長(zhǎng)7厘米左右，葉寬4厘米左右，葉片薄，一般種植在海拔數(shù)百米至一千米的地區(qū)，呈單一品種成片集中種植，無(wú)天然抗蟲(chóng)害的能力，土地相對(duì)有機(jī)物含量低。需人工施肥，目前推廣種植的均是這個(gè)品種。

先從湯色口感香氣上來(lái)說(shuō)，灌木通常不能和老樹(shù)喬木相比；

其次就是耐泡度，灌木茶可能10泡就茶淡如水，茶氣足的比如老班章喬木茶能泡到30泡，還是一股子“霸氣”。

6. 普洱熟茶茶底

喜茶推出的嫣紅其實(shí)就是中國(guó)臺(tái)灣的紅玉，也叫臺(tái)茶18號(hào)，是臺(tái)灣特有的品種（緬甸大葉種與臺(tái)灣野生山茶嫁接育成）。這款嫣紅是果香型的，也是喜茶首選推出帶果香的紅茶。

就是茶葉中帶有水果的香味，聞起來(lái)清新中帶著紅茶的香氣，當(dāng)然這只是其中的一點(diǎn)，紅玉本身具有天然肉桂及淡淡的香薄荷，同時(shí)富含薄荷、肉桂、玫瑰等多元香氣，再加上緬甸大葉種紅茶的渾厚，還有臺(tái)灣高山茶獨(dú)有的果香膠質(zhì)，所以也會(huì)更加適合東方人的口感。

7. 怎么看茶底

古茗奶茶茶底，也就是我們制作古茗奶茶時(shí)候用到的茶湯，一般茶湯有紅茶、綠茶、烏龍茶等。茶湯是奶茶店?duì)I業(yè)之前必須準(zhǔn)備好的，是日常經(jīng)營(yíng)最常用的備料之一，一杯優(yōu)質(zhì)的奶茶離不開(kāi)好的茶底。如今的古茗奶茶已經(jīng)遍布各大城市，一直受到消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)，豐富的古茗奶茶產(chǎn)品系列，其中最具代表性的奶茶產(chǎn)品有古茗奶茶珍珠奶茶、奶茶三兄弟、奶茶布丁等。古茗奶茶店的珍珠很Q彈，很有嚼勁，奶茶茶味很濃郁。