陸羽《茶經(jīng)》記載竹木茶具有幾種？

竹木茶具制品，自古就有之。陸羽《茶經(jīng)》所載的竹木茶具達(dá)10余種，有高床、夾、碾、羅、則、水方、瓢、竹夾、具列、都監(jiān)等。宋代沿襲，并發(fā)展用木盒儲茶。 竹木茶具多采取車、雕、琢、削等工藝加工制成，因其有取材容易、做工簡易輕便實(shí)用的特點(diǎn)，很受百姓的喜愛。但市場上也有用珍貴木材，精工細(xì)雕的茶用具，其價(jià)格不菲，被視為竹木茶具中的貴族。 竹木茶具主要是茶盤，盛器和泡茶輔助用具，如各式竹木茶盤、茶碗、茶則、茶匙、茶夾、水盅、杯墊等。在少數(shù)民族地區(qū)，竹木茶具仍占有一定位置。云南哈尼族、傣族的竹茶筒、竹茶杯、藏族和蒙古族的木碗、木槌、布朗族的鮮粗毛竹煮水茶筒為屬此類。 嶸麒茗茶( www.94069.com )

《圖解茶經(jīng)》（唐）陸羽

于觀亭編譯

? ? ? 記得小時(shí)候，爺爺?shù)牟璞偸敲爸鵁釟怛v騰的茶香，忍不住偷偷伸進(jìn)舌頭舔一下，當(dāng)然，被燙的嘶嘶嘶哈哈哈的亂叫一番，大人發(fā)現(xiàn)后，總是會說“小孩子不可以喝茶的，去喝白開水”。。。不知道你是否有這樣的記憶，或者你現(xiàn)在也會和孩子說著當(dāng)年大人對你說的話。

“茶中的世界，澄澈空靈，卻又藏有天地、納有宇宙?！睍姆饷嬗袑懙倪@句文字，頓時(shí)顯得特別大氣。想象著剛喝下去的那口茶，在胸腔中形成小宇宙，醞釀出無窮的能量。

? ? 《茶經(jīng)》這本書對于我們這些愛茶之人，猶如小學(xué)語文課般有著至高無上的地位。作者陸羽，更無需多做介紹了。整本書分成四個(gè)部分茶源篇，茶類篇，名茶篇和茶具篇來解說，并配有詩文和精美圖片，讓人沉浸其中。

茶源篇：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”神農(nóng)氏是傳說中的炎帝，也是茶的發(fā)明者，傳說有一次他在野外釜鍋煮水，恰巧有幾片葉子掉在鍋里，水變成了黃綠色，神農(nóng)氏喝了一口感覺清香無比。發(fā)現(xiàn)其湯有解渴生津、提神醒腦和利尿解毒的作用，湯所到之處，胃腸干干凈凈，于是他把這種植物叫做“擦”，后來轉(zhuǎn)化成“茶”的發(fā)音。

在我國，茶文化經(jīng)歷了“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋”的過程。在古代有“煎茶、點(diǎn)茶”法，直到朱元璋的第十七子朱權(quán)，才開始簡化為泡茶。古人飲茶場景有六：一是隱士談玄悟道時(shí)；二是晨鐘暮鼓傷感時(shí)；三是讀書寫字困倦時(shí)；四是親人團(tuán)聚享受時(shí)；五是雨天閉門在家時(shí)；六是宿醉熬夜自救時(shí)。（話說這個(gè)古人也是多愁善感浪漫多情的）

茶類篇：茶分成六大類，分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶。如果說還有一類，就是花茶啦。我就重點(diǎn)劇透常見的幾類茶：

綠茶：“兒茶素”是綠茶成分中的精髓，對于抗衰老、殺菌消炎有很大功效。所以很多男士喝綠茶，對抗自由基。我們常見的綠茶有龍井、碧螺春、安吉白茶（安吉白茶是綠茶不是白茶）

紅茶：其性甘溫，生熱暖腹，溫胃驅(qū)寒，有降血脂、抑制動脈硬化等功效。常見的紅茶有祁門紅茶、云南滇紅、斯里蘭卡紅茶、英國紅茶等，個(gè)人比較推薦這四種，如果按性價(jià)比，屬滇紅。

白茶：白茶是中國茶葉中的特殊珍品，富含氨基酸，可以有效增加免疫力（新冠疫情中醫(yī)有特別的報(bào)道）所以冬季喝老白茶可以預(yù)防感冒。產(chǎn)地主要在福建福鼎和云南，常見的有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。有一句話形容老白茶：一年為茶，三年為藥，七年為寶。如果有朋友贈你老白茶，請珍藏。三年以上的老白茶可以煮，其香氣飄滿整個(gè)屋子，一般好的老白茶有棗香、荷香和梅子的香氣。（曾有幸煮過一壺十幾年的荒野老白茶，被古老的大自然包裹其中，竟淚流滿面）

黑茶：在制作的過程中有發(fā)酵環(huán)節(jié)，可以產(chǎn)生“普諾爾”，其有效防止脂肪堆積。所以，吃完油膩大餐之后，來一杯普洱茶，不僅助消化，還可以讓多余脂肪排出。

其余還有烏龍茶、黃茶和花茶，就不一一介紹了。烏龍茶中的鐵觀音也是非常經(jīng)典的，以香氣濃郁，滋味鮮爽為名，可惜現(xiàn)在市場上95%以上的鐵觀音都添加了香料。（炫耀一下，我家冰箱有那5%，是安溪鐵觀音村村長家自留地上的茶葉，村長贈于一位高僧師父，我占了點(diǎn)小光）還有黃茶，以毛尖為主，畏寒者不適用；常見的花茶有玫瑰、茉莉、菊花和金銀花等，適合養(yǎng)生的姑娘。此篇讓我學(xué)到很多制茶工藝技術(shù)。

名茶篇：此篇以江南、華南、西南、江北劃分區(qū)域，分別介紹了各區(qū)域的名茶；江南以西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等為代表；華南以安溪鐵觀音、凍頂烏龍、茉莉花茶為代表；西南以滇紅功夫茶、云南普洱為代表；江北以信陽毛尖、六（lu）安瓜片為代表。在劃分區(qū)域的時(shí)候，把地理特征和范圍說的非常清楚，此處讓我又學(xué)到了地理知識。

茶具篇：在介紹此內(nèi)容之前，我要交代一件事情，很多朋友問我總是半夜不睡覺在干嘛？其實(shí)我半夜都在看直播燒窯，然后淘幾件不值錢的孤品，孤芳自賞。此篇介紹的茶具主要有燒水壺，泡茶壺、蓋碗、六君子等必備茶器。同時(shí)講述了茶器的發(fā)展史，此處又讓我學(xué)到了歷史知識。比較熟悉的有紫砂壺、金銀、陶瓷、玻璃和玉石，個(gè)人鐘愛粗陶，煮水略帶“泥氣”，外表有古樸的氣息，恍惚回到某一個(gè)特定并反反復(fù)復(fù)夢中出現(xiàn)的年代，熟悉且安心。

《茶經(jīng)》成書于唐代，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，距今已有1000多年歷史。茶之于我們的生命，是儒家的真誠和中庸，是釋家的明心見性，是道家的無中生有，是現(xiàn)代人對生活的恬淡平和。

此刻的我，手捧著一杯冒著熱氣的普洱，享受著陳舊的木質(zhì)香，綿厚的茶湯在舌間流動。也祝愿你早日遇到適合自己的茶，相伴于春夏秋冬。