茶葉含有黃嘌呤、茶堿、茶多酚，其利消作用對治療高血壓有益。同時，茶葉中還含有少量的維生素C、P、B及咖啡堿等，具有興奮神經，增強心肌收縮力，增強血管韌性和彈性，防止動脈硬化等作用，而且有助消化、抗癌、抗輻射等功效。研究表明，茶多酚能促進維生素C的吸收，從而有助于降低血中膽固醇含量，同時增強血管的彈性和滲透能力；維生素P能擴張血管，引起血壓下降；茶堿能擴張血管，也有利于降低血壓。

但是，長期喝濃茶可加快心率，增加心臟負擔。除茶堿外，茶葉中的咖啡因、可可堿等活性物質對中樞神經有明顯的興奮作用，能加快大腦皮質的興奮過程，使腦血管收縮，這對已患有腦動脈硬化和高血壓的病人是一種潛在的危險，很可能促使腦血管病的意外發(fā)生。所以，凡是患有嚴重動脈硬化、高血壓病的患者，一定要忌長期過量喝濃茶。此外，由于睡前飲濃茶會引起失眠，所以高血壓病患者也不宜飲濃茶。

還需注意的是，茶中的鞣酸易和藥物結合生成沉淀，所以降壓藥物忌用茶水送服。