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六瓜安片茶葉是什么味(六瓜安片是什么茶?)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-12-09 22:04???點擊:263??編輯:admin???手機版

1. 六瓜安片是什么茶?

六(lù)安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

六安瓜片為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內涵。在全世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

2019年11月15日,六安瓜片入選中國農業(yè)品牌目錄。

基本信息

中文名 六安瓜片

分布區(qū)域

安徽省六安市

體征

無芽無梗的茶葉

品質特征

翠綠有光、香氣清高、滋味鮮醇

認證時間

2007.12.28

質量認證

地理標志保護產品

茶葉類別

綠茶

產地

安徽省六安市大別山

2. 安態(tài)六安瓜片是什么茶

六安瓜片是綠茶中的特種茶類,簡稱為瓜片、片茶,六安瓜片無芽無梗,僅由單片生葉制作而成,顏色為青綠色,外形如同瓜子,沖泡后的茶湯濃而不苦,香而不澀。六安瓜片原產自安徽省六安市大別山。茶葉檔次在全國排名在前十名內。

3. 六安瓜片是什么茶什么功效

從品種來說,六安瓜片的傳統(tǒng)品種,當?shù)厝朔Q“笨茶”,“笨”是本地原生之意,生命力強韌、發(fā)芽晚。(關于笨茶,武衛(wèi)權先生認為以獨山小葉種和齊山中葉種兩個茶樹品種為主。)而茶谷所植之茶,早期遺留下來笨茶不多了,取而代之的是龍井43號、黃金茶、白茶(類安吉白茶)等流行的品種,這類流行品種具有高產、早產等疾速搶市的優(yōu)勢,符合消費市場“明前”嘗鮮的期待。但是,其韻味較之傳統(tǒng)品種,卻是望塵莫及了!

4. 六安瓜片茶介紹

六安瓜片也是地方名茶!我生為六安人平時也比較喜喝茶!對六安瓜片!霍山黃芽比較喜歡!用霍山黃芽泡出的茶色是金黃色的味道也比較清香!用六安瓜片泡出的茶色是碧綠的也比較有勁!放一次茶葉能喝好幾壺很賴喝的!很多安徽人是很愛喝六安瓜片的!

5. 六安瓜片是什么茶圖片

六安瓜片外型為條型

1.從茶葉的外形上來看,六安瓜片呈條形,條索緊結,色澤嫩綠,葉披白霜,明亮油潤,大小均勻。

2.從葉底看,六安瓜片葉底嫩黃均勻,葉邊背卷,葉質均勻整齊,直挺順滑。

3.從湯色和滋味來看,沖泡后,谷雨前采摘的嫩茶色澤淡青,不均勻,有清香味;

谷雨后采摘的茶色澤深青,均勻。中期茶有栗香,后期茶則有高火香。滋味微苦清淡,且品級越高味道越淡,不耐沖泡。

6. 安徽六安瓜片茶價格

這個 有很多 幾十到幾百不等 正常200多 好點的600+ 普通的100左右

7. 六安瓜片是啥茶

正宗的六安瓜片有三種主要香味,六安瓜片的香味包括蘭花香,板栗香與海苔香,蘭花香與六安瓜片的茶樹品種群體老縱種密切相關,板栗香是在六安瓜片特有工藝“拉老火”的加工過程中形成的,海苔香主要出現(xiàn)在放置半年以上的六安瓜片茶葉中。

8. 六瓜安片屬于什么茶

六安瓜片的口感特征

喝過六安瓜片的人想必都知道,六安瓜片可以說是用香醇、甘甜去形容了。

六安瓜片屬于是無梗、無芽的茶葉,是由單片茶葉生產制造的。其成品干茶葉片平整,顏色為寶綠色,茶葉邊緣微微翹起,大小均勻;沖泡后,湯色非常的清澈,其香味非常的清香高霜,茶湯飲用起來非常的香醇、甘甜,回味無窮,葉底也是非常的鮮嫩綠活的。

六安瓜片的等級特征

根據(jù)茶葉品質等級不同,六安瓜片又分為有極品、精品、一級、二級、三級;

1、極品六安瓜片

其外形像瓜子的形狀,平伏大小勻整、寶綠上霜、嫩度高顯毫、無芽梗漂葉和茶果,茶湯清香高長持久、鮮醉回味甘甜清沏晶亮、嫩綠鮮活。

2、精品六安瓜片

其外形為瓜子形且勻整,翠綠上霜、嫩度好顯毫、無芽梗漂葉和茶果,茶湯清香高長、鮮爽醇厚、清沏晶亮、嫩綠鮮活。

3、一級六安瓜片

其形似瓜子勻整,色綠上霜、嫩度好、無芽梗漂葉和茶果,茶湯清香持久、鮮爽醇和、黃綠明亮、黃綠勻整。

4、二級六安瓜片

其外形為瓜子形且較勻整,色綠有霜、較嫩、稍有漂葉,茶湯香氣較純和、較鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻整。

5、三級六安瓜片

其外形似瓜子形,色綠、尚嫩、稍有漂葉,茶湯香氣較純和、尚鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻凈。

9. 六瓜安片的功效

六安瓜片泡的茶水用石蕊試劑實驗一下,使試劑變紅色,所以是堿性茶。

10. 六安瓜片是哪的茶

  馳名中外的安徽綠茶——六安瓜片,又名齊山云霧,產在六安的齊頭山蝙蝠洞一帶。為啥光在蝙蝠洞一帶有呢?這里有個故事。   早先年,齊頭山是個富饒的地方,青的山,綠的水,莊稼齊整,人丁興旺,美中不足的就是缺少鮮花。正在人們議論給齊山種一些花草的時候,來了一個身穿灰黑色衣衫的艷治女人,阻止人們栽種花草,說:“花多妖艷,于人畜莊稼不利?!?  村民老實,想想過去這里花少,人畜安全,五谷豐收,便信以為真,停下栽花之舉。黑衣女郎得寸進尺的說:   “齊頭山父老,這里是個好地方,我就在此落腳吧!”   村民最明理,天地乃天下人的天地,有何不可呢?就給她搭了一間木板房,砌灶安鍋,諸事甭她煩神。這女人怪咧,雖然長得面如滿月,眼若流星,一見到花,就面目猙獰,眼若銅鈴,把花掐光。有時女小囡穿件花衣裳,她也不管三七二十一,把它撕掉。漸漸的齊頭山連花影兒也見不到,更怪的是,自她來后,齊頭山的那個洞里,每天五更便冒出一股濃濃的黑氣,漫過村莊,漫過田野,漫過嶺坡,樹竹越長越小,莊家年年減產,熱人們面黃肌瘦。人們人們發(fā)現(xiàn)白天她在木屋里住,夜晚,木屋里點著燈,但她卻悄悄地飛到齊頭山的山洞里。人們大驚,這是妖怪嘛!有人悄悄地請法師、道士來想要捉怪。法師、道士還未進村,就跌的鼻青臉腫,請法師的人則被一陣大風吹得無影無蹤。一次如此,兩次如此,三次沒人敢去請法師了。就是有人敢去,法師、道士也不敢來。   沒有鮮花,沒有色彩,這種日子怎么過呢?人們只得紛紛攜兒帶女去逃荒。還未到山坳口一個黑大漢拿著大棍,橫擋住去路,喉道:“還想逃嗎?”一棍掃下來前面的幾戶人家的鍋碗瓢盆已打得紛紛碎,碰著頭的開了瓢,碰著手,掛了彩。一次如此,兩次如此,只要一到山坳口,那個大漢便橫在面前。人們只好忍受著。   中年人形容枯槁,小姑娘也沒有血色,十股人死的死,失的失,只剩下兩三股人了,村子里雞不鳴,狗不叫,就像一口大棺材似的;沒有歌聲,只有哭聲;沒有鮮花,只有妖霧。人們日子過不下去了。就在這個時候,來了一位銀發(fā)如雪,神扛扛的老太婆。她手挎一只籃子,籃子上蓋了一塊布。對村民說:“鄉(xiāng)親們,我要在這里住下?!?  眾人一聽,驚楞的瞪圓眼睛,心里疑惑不解,我們這里人都跑不徹,她還光葫蘆頭往刺里鉆。村民都是善良的,說:“老人家不是我們不做善事,只是這地方,十年前來了妖怪,把我們作踐的人不像人,鬼不像鬼的,我們都快填妖精肚子了,何必來墊我們的棺材底呢?你快走吧!”   那老太婆笑笑說:“謝謝好心的鄉(xiāng)親們,只是我一把老骨頭硬的很,妖精不怕卡死,就來吞吧!”   眾人一聽這口氣,知道老太婆有些來頭,就說:“老人家,那好,求你發(fā)發(fā)慈悲吧,不過你赤手空拳,如何制服妖精呢?”   老太婆把籃子擺到眾人面前說,“全靠它!”掀掉蓋布,眾人一看,全是花種子。   眾人一思謀,這妖精是怕花仙。于是,便有老太太安排,大人、小孩一起動手,把附近的一個高嶺坡全種上花。種到洞口,花籽兒沒有了老太婆從口袋里掏出一把茶籽,和年輕人把它種上。   春天來了,兩場春風一吹,三場春雨一下。嶺坡上,山洞邊的花籽兒、茶籽兒都破土而出,一個勁往上竄,一天一個樣。黑衣女人看到洞旁的茶苗,頓覺詫異,便把村民叫來問道:這是啥玩意?   老太婆趕忙站到眾人面前,說   “它是瓜——片”   黑衣女人瞅瞅老太婆,追問道:   “為啥叫瓜片”   “它的葉子像切開的一丫一丫吃了瓢的瓜皮!”   黑衣女人瞅瞅,果然象。就驅散村民,回到洞里,噴出一股股濃濃的黑棋,直向茶苗和花苗壓去。老太婆一見不敢怠慢,忙從口袋里掏出一把花蕊,用嘴一吹,那些花蕊,就像風箏一樣飄向黑氣,花蕊的香氣,沖了黑色的濁氣。黑色妖氣頓時變成乳白色霧,繚繞著,化成霧珠。第二天清晨,黑衣女人又從洞里吐出一股更大的黑棋,直壓向茶苗和那嶺坡上已經結蕾的各種花卉。老太婆又從口袋里掏出一把干花蕊,撒向黑氣,花香沖了濁氣,黑氣變成白霧,在陽光下變成露珠。   第三天清晨,黑衣女人有從洞里噴出一股更大的黑氣,直卷茶苗和錠蕾的花。老太婆又趕忙掏花蕊,可是沒有了。她就縱身跳人黑氣中,變成一個美麗的仙女,身披百花紗布,大口大口的吸著黑氣,護著茶苗和花苗。黑氣進了她肚里,又變成白氣排出來。這時,漫山遍嶺的鮮花開了,又紅的、黃的、藍的、紫的、橙的~~~~~香氣四溢。黑衣女人伸頭一看,大驚失色,大叫一聲:“氣煞我也!”噴出最后一股黑氣,縮到洞里,跌倒在地,現(xiàn)出原形,原來是一只大蝙蝠。黑氣卷向美麗的仙女,仙女跌落下來,暈昏在地。鮮花越開越旺,香氣四溢,黑氣變成霧氣,霧氣變成露珠。一會霧散日出,晴空萬里,人們看到仙女昏在塵埃里。頓時,眾人圍上去,面對恩人,大人流淚,小人哭喊,倒是上了年紀的人有見識,叫眾人安靜,撬開她的嘴,喂了點水。仙女才微睜開雙眼,輕輕地說:   “我是百花仙女,奉王母之命送茶籽兒給觀音。卻南海經過此地,看到蝙蝠精在此作怪,便留下來~~~~”   眾人一看百花仙女不說話了,閉上眼睛,都以為百花仙女“仙逝”了,不禁放聲大哭淚落滿面。忽然百花仙女又微睜雙眼,輕輕地說:   “我中了蝙蝠精的毒,但不礙事,你們趕緊采摘瓜片,培成茶葉,泡水喂我,就能驅毒健身?!?  村民們遵命,采摘葉子,培成茶葉,泡水喂百花仙子。三日后,仙子恢復如初,告別眾人,徑往南海。眾人為了感謝百花仙女除了禍害,把那鮮花盛開的山嶺,起名為鮮花嶺,把蝙蝠住過的洞叫蝙蝠洞。年年栽種茶樹,由于那里霧氣濃,溫差大,加上鮮花嶺鮮花的香氣,所以,瓜片的葉厚、醇香、成了中外馳名的好茶,起名叫“齊山云霧”。   傳說二   據(jù)多年來請教了不少老農和茶工,尋根溯源略有所獲。較為可信的說法有二。一種說;1905年前后,六安州(現(xiàn)改為市)某茶行的評茶師,從收購的上等綠大茶中專揀嫩葉摘下,不要老葉和茶梗,作為新產品,拋售于市,獲得好價。這一創(chuàng)舉,不脛而走,麻埠的茶行,聞風而動,隨即雇用當?shù)貗D女,如法炮制。并起名曰:“峰翅”,意為“毛峰”(蜂)之翅也。此又啟發(fā)了當?shù)匾患也栊?,在靠近齊頭山的后沖,把采回的鮮葉直接去梗,并分別老嫩炒制,結果事半功倍,成茶無論色,香形均使“峰翅“相形見絀。于是周圍茶農竟學習,紛紛仿制。附近的齊頭山茶戶,自然捷足先登。這種茶形如葵花子,遂稱“瓜子片”以后叫得順品,就成了瓜片。   傳說三   麻埠附近的祝財主(人稱祝家樓),與袁世凱是親戚..祝家常以土產孝敬.袁飲茶成癖,茶葉自是不可缺少的禮物,但其時當?shù)厮a之大茶,菊花茶、毛尖等,均不能使袁滿意,祝家為取悅于袁,不惜工本,雇用當?shù)赜薪涷灥牟柁r,炮制貢茶。1905年前后,有人在附近的后沖專采春茶第一、二片嫩葉,用刺茅的花穗扎成小帚精心炒制,炭火烘焙,制成新茶,形質俱麗。獲得袁的贊賞。當?shù)夭枭桃矐腋邇r收買,促使周圍茶農仿制。這種新茶登市之后,蜚聲遐邇,連當時茶市上的峰翅,亦遜色多矣。峰翅因其不含老葉和茶梗,品質自然較大茶為優(yōu)。但畢竟深深刻上了大茶的烙印。這種先夭不足,終使其超脫不了商品光衰的規(guī)律,到20世紀50年代初就絕跡于市了;而瓜片則無論是色、香、味、形和采制方法,與大茶相比已有了脫胎換骨.<--

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