1. 普洱茶制茶視頻
普洱茶制作技藝,又稱貢茶制作技藝,它經(jīng)過了千百年的實(shí)踐而形成。其基本程式大體為:祭祀茶神,原料采選,殺青揉曬,蒸壓成型等工序制成各種成品茶。普洱茶貢茶傳統(tǒng)工藝具有濃厚的歷史文化內(nèi)涵和獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,較強(qiáng)的民俗性,工藝的獨(dú)特性和產(chǎn)品的豐富、觀賞性,為普洱茶品牌工藝的形成及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重要的推動(dòng)作用,是中華乃至世界茶文化寶庫中的傳統(tǒng)文化瑰寶。
2008年,普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)入選第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2. 普洱茶茶藝視頻
煎普洱茶法所用茶器包括茶爐一、茶銚一、茶箸一、茶囊一、茶洗一、公道杯一、過濾網(wǎng)一、茶碗數(shù)只,其它用器如常,這里就不一一羅列了。
首先煎水,然后備茶。水以山泉水為首選,以純熟最為適用,也就是大家通常說的“三沸水”。備茶時(shí)將適量普洱茶置于茶囊上,松松包裹后用麻繩綁扎,置于茶洗中。待得茶銚中水近一沸時(shí),提銚將熱水注入茶洗,以能完全浸沒茶囊為度,燙洗兩次,每次燙洗時(shí)間約3秒鐘。等到水近三沸時(shí),將茶囊迅速投入茶銚中,并用茶箸稍稍攪動(dòng)一下,使茶囊受水均勻。普洱茶的煎煮時(shí)間一般為10—30分鐘,不加蓋,火候以茶銚中水波微滾為度。茶煎好后即斷火,再待一兩分鐘,聽著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”了,普洱茶就煮好了,可以開湯。出湯前用茶箸將茶囊揀出,然后濾茶。按人數(shù)將茶分入茶碗后飲用。
需要說明的是,用煎茶法濾出的普洱茶湯香氣深沉,滋味平和,入口甘淡,矯舌即空,三盞后喉底回甘,舌面生津,最適宜長日清談或圍爐夜話,也最適宜于禪修或茶道修習(xí)。另外,無論新茶老茶,也無論生餅熟餅,通過煎煮時(shí)間和火候控制,均能達(dá)到最佳品飲效果,可謂“等無差別”。
3. 普洱茶泡茶視頻
沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿,因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶?,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。
(1)先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤一個(gè)?! ?/p>
(2)水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水,如果是山泉水,那就更好。水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香?!?/p>
沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來放在杯子里,放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝干(這個(gè)過程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來定),然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正,要進(jìn)行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進(jìn)行1——2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí),1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時(shí)間可慢慢延長,沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。
4. 普洱茶制作工藝流程視頻
操作方法
01如果是茶磚。豎放茶磚。將茶磚豎起來,茶磚較長邊貼著支撐板。
02入刀。一手按好茶磚,另一只手拿著茶刀從茶磚的側(cè)面入刀。
03插刀。將茶刀由茶磚邊緣伸向茶磚內(nèi)部,之后輕輕提起。
04如果是茶餅。將茶餅平放。
05茶餅中心的凹陷處入刀。
06由淺入深插入茶餅,向四周放射性地翹起。這樣出來的茶就可以泡了。
特別提示在此過程中一定要小心茶刀,不要傷到自己哦!
5. 普洱茶視頻講解視頻
在進(jìn)行普洱茶短視頻拍攝制作時(shí),一般的在進(jìn)行拍攝時(shí),要先詳細(xì)的對(duì)普洱茶的外形、產(chǎn)地進(jìn)行展示,一般這類效果并不是十分明顯,一般在進(jìn)行茶葉短視頻拍攝時(shí),我們需要對(duì)茶葉生產(chǎn)采摘、泡茶等過程貫穿其中,一般要注意茶葉外觀和細(xì)節(jié)展示。
一般在進(jìn)行普洱茶短視頻拍攝設(shè)計(jì),我們會(huì)按照時(shí)間的順序一步步進(jìn)行展示,一般這樣才能夠使我們的視頻拍攝更加有頭有尾。在進(jìn)行產(chǎn)品拍攝制作時(shí),一般茶葉產(chǎn)品拍攝制作需求是整個(gè)產(chǎn)品拍攝制作的關(guān)鍵,在整個(gè)的茶葉產(chǎn)品拍攝制作過程中起著重要的作用。
在進(jìn)行拍攝時(shí),還要注意拍攝制作細(xì)節(jié)。一般茶葉產(chǎn)品拍攝細(xì)節(jié)不同,茶葉產(chǎn)品短視頻制作價(jià)格也不同。