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下關(guān)普洱茶怎么泡(下關(guān)普洱熟茶)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-12-26 04:44???點擊:75??編輯:admin???手機版

1. 下關(guān)普洱熟茶

下關(guān)沱茶中的熟茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下會不斷生長、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對人體有益的成分,具有降血脂、血糖等保健功能。所謂的越陳越香,其實說的是沱茶中的生茶轉(zhuǎn)化為熟茶的過程。一般有兩種方法:

一種是用渥堆工藝,即人工發(fā)酵的方法,用較短的時間達到茶葉陳化的目的;

二是在良好的保存條件(干倉)下自然存放,達到茶葉陳化的目的。

但后一種陳化的方法所需時間較長,但湯色、香香、口感滋味均比渥堆發(fā)酵的要好些。

陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣,所以才有越陳越香之說。任何食品都有保質(zhì)期,茶也是如此,沱茶保質(zhì)期為36個月。但具體保存時間多長時間為佳,應(yīng)當根據(jù)保存環(huán)境的溫度和濕度來定。下關(guān)沱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的茶口感醇和,香氣也濃郁。保存期最多20年為限。超過這個年限后,茶就會失去食用功效。

2. 下關(guān)普洱熟茶散茶

下關(guān)沱茶太硬,正確的拆開方法是:第一步用茶針用力插進沱茶的茶窩邊沿(向上位置的三分之一處),大約4厘米左右。

第二步用力往上撬,起開一片薄片。

第三步順著撬開的空了的位置,繼續(xù)沿用第一第二步的方法繼續(xù)撬,就可以比較完整的拆開整個沱茶。注意茶針插進不要太深,撬茶的時候不要太用力。

3. 下關(guān)普洱熟茶哪一款好

熟大益生下關(guān)的意思是在普洱茶界中熟茶要看大益,生茶要看下關(guān)的生沱。大益的熟茶云南是普洱茶的標桿之一,因為山頭正宗、樹齡大、原料等級高和廣州倉儲存等原因,口感非常好,業(yè)界稱為熟大益。下關(guān)的生沱是普洱生茶中的主要代表產(chǎn)品,香氣足口感好,很受大眾茶客喜歡,一定程度上代表了云南普洱生茶的標準。

4. 下關(guān)普洱熟茶磚

1大家都是很喜歡喝茶的,那大家知道什么是生茶?什么是熟茶嗎?生茶和熟茶的區(qū)別有哪些呢?

2生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,澀味、湯色較淺或黃綠,生茶對胃刺激較大,生茶適合胃良好的人員飲用。

3熟茶,以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和,保健功能較好,很受大眾喜愛。

4生茶和熟茶的區(qū)別如下:

51.茶的顏色不一樣

6熟茶色澤褐紅,茶菁黑或紅褐色,有些芽茶則暗金黃色;生茶茶菁由青綠至墨綠色為主,湯色以黃綠、青綠色為主;

72.加工過程不一樣

8熟茶是發(fā)酵加工,生茶是鮮葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻;

93.茶性不一樣

10熟茶茶性溫和,生茶茶性較烈,刺激;

114.口感不一樣

12熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,泡水長;生茶口感強烈,刺激性較高,若經(jīng)高溫,清香水甜而薄,微澀。

5. 下關(guān)普洱生茶

2021下關(guān)特沱是生普洱。其成品茶外形呈碗臼狀或窩頭狀,中間下凹有一個凹窩,滋味醇厚,且濃爽回甘。

凹面看像厚壁小碗,凸面看似小圓面包,其外觀精巧,曲線玲瓏,造型優(yōu)美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。

6. 下關(guān)普洱熟茶怎么樣

下關(guān)輝煌沱茶的湯色橙黃明亮,滋味醇爽回甘,下關(guān)輝煌沱茶的湯色紅濃明亮,滋味醇厚和平。優(yōu)質(zhì)的下關(guān)沱茶香氣清醇馥郁,滋味醇爽回甘。

優(yōu)質(zhì)的下關(guān)沱茶造型優(yōu)美,茶葉色澤烏潤,香氣清醇馥郁,沖泡后湯色橙黃明亮,滋味醇爽回甘,堅持飲用可以起到明目清心,提神養(yǎng)顏等好處。

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