1. 普洱茶日期

普洱茶包裝都有明確的生產(chǎn)日期，便于查驗儲存年份的長短，也方便儲存時的年份管理。

眾所周知，決定普洱茶價格因素重要的一點就是儲存年份的長短，儲存時間越長價格會越貴。

所以，普洱茶廠都會在包裝上標有明確的生產(chǎn)日期，以方便后期管理和銷售。

2. 普洱茶日期錯了打假案例

來我的店鋪里買吧，云南省昆明市大商匯茶城，本人是普洱茶的故鄉(xiāng)西雙版納勐海人。土生土長的茶鄉(xiāng)人，專業(yè)銷售普洱茶十二年。

普洱茶是由云南省境內(nèi)大葉種曬青毛茶制作而成，雖然定義如此，但其實普洱茶也有中小葉種。普洱茶有三個主要產(chǎn)茶區(qū)，西雙版納茶地，普洱茶區(qū)和臨滄茶區(qū)。每個茶區(qū)都有自己茶葉的品質(zhì)和特點。西雙版納茶區(qū)最有名的普洱茶是勐海茶區(qū)的班章茶，其次是勐臘縣的易武，茶界曾有名言：“班章為王，易武為后”。二個茶都是大葉種普洱茶，但倚邦的貓耳朵雖然是小葉種，但也算是普洱茶里的精品。普洱茶區(qū)最具代表性的是景邁茶和。景邁茶樹屬于中小葉種，但其蜜香在普洱茶中獨樹一植，得到很多茶人的認可和追棒。臨滄茶區(qū)的普洱茶屬于母系大葉種普洱茶，勐庫茶里的滕條茶由于葉大肥厚，條形漂亮，滋味飽滿鮮甜而后來居上，冰島茶的價格在這幾年扶搖直上，風頭蓋過班章。老寨小村茶都是三四千塊錢一公斤。茶王樹的一年採摘權更是以88萬位居板首。成為了一代天驕。

普洱茶就沒有什么正宗不正宗的說法。臺地茶，小樹茶，喬木茶，古樹茶都是普洱茶。只能說你買到的普洱茶值不值得這個價格。很多人怕吃虧上旦，怕花了古樹茶的錢買了臺地茶。

所以，要想買到正宗又物有所值的普洱茶，一是在網(wǎng)上買大品牌的茶，二是到老茶葉店里買小眾茶，必竟你可以先喝再買。

3. 普洱茶日期印錯了怎么處罰

普洱茶是從2007年開始包裝有生產(chǎn)日期，2007年4月10日，普洱市正式出臺《普洱茶加工技術規(guī)程》，明確規(guī)定普洱茶包裝上應標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS標志、生產(chǎn)日期、保存期等12項內(nèi)容。

其中“保存期”下的注解是：“滿足本標準的包裝貯存條件，普洱茶適宜長期保存?！?/p>

2005年左右，當時普洱茶的包裝還沒有要求必須標明生產(chǎn)日期的，因此，即便是05年或06年初的茶品，亦可能沒有生產(chǎn)日期的。

當然，此期間有不少的茶企已經(jīng)先知先覺，率先啟動標準化進程，將茶葉的相關標識，規(guī)范地標注。

直到2007年，《普洱茶加工技術規(guī)程》2月12日擬定修改，4月10日出臺實施，才明確規(guī)定上述的12項內(nèi)容。

普洱茶的相關規(guī)范與標準，接連地推出，這為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立良好的制度環(huán)境，推動其向規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。

4. 普洱茶日期越久越好

冰島普洱茶時間越久越好。

普洱茶存放到一定的階段以后，其香氣，滋味，體感都會呈現(xiàn)出豐富的變化，給飲茶人的充分感受體驗。這就是我們常說的茶葉的品飲性。普洱生茶根據(jù)年份的不同：存放5年左右的生茶，開始顯現(xiàn)茶葉的個性，如果存放到6、7年普洱茶那個性能就比較穩(wěn)定了，到10年的普洱茶是進入了一個全新的階段。

5. 普洱茶日期看原料日期還是生產(chǎn)日期

茶葉一般不會過期，特別是普洱茶，時間越長越香。所以生產(chǎn)茶葉沒有生產(chǎn)時間保存期生產(chǎn)批號，如何簽定茶葉好壞呢，只有看，聞，品了。

6. 普洱茶日期在哪里

根據(jù)存儲域與情況不同，普洱茶有梅子香的時間也不同。正常情況下，沿海地區(qū)轉(zhuǎn)化時間較快，一般6~18個月可以轉(zhuǎn)換出來梅子香；云南產(chǎn)地，正常轉(zhuǎn)化18~36個月可以出來梅子香，潮濕山頭更快，6~18個月即可。

西藏、甘肅、青海、寧夏等干燥地區(qū)，可能5~10年會有梅子香，也可能儲存不出來梅子香。

7. 普洱茶日期打錯了

茶湯放久了變黃，或是顏色變深與水質(zhì)無關，主要可能是因為茶湯與空氣發(fā)生了氧化還原反應。

　　久置與空氣接觸發(fā)生氧化反應。茶水起初為黃綠色澄清液，最近氣溫逐漸升高，茶湯里面的物質(zhì)跟空氣中的微生物發(fā)生了相關氧化反應，漸漸地轉(zhuǎn)為黃棕色渾濁的溶液了。

　　綠茶的水溶性色素是構(gòu)成綠茶茶湯的主要物質(zhì)，它們主要包括黃酮醇、花青素、黃烷醇和黃烷醇類的氧化衍生物等。

這些具有極強的水溶性，在水溶液中呈黃綠色，而黃烷醇是構(gòu)成綠茶茶湯的主要物質(zhì)。綠茶茶湯放置在空氣中，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發(fā)生反應，使茶湯的顏色改變。

8. 普洱茶日期久的好還是新的好

茶的種類繁多，卻各有不同。而普洱茶與其他茶最大的區(qū)別就是，它能隨著時光的流逝而沉淀，像美酒一般。普洱香醇卻有生熟之分，生茶鮮爽，熟茶柔和。許多茶友有存放普洱茶的習慣，在允許的儲存時間內(nèi)，是選擇生茶好還是熟茶好呢？

一、同樣儲存，生茶更有轉(zhuǎn)化空間

生茶和熟茶，在同樣條件下長期陳放長期存儲下，生茶的轉(zhuǎn)化空間比熟茶更大 ，因為生茶和熟茶最大的區(qū)別就是普洱熟茶經(jīng)過臥堆發(fā)酵，經(jīng)過發(fā)酵的普洱茶，內(nèi)部物質(zhì)已經(jīng)經(jīng)過轉(zhuǎn)化，而發(fā)酵越久，轉(zhuǎn)換度越大。在后期存放的過程中空間自然有限。這就如同一個光桶，第一次放了太多水，后面也就放不了多少了。所以普洱熟茶比較適合現(xiàn)喝，而不適于長期存放。

二、同樣存儲，生茶味道更具層次

熟茶因為經(jīng)過發(fā)酵，釋放出些許熱量，再加上本身的濕熱作用，會有大量的微生物被殺滅，酶的活性會被大幅度的破壞。所以熟茶在存放過程中，主要變現(xiàn)在于性質(zhì)的轉(zhuǎn)變，有熱性轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?，味道也變得更加穩(wěn)定。

而生茶猶豫一開始沒有經(jīng)過先熟茶一般的發(fā)酵過程，茶內(nèi)所含的物質(zhì)也比較豐富，在存放過程中參與到轉(zhuǎn)化的物質(zhì)也相對較多，從而表現(xiàn)出的味道層次更加豐富。

三、同樣存儲，熟茶口感會有所下降

任何食物都具有一個最食用味期，在改期限內(nèi)食用，味道口感都是最好，過了期限，口感自然下降。普洱茶也一樣。熟茶在發(fā)酵期間，會產(chǎn)生對這些物質(zhì)對身體有益的物質(zhì)，這也影響著茶的口感和作用。

熟茶經(jīng)過發(fā)酵后，與生茶相比，味道更容易到最佳口感期，而過了這段時間，差的功效味道到會下降。

所以如果選擇存放熟茶，不要盲目的追求時間越長越好，而是要根據(jù)茶的發(fā)酵程度和茶的品質(zhì)而定，在合理的存儲期內(nèi)飲用熟茶才有更好的功效和味道。

總而言之，同樣儲存，熟茶的轉(zhuǎn)化空間不如生茶大；口感豐富程度也不如生茶，且經(jīng)過長期存放，熟茶內(nèi)有效物質(zhì)逐漸消失，口感減弱。生茶、熟茶因生產(chǎn)工藝不同所以所含物質(zhì)也不一樣，味道自然有區(qū)別，各有千秋，選擇自己喜歡的茶，合理的存儲，才能品到口感，功效俱佳的好茶。

9. 普洱茶日期有限制么

普洱茶的儲存是非常有講究的，不能把它放在有陽光的地方，而且還要注意防潮，你如果沒開封，又是存放在避光、通風、無異味的地方的話保存幾十年都沒問題。但是普洱茶又分熟茶和生茶，一般熟茶存放時間是個5-10年，生茶20年都行，而且越久越香。 

　　判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，較好不要超過18個月再沖飲

10. 普洱茶日期怎么查

普洱茶最早見于明朝萬歷年間在云南為官的謝肇淛所撰《滇略》一書，書中說道：“土庶所用，皆普茶也?！彼^普茶，即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以后，逐漸傳開。最終名揚海內(nèi)外，古今傳承。