1. 云南高山茶屬于什么茶

高山茶是屬于烏龍茶，一般在海波1000米以上的所產(chǎn)制的茶葉都統(tǒng)稱為高山茶，茶葉是翠綠的色澤，多茸毛，比較鮮嫩，加工好的茶葉還帶有特殊的花香，茶味也是比較濃，同時(shí)也很耐沖。

2. 云南山茶種類

、報(bào)春花：

我國(guó)產(chǎn)三百余種，云南占全國(guó)種類一半以上。云南滇西北高山是“云南三大名花”的發(fā)祥地，也是報(bào)春花的分布中心。一般用作冷溫室盆花的報(bào)春花宜用中性土壤栽培。不耐霜凍，花期早。而作為露地花壇布置的歐報(bào)春花，則適合生長(zhǎng)于陰坡或半陰環(huán)境，喜排水良好、富含腐殖質(zhì)的土壤。

2、蘭花

蘭花香性清醇馥郁，有“國(guó)香”、“天下第一香”等美稱。我國(guó)傳統(tǒng)栽培的蘭屬植物全國(guó)共二十余種，云南應(yīng)有盡有。尤以西雙版納為多。中國(guó)人歷來(lái)把蘭花看做是高潔典雅的象征，并與“梅、竹、菊”并列，合稱“四君子”。

3、綠絨蒿：

歐洲人譽(yù)之為“世界名花”。全球共四十九種，我國(guó)最為豐富，占三十八種，云南十七種。綠絨蒿花色艷麗、具有很高的觀賞價(jià)值，在人們譽(yù)為“天然花園”的滇西北，高山峻嶺之上，雪山幽谷之中，是綠絨蒿的繁衍生長(zhǎng)之地。

4、杜鵑花：

杜鵑花自然分布于北半球溫帶及亞熱帶，全球八百種，我國(guó)有六百多種，云南有近三百種。杜鵑花開映山紅，云南被稱為“杜鵑花的發(fā)源地和分布中心”。杜鵑花一般春季開花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有紅、淡紅、杏紅、雪青、白色等，花色繁茂艷麗。

5、云南櫻花：

薔薇科櫻屬，云南特有品種，省內(nèi)大部分地區(qū)庭院栽培喜光，喜深厚肥沃而排水良好的土壤。花形大，單瓣或重瓣，2-6朵排成傘房總狀花序；粉紅色至淡紅色，芳香。先花后葉，花期3月。云南櫻花是著名的觀花樹種，

3. 高山名茶屬于什么茶

二者概念不同，沒(méi)法說(shuō)誰(shuí)屬于誰(shuí)。 高山茶的定義 為何高山出好茶上帝賦予臺(tái)灣種植高山茶的自然環(huán)境，可謂“得天獨(dú)厚”。在全島約36,000平方公里的面積內(nèi)，超越100公尺等高線區(qū)域的面積約占68.7％，500公尺等高線以上的山區(qū)面積約占45.2％，真的是處處是“高山”。而臺(tái)灣的高山茶園，又多是從舊有的林班地、竹林地開墾而來(lái)，地力豐沛，含有大量有機(jī)質(zhì)，適合茶樹發(fā)育。如果又是日照充足，降雨量平均的區(qū)域，更是種茶植茶的最佳地點(diǎn)。 烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來(lái)四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

4. 云南高山茶屬于什么茶類

茶馬古道上的茶有哪些？

自唐興起茶馬互市后，歷朝歷代君王均積極的采用了茶馬互市的方法以安定邊疆和平，并在成都及秦州（今天水地區(qū)）設(shè)立了榷茶和買馬司，至明朝更設(shè)立了茶馬司一職以鞏固邊疆。 

而茶馬古道發(fā)源地在今川蜀滇一帶，舊時(shí)車馬慢，為了節(jié)約貿(mào)易時(shí)間和損耗則就地取材于互市點(diǎn)川蜀滇一帶的茶品，也有了我們現(xiàn)在所說(shuō)的南路邊茶以及西路邊茶。 

其中最出名的為四川的邊茶（康磚茶，金尖茶，雅安藏茶） 

四川邊茶因銷路的等級(jí)劃分，被分為南路邊茶和西路邊茶，西路邊茶主要供給游牧民族普通百姓食用，又稱“馬茶”“荒山茶”“窩窩茶”等。 

而南路邊茶中的“官茶”雅安藏茶主要供給拉薩的貴族及寺廟食用。 

而隨著茶品不斷的被發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造，茶馬古道上陸陸續(xù)續(xù)也出現(xiàn)了除了四川邊茶外的其他茶，例如以集散地命名的云南曬青茶——普洱七子餅茶，和湖南黑茶等。 

而這些邊茶銷路不同也傳播著不一樣的茶文化給邊疆的朋友，也形成了獨(dú)特的邊茶文化。

5. 云南高山茶有哪些品種

為什么一說(shuō)牡丹花，就會(huì)說(shuō)它是“國(guó)色牡丹”、“國(guó)色天香”，這除了因?yàn)榇嘶ㄓ喝萑A貴、端莊秀雅之外，它還有著久遠(yuǎn)的栽種歷史和栽種文化。古代的時(shí)候詩(shī)人也常拿牡丹來(lái)作比喻。而隨著時(shí)代的發(fā)展，到了現(xiàn)代，國(guó)人在評(píng)選國(guó)花的時(shí)候，牡丹花更是以79%的得票率排名第一。古往今來(lái)，不得不說(shuō)，牡丹花堪稱是“花中之王”。

牡丹花的美，是其他花卉難以比擬的。但這并不代表其他花卉品種沒(méi)有觀賞價(jià)值。像“花中皇后”月季、“花中之魁”梅花，“花中嬌客”茶花，都是觀賞性極強(qiáng)的花卉。特別是茶花，一種典型的南方花卉，卻深受北方花友的喜愛。

茶花作為我國(guó)十大花卉之一，它的獨(dú)特之處在于有著淡淡的茶香味，而且此花色彩鮮艷，花期較長(zhǎng)，是一種非常值得養(yǎng)護(hù)的花卉品種。不過(guò)由于茶花的生長(zhǎng)習(xí)性比較“矯情”，所以它養(yǎng)護(hù)起來(lái)并不容易。特別是北方的花友，要想養(yǎng)好茶花更是難上加難。畢竟在大多數(shù)人看來(lái)，茶花的最大“弊端”在于它“不耐寒”。

實(shí)際上，茶花品種繁多，盡管大多數(shù)品種“不耐寒”，但是也有個(gè)別品種能夠耐零下十幾二十度低溫。而這些特殊的品種就非常適合北方花友養(yǎng)護(hù)。比如在小棧看來(lái)最美的一種茶花“克瑞墨大牡丹茶花”（因花朵大小以及鮮艷程度如同牡丹而得名）。

克瑞墨大牡丹茶花

1、花瓣可達(dá)15厘米，真正的“大花”品種

如果說(shuō)牡丹花是“花中之王”，那這克瑞墨大牡丹茶花，絕對(duì)稱得上是“茶花女王”。此花的特點(diǎn)之一就是花瓣非常之大。一般的茶花，花瓣直徑也就幾公分，就連牡丹花的花瓣直徑也不過(guò)10來(lái)公分。而這一個(gè)茶花品種，花瓣直徑堪比碗口大，三五年的植株花瓣直徑可以達(dá)到15-20厘米。

就連克瑞墨大牡丹茶花的花苞，也如同鵪鶉蛋這么大。每年的這個(gè)時(shí)候，就到了克瑞墨大牡丹孕育花苞的時(shí)刻，現(xiàn)在很多人在養(yǎng)的克瑞墨大牡丹，相信已經(jīng)掛滿“鵪鶉蛋”花苞了。

2、能耐零下20℃低溫環(huán)境，北方花友的福音

由于很多茶花品種不耐寒，所以北方花友想養(yǎng)護(hù)的話，只能盆栽（冬季需要入室養(yǎng)護(hù)），而不能地栽。但是克瑞墨大牡丹茶花的出現(xiàn)，堪稱是北方花友的福音。因此這一種茶花，它的一個(gè)突出優(yōu)勢(shì)就是非常耐寒。即使將克瑞墨大牡丹茶花栽種在零下十幾度甚至20度的低溫環(huán)境中，它依舊會(huì)正常生長(zhǎng)和開花。

而且克瑞墨大牡丹除了具備耐寒的本領(lǐng)之外，它同時(shí)還比較耐熱。在炎熱的夏季，養(yǎng)護(hù)克瑞墨大牡丹茶花根本不用做降溫處理。

不得不說(shuō)，在看過(guò)眾多茶花品種之后，突然覺(jué)得“克瑞墨大牡丹茶花”才是最值得我們養(yǎng)護(hù)的品種。不僅觀賞價(jià)值很高，而且養(yǎng)護(hù)起來(lái)也沒(méi)那么難了。對(duì)于喜愛養(yǎng)花的人來(lái)說(shuō)，克瑞墨大牡丹茶花是一種可以長(zhǎng)期“擁有”的花卉。

由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上克瑞墨大牡丹茶花的存量并不多，所以知道這種茶花，正在養(yǎng)護(hù)這種茶花的花友也不多。但如果你見過(guò)它一面，就會(huì)喜歡上它。畢竟這一種茶花實(shí)在是太美了！無(wú)論是養(yǎng)護(hù)在室內(nèi)客廳、陽(yáng)臺(tái)還是栽種在院子里，都能夠體現(xiàn)出它的美。

6. 高山茶葉屬于什么茶

臺(tái)灣高山茶既不是綠茶也不是紅茶，是烏龍茶。

臺(tái)灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶。臺(tái)灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)。主要產(chǎn)地為嘉義縣 、南投縣內(nèi)海拔1000～1300公尺新興茶區(qū)。

高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，茶胺酸及可溶氮等對(duì)甘味有貢獻(xiàn)之成分含量提高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高。色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡。

擴(kuò)展資料：

高山茶的種類很多，包括以下種類。

凍頂烏龍茶

最早發(fā)展的茶種，由于在臺(tái)灣適應(yīng)性良好，分布的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會(huì)因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨(dú)特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。

金萱茶

臺(tái)茶十二號(hào)。金萱茶是臺(tái)灣第二大種茶葉被廣泛種植，分布在中低海拔，特色在于氣味中帶有奶香，茶葉尾部白毫明顯，味道甘美，很受年輕飲茶者喜愛，為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。

翠玉茶

臺(tái)茶十三號(hào)。主要種植于松柏茶區(qū)，以機(jī)械采收為主，產(chǎn)量多，一年四寄皆有產(chǎn)。茶葉特色也在于香氣部分，呈花香。

四季春茶

主要種植也在松柏茶區(qū)，一年中產(chǎn)量最大，可采收5次，以機(jī)械采收為主，茶葉有著淡花香，口感甘醇，較接近烏龍茶。

阿里山

臺(tái)灣高山茶的指標(biāo)，海拔1100~1600米之高海拔茶區(qū)，終年云霧籠罩，平日日照短，土壤相當(dāng)適合茶葉生長(zhǎng)，氣候與水質(zhì)極佳，完全由手工采摘，茶色翠綠清透，呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香，口感清香、順口回甘，滋味絕贊的高山氣，別有一股混厚之高山韻味，幽雅香氣興清純甘潤(rùn)的滋味，喉韻無(wú)窮。

參考資料來(lái)源：

7. 云南高山生態(tài)茶是什么茶

茉莉白玉螺茶，顧名思義也就是通過(guò)茉莉花再加上云南滇綠茶所組成的一款健康養(yǎng)生茶飲，用福建上等的茉莉花來(lái)對(duì)云南滇綠茶白玉螺進(jìn)行窨制，兼具茉莉花的清香以及白玉螺的清新綠茶味道，一款茉莉白玉螺茶經(jīng)過(guò)沖泡之后，味道更為甘醇誘人。

8. 云南山茶是什么茶

普洱茶。壩氣山自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)懂過(guò)行政村，屬于山區(qū)。位于勐庫(kù)鎮(zhèn)西邊，距離懂過(guò)村委會(huì)5.00 公里，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)24.00公里。國(guó)土面積0.79平方公里，海拔1,710.00米，年平均氣溫20.00 ℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉核桃等農(nóng)作物。有耕地582.00畝，其中田162.00畝，地420.00畝，人均耕地2.40畝；有林地600.00畝。